অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা রন্ধনসম্পর্কীয় মাসের জন্য টেনটালাইজিং লাইনআপ ঘোষণা করেছে

শেফ আলথিয়া ব্রাউন
শেফ আলথিয়া ব্রাউন - ছবি অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা পর্যটন কর্তৃপক্ষের সৌজন্যে

মাসব্যাপী এই সিরিজে রয়েছে টুইন-আইল্যান্ড নেশনের খাবার এবং সংস্কৃতি, স্থানীয় ও অতিথি রাঁধুনিদের অভিজ্ঞতা, 'এফএবি ফেস্টিভ্যাল', 'স্থানীয় অভিজ্ঞতার মতো খান' এবং আরও অনেক কিছু।

অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা পর্যটন কর্তৃপক্ষ অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা রন্ধনসম্পর্কীয় মাস চালু করেছে, যা দ্বীপের বার্ষিক রন্ধনসম্পর্কীয় সিরিজের একটি নতুন, উত্তেজনাপূর্ণ সম্প্রসারণ যা ২০২৩ সালে চালু হওয়ার পর থেকে ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে। মে মাসে মাসব্যাপী উদযাপনের সময়, খাদ্যপ্রেমীরা স্থানীয় খাবার আবিষ্কার করতে পারবেন স্থানীয়ের মতো খান কানাডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং যুক্তরাজ্য থেকে আগত অতিথি শেফদের সাথে সিগনেচার ডাইনিং ইভেন্টের একটি শক্তিশালী সময়সূচী উপভোগ করুন এবং উপভোগ করুন, যারা দ্বীপের স্থানীয় শেফ এবং রেস্তোরাঁগুলির সাথে অংশীদার হবেন। এছাড়াও মাসের সময়সূচীতে রয়েছে বিকশিত খাদ্য এবং শিল্প অভিজ্ঞতা, এখন FAB ((খাদ্য, শিল্প ও পানীয়) উৎসব, দ্য ক্যারিবিয়ান ফুড ফোরাম - একটি আঞ্চলিক খাদ্য ও আতিথেয়তা শিল্প সিম্পোজিয়াম, এবং এটি বহুল প্রত্যাশিত রেস্টুরেন্ট সপ্তাহ, দ্বীপ জুড়ে ৩০টিরও বেশি রেস্তোরাঁয় প্রিক্স ফিক্স মেনু রয়েছে।

পর্যটন, বেসামরিক বিমান চলাচল, পরিবহন ও বিনিয়োগ মন্ত্রী মাননীয় চার্লস ফার্নান্দেজ আরও বলেন: “২০২৩ সালে চালু হওয়ার পর থেকে, আমাদের সিগনেচার রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্যোগ স্থানীয় এবং বিদেশ উভয় দেশের খাদ্যপ্রেমীদের কাছে একটি প্রিয় এবং অত্যন্ত প্রত্যাশিত মাসে পরিণত হয়েছে। অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা রন্ধনসম্পর্কীয় মাসটি এই অঞ্চলে এবং বিশ্বজুড়ে আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় উৎকর্ষতার দৃশ্যমানতা বৃদ্ধি করে চলবে এবং আমরা নিশ্চিত যে আমাদের অতিথিরা বৈচিত্র্যময় খাবার এবং সাংস্কৃতিক পরিবেশনা দেখে রোমাঞ্চিত এবং মুগ্ধ হবেন। অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা অভিজ্ঞতার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, আমাদের সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক পরিচয়ের অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে সঙ্গীত, শিল্প এবং নৃত্য অন্তর্ভুক্ত করা! আমি সবাইকে এই উত্তেজনাপূর্ণ মাস উদযাপনে অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডায় আমাদের সাথে যোগ দেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি!”

এই বছরের অতিথি রাঁধুনিদের তালিকায় নতুন মুখের পাশাপাশি লন্ডন-ভিত্তিক অ্যান্টিগুয়ান শেফ করিম রবার্টস, ব্রিটিশ শেফ এবং টিভি ব্যক্তিত্ব অ্যান্ডি অলিভার এবং Metemgee.com-এর কুকবুক লেখক এবং স্রষ্টা আলথিয়া ব্রাউনের মতো প্রাক্তন অতিথিদেরও স্বাগত জানানো হবে। ১১ জন অতিথি খাদ্য ও পানীয় পেশাদারের তালিকায় প্রতিভাবান ব্যক্তিদের একটি নতুন গোষ্ঠী থাকবে, যার মধ্যে রয়েছে:

  • অ্যান্ডি অলিভার. বিখ্যাত ব্রিটিশ শেফ, টিভি এবং রেডিও সম্প্রচারক, অ্যান্ডি অলিভার, গর্বিত অ্যান্টিগুয়ান ঐতিহ্যের অধিকারী এবং বার্ষিক রন্ধনসম্পর্কীয় সিরিজের জন্য আবার অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডায় যোগদান করেছেন। তিনি বিবিসি টিভির রান্না প্রতিযোগিতার অনুষ্ঠানে বিচারক এবং উপস্থাপক হিসেবে তার কাজের জন্য পরিচিত। দুর্দান্ত ব্রিটিশ মেনু। তিনি এর লেখক দ্য পেপারপট ডায়েরিজ: স্টোরিজ ফ্রম মাই ক্যারিবিয়ান টেবিল.
  • অ্যাঞ্জেল ব্যারেটো. অ্যাঞ্জেল তিনবার জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন অ্যাওয়ার্ডের সেমিফাইনালিস্ট এবং স্টারশেফস গেম চেঞ্জার (২০২২) এর ফাইনালিস্ট এবং ফুড অ্যান্ড ওয়াইন "বেস্ট নিউ শেফ" (২০২১)। তার অত্যন্ত পুরস্কৃত রন্ধনসম্পর্কীয় ক্যারিয়ার এক দশকেরও বেশি সময় ধরে বিস্তৃত, ফরাসি এবং কোরিয়ান উভয় ধরণের রান্নায় ব্যতিক্রমী অভিজ্ঞতা রয়েছে। তিনি ওয়াশিংটন, ডিসির আঞ্জুতে তার সমসাময়িক কোরিয়ান খাবারের জন্য সর্বাধিক পরিচিত। ব্যারেটো পুয়ের্তো রিকান ঐতিহ্যের এবং এই মাসের উৎসবের সময় বোরিকুয়া খাবারকে সম্মানিত করবেন। 
  • আলথিয়া ব্রাউন। আলথিয়া হলেন metemgee.com এর স্রষ্টা এবং কণ্ঠস্বর, যা গায়ানিজ এবং ক্যারিবিয়ান রেসিপি এবং ঐতিহ্য সম্পর্কে একটি ব্লগ। তিনি খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের মাধ্যমে সহজলভ্য সরলীকৃত রেসিপিগুলি অফার করেন। তিনি সর্বাধিক বিক্রিত রান্নার বইয়ের লেখক। ক্যারিবিয়ান প্যালিও। তিনি ঐতিহ্যবাহী গায়ানিজ এবং ক্যারিবিয়ান খাবার এবং সংস্কৃতি সম্পর্কে গল্প ভাগ করে নেওয়ার জন্য পরিচিত, এবং কীভাবে তিনি তার খাদ্যতালিকাগত চাহিদা পূরণের জন্য খাবারগুলি রিমিক্স করেন। গায়ানার জর্জটাউনে জন্মগ্রহণ ও বেড়ে ওঠা, আলথিয়া বর্তমানে কলোরাডোর অরোরায় থাকেন।
  • ক্লদ লুইস। অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা থেকে আগত অভিবাসীদের প্রথম প্রজন্মের আমেরিকান পুত্র, শেফ ক্লড লুইসের রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রা বৈচিত্র্যময় অভিজ্ঞতা এবং তার অ্যান্টিগুয়ান ঐতিহ্যের মধ্যে নিহিত বিশ্বব্যাপী স্বাদের প্রতি আবেগ দ্বারা চিহ্নিত। শেফ ক্লড ফুড নেটওয়ার্কের অনুষ্ঠানে উপস্থিত হয়ে প্রশংসা অর্জন করেছিলেন। কাটা ২০১৯ সালের মার্চ মাসে, যেখানে তিনি মরশুমের চ্যাম্পিয়ন হিসেবে বিজয়ী হন। তার প্রথম রেস্তোরাঁর ধারণা, দ্য ফ্রিটাউন রোড প্রজেক্ট, ২০২০ সালের জানুয়ারিতে জার্সি সিটি, নিউ জার্সিতে খোলা হয়েছিল, যা ঐতিহ্যবাহী অ্যান্টিগুয়ান এবং বারবুডান খাবার প্রদর্শন করে।
  • ডিগবি স্ট্রিডিরন. শেফ ডিগবি তার জন্মস্থান সেন্ট ক্রোয়েক্সে পুরস্কারপ্রাপ্ত রেস্তোরাঁ বাল্টার এবং ব্রাটার শেফ হিসেবে তার কাজের জন্য পরিচিত, যেখানে তিনি USA Today's ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জের সেরা ১০টি রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য ও মদ তার খাবারের নাম দিয়েছিলেন "ক্যারিবিয়ান রান্নার নতুন হৃদয়"। একজন সম্প্রদায়ের নেতা, স্ট্রিডিরন মার্কিন ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জের রন্ধনসম্পর্কীয় দূত হিসেবে কাজ করেছেন, জেমস বিয়ার্ড হাউসে অঞ্চলের খাবার প্রদর্শন করেছেন এবং ক্যারিবিয়ান ট্যুরিজম অ্যাসোসিয়েশন থেকে ২০১৪ এবং ২০১৫ সালের বর্ষসেরা শেফ পুরষ্কারও পেয়েছেন। বর্তমানে তিনি ফিনিক্স, অ্যারিজোনার লাথা রেস্তোরাঁ ও বারে শেফ/পার্টনার। 
  • গ্লেন্ডন হার্টলি. গ্লেনডন ওয়াশিংটন, ডিসির সার্ভিস বারের সহ-মালিক, যা বর্তমানে উত্তর আমেরিকার ৫০টি সেরা বারের তালিকায় রয়েছে, পাশাপাশি কাউসা এবং অ্যামাজোনিয়া, দুটি পেরুভিয়ান-অনুপ্রাণিত বার এবং রেস্তোরাঁ ধারণা যা অনেক পুরষ্কারের জন্য মনোনীত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন কর্তৃক ২০২২ সালে "সেরা নতুন রেস্তোরাঁ" এর জন্য ফাইনালিস্ট এবং টেলস অফ দ্য ককটেল ফাউন্ডেশন কর্তৃক "সেরা নতুন ককটেল বার" এর জন্য শীর্ষ ১০ ফাইনালিস্ট। ত্রিনিদাদীয় অভিবাসীদের পুত্র হিসেবে, গ্লেনডন তার নিজস্ব শৈল্পিক প্রতিভা দিয়ে রাম-ফরোয়ার্ড পানীয়ের উপর জোর দিতে পেরে গর্বিত, ক্যারিবিয়ান সমৃদ্ধ সংস্কৃতির প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে নান্দনিকভাবে অত্যাশ্চর্য ককটেল তৈরি করে।
  • করিম রবার্টস. লেস্টারে জন্মগ্রহণকারী এবং অ্যান্টিগুয়ায় বেড়ে ওঠা, শেফ করিম ২৬ বছর বয়সে প্রথম একজন পেশাদার রান্নাঘরে পা রাখেন, অ্যান্টিগুয়ার সেন্ট জনস-এর একটি ছোট ক্যাফেতে সালাদ তৈরি করেন এবং দ্রুত স্যান্ডালস গ্র্যান্ডে অ্যান্টিগুয়ায় উচ্চমানের রান্নাঘরে চলে আসেন। পরবর্তী দশকে, তিনি যুক্তরাজ্যের বিভিন্ন ধরণের রান্নাঘরে তার দক্ষতা বৃদ্ধি করবেন, যার মধ্যে রয়েছে চমৎকার খাবারের প্রতিষ্ঠান থেকে শুরু করে হোটেল, গ্যাস্ট্রোপাব এবং অন্যান্য রান্নাঘর। বিবিসি টিভিতে তার সৃজনশীলতা এবং আবেগ প্রদর্শিত হয়েছিল। গ্রেট ব্রিটিশ মেনু এবং তিনি বর্তমানে কেমব্রিজের দ্য বুরেলি আর্মস-এর প্রধান শেফ, যা তার নেতৃত্বে সম্প্রতি এস্ট্রেলাড্যামের শীর্ষ ৫০ গ্যাস্ট্রোপাবের তালিকায় স্বীকৃত হয়েছে।
  • কের্থ গাম্বস. বিশ্বমানের এবং মিশেলিন-তারকাপ্রাপ্ত প্রতিষ্ঠানে দুই দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, শেফ কের্থ গাম্বস তার ক্যারিবীয় ঐতিহ্যকে লন্ডনের ফেনচার্চ বিল্ডিংয়ের একটি সমসাময়িক সূক্ষ্ম খাবারের রত্ন স্কাই গার্ডেনের ফেনচার্চ রেস্তোরাঁয় নিয়ে আসেন, যা ওয়াকি টকি নামে পরিচিত। কের্থের মেনুতে সৃজনশীলভাবে তার শৈশবের বাড়ি অ্যাঙ্গুইলার প্রাণবন্ত, সাহসী স্বাদের সাথে সেরা ব্রিটিশ উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করা হয়েছে। তিনি অ্যাঙ্গুইলার মালিউহানা রিসোর্টে রন্ধনসম্পর্কীয় পরিচালক হিসেবেও কাজ করেন, যেখানে তিনি সম্পত্তির সম্মানিত রন্ধনসম্পর্কীয় প্রোগ্রাম তত্ত্বাবধান করেন।
  • নাদিন ব্রাউন. জ্যামাইকা এবং পুয়ের্তো রিকোতে জন্মগ্রহণ ও বেড়ে ওঠা নাদিন ২৫ বছর ধরে ডিসি রেস্তোরাঁ শিল্পে কাজ করেছেন। তিনি কেবল চার্লি পামার স্টেকের ওয়াইন ডিরেক্টর এবং সোমেলিয়ার হিসেবেই কাজ করেননি, বরং তিনি আতিথেয়তা ক্ষেত্রে একজন ব্যবস্থাপনা অংশীদার, মহাব্যবস্থাপক এবং পরামর্শদাতা হিসেবেও ভূমিকা পালন করেছেন। নাদিন রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন অফ মেট্রোপলিটন ওয়াশিংটনের (RAMW) ওয়াইন প্রোগ্রাম অফ দ্য ইয়ারের দুইবার বিজয়ী এবং তার নিজস্ব কোম্পানি, অ্যাট ইওর সার্ভিসের মালিক, যা ওয়াইন সেলার ব্যবস্থাপনা এবং ইভেন্ট প্রদান করে। একজন মা এবং তরুণ পেশাদারদের পরামর্শদাতা হিসেবে, নাদিন আরও বেশি নারীকে এই শিল্পে যোগদান এবং উন্নতি করতে উৎসাহিত করার বিষয়টিকে অগ্রাধিকার দেন।
  • শর্ন বেঞ্জামিন. সেন্ট লুসিয়ানে জন্মগ্রহণকারী এবং নিউ ইয়র্ক-ভিত্তিক, শেফ শোর্ন বেঞ্জামিন ক্যারিবিয়ান খাবারকে আধুনিক স্বাদে মিশ্রিত করার দক্ষতার জন্য পরিচিত। ফরাসি খাবারে ধ্রুপদী প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত, তিনি লন্ডনের মিমো'স-এ অতিথি শেফ হিসেবে আন্তর্জাতিক খ্যাতি অর্জন করেন। ক্যারিয়ারের উল্লেখযোগ্য দিকগুলির মধ্যে রয়েছে জেমস বিয়ার্ড হাউসে বার্ষিক উপস্থাপনা, ফুড নেটওয়ার্কের প্রতিযোগিতা। ববি ফ্লেকে বীট করুন, ফাইনালিস্ট হওয়া কাটা এবং ২০১৭ সালের জ্যামাইকান জার্ক ফেস্টিভ্যাল সেলিব্রিটি শেফ থ্রো ডাউন জিতেছেন। তিনি ব্রুকলিনের নতুন যুগের ক্যারিবিয়ান রেস্তোরাঁ, ফ্যাট ফাউলের ​​মালিক এবং শেফ।
  • সুজান বার. ২০১৪ সালে, সুজান বার টরন্টোতে স্যাটারডে ডিনেট খোলেন, তার উদ্ভাবনী আরামদায়ক খাবার এবং উষ্ণ আতিথেয়তার জন্য প্রশংসা অর্জন করেন। তিনি ফুড নেটওয়ার্ক কানাডার শেফদের ওয়াল এবং ফুড নেটওয়ার্কের একাধিক অনুষ্ঠানে উপস্থিত হয়েছেন শীর্ষ শেফ কানাডা. পুরষ্কারপ্রাপ্ত তথ্যচিত্র "দ্য হিট: আ কিচেন রেভোলিউশন"-এ তার বিশেষ শেফের ভূমিকা একজন রন্ধনসম্পর্কীয় আলোকিত ব্যক্তিত্ব এবং ইতিবাচক পরিবর্তনের পক্ষে তার অবস্থানকে আরও দৃঢ় করে তুলেছে। বার তখন থেকে টরন্টোতে দুটি বিশ্বব্যাপী প্রশংসিত রেস্তোরাঁ খুলেছেন এবং তার জ্যামাইকান ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা জানিয়ে তার স্মৃতিকথা লিখেছেন। আমার আকি গাছ: রান্নাঘরে বাড়ি খোঁজার এক শেফের স্মৃতিকথা আজ, সুজান আটলান্টার প্রিয় সাউথ সিটি কিচেন রেস্তোরাঁর বাকহেড লোকেশনের এক্সিকিউটিভ শেফ। 
ছবি সৌজন্যে অ্যান্টিগুয়া ও বার্বুডা পর্যটন কর্তৃপক্ষ | eTurboNews | eTN

মাসের উত্তেজনাপূর্ণ অনুষ্ঠানসূচীর মধ্যে রয়েছে:

  • 4 পারে: FAB (খাদ্য, শিল্প ও পানীয়) উৎসব – স্থান TBA। এই স্থানটিকে একটি খাদ্য ও শিল্প গ্রামে রূপান্তরিত করা হবে যেখানে অংশগ্রহণকারীরা স্থানীয় খাবারের স্বাদ গ্রহণ করতে পারবেন, রেস্তোরাঁ সপ্তাহের পাসপোর্ট সংগ্রহে প্রথম হতে পারবেন, অংশগ্রহণকারী রেস্তোরাঁ এবং অতিথি শেফদের কাছ থেকে স্বাদ গ্রহণ করতে পারবেন এবং স্থানীয় শিল্পী ও নির্মাতাদের শিল্পকর্ম অন্বেষণ করতে পারবেন। এই সিগনেচার ইভেন্টটি অ্যান্টিগুয়া ও বারবুডা রন্ধনসম্পর্কীয় মাসের আনুষ্ঠানিক সূচনাকে চিহ্নিত করে।
  • 8 পারে: অ্যান্টিগুয়ান ঐতিহ্যের শেফ অ্যান্ডি অলিভার এবং শেফ ক্লড লুইসের সাথে সহযোগিতামূলক ডিনার, যারা রান্না করবেন ব্লু ওয়াটার রিসোর্ট ও স্পা.
  • 9 পারে: লন্ডন-ভিত্তিক শেফ কার্থ গাম্বস এবং করিম রবার্টসের সাথে মাল্টি-কোর্স ককটেল পার্টি এবং ডিনার রকস গ্রুপ নতুন খোলা দলে রোকুনি সুগার রিজে।
  • 11 পারে: metemgee.com-এর লেখক এবং ব্যক্তিত্ব আলথিয়া ব্রাউন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় দলের সাথে রুটি তৈরির প্রদর্শনী এবং মা দিবসের ব্রাঞ্চ ব্লু ওয়াটার রিসোর্ট ও স্পা
  • 13 পারে: গ্রেস ফুডস কর্তৃক উপস্থাপিত ক্যারিবিয়ান ফুড ফোরাম। জন ই. সেন্ট লুস ফাইন্যান্স অ্যান্ড কনফারেন্স সেন্টারে অনুষ্ঠিত এই আঞ্চলিক খাদ্য ও আতিথেয়তা শিল্প সম্মেলনে ক্যারিবীয় অঞ্চলের আতিথেয়তা পেশাদার, শিল্প নেতা এবং খাদ্য ব্যবস্থা বিশেষজ্ঞরা উপস্থিত থাকবেন। এটি একটি হাইব্রিড ইভেন্ট যেখানে ভার্চুয়াল এবং ব্যক্তিগতভাবে উপস্থিতির বিকল্প রয়েছে।
  • 16 পারে: 'ফ্লেভার ইন দ্য গার্ডেন', লাইভ সঙ্গীতের সাথে একটি প্রগতিশীল ক্যারিবিয়ান খাবার এবং পানীয়ের অভিজ্ঞতা বে গার্ডেন, স্থানীয় শিল্পী, রেস্তোরাঁ এবং আরও অনেক কিছু সহ একটি দ্বীপ-শৈলীর গ্রামীণ শপিং মল। সন্ধ্যায় স্বাগত পানীয় পরিবেশন করা হবে কফিন এবং অ্যান্টিলিস স্টিলহাউস, থেকে অ্যাপেটাইজার পাস করা হয়েছে ডনের সোলেইল কাফে, অতিথি শেফ করিম রবার্টসের পারিবারিক ধাঁচের নৈশভোজ ক্যানভাস, চকোলেট স্বাদ এবং ডেজার্ট অ্যান্টিগুয়া হাউস অফ চকলেট এবং রাতের খাবারের পর থেকে পানীয় ডোর ৭৮ লাউঞ্জ.
  • 17 পারে: বেইলে: রান্নার বইয়ের লেখক এবং metemgee.com-এর পেছনের ব্যক্তিত্ব আলথিয়া ব্রাউনের সাথে রুটি তৈরির অভিজ্ঞতা। ১৪ জনের এই অন্তরঙ্গ ক্লাসের পরে ঐতিহাসিক স্থানে আলথিয়ার তৈরি মধ্যাহ্নভোজ অনুষ্ঠিত হবে। ওয়েদারহিলস এস্টেট, ১৭ শতকের একটি পুনরুদ্ধারকৃত ঔপনিবেশিক প্রাসাদ।
  • 18 পারে: অ্যান্টিগুয়ার নতুন সৈকত বার এবং রেস্তোরাঁয় শেফ অ্যাঞ্জেল ব্যারেটোর সাথে সমুদ্র সৈকতে কোরিয়ান বারবিকিউ, দ্য হাট, লিটল জাম্বি.
  • 23 পারে: শেফ ডিগবি স্ট্রিডিরন এবং শেফ/মালিক সিলভাইন হারভোচনের সাথে সহযোগিতামূলক ডিনার কাসা রুটস.
  • 30 পারে: রন্ধনসম্পর্কীয় মাসের সমাপ্তি: রেগে নাইট এবং ক্যারিবিয়ান কুকআউট বিচ পার্টি সল্ট প্লেজ সিবোনি বিচ ক্লাবে শেফ শোর্ন বেঞ্জামিন এবং শেফ সুজান বারের সাথে।

"Eat Like A Local" অভিজ্ঞতাটি তৃতীয় বছরে ফিরে এসেছে, যা অ্যান্টিগুয়ান এবং বারবুডান রেস্তোরাঁর মালিক এবং রাঁধুনিদের কাছ থেকে সাবধানে নির্বাচিত নৈমিত্তিক দ্বীপের রান্নার দোকানগুলির তালিকা তুলে ধরে। অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা পর্যটন কর্তৃপক্ষ দর্শনার্থীদের দ্বীপের প্রিয় জাতীয় খাবার, মরিচের পাত্র এবং ছত্রাক, সেইসাথে ছাগলের জল, ডুকানা, লবণাক্ত মাছ এবং আরও অনেক কিছুর নমুনা নিতে উৎসাহিত করে। একটি ইন্টারেক্টিভ মানচিত্র পাওয়া যাবে। এখানে। এছাড়াও, অ্যান্টিগুয়া ও বারবুডা রেস্তোরাঁ সপ্তাহ ৪ থেকে ২২ মে অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে ৩০ টিরও বেশি স্থানীয় রেস্তোরাঁ, এবং আরও অনেকগুলি তিনটি মূল্যে প্রিক্স ফিক্স মেনু অফার করবে: $২৫, $৫৫ এবং $৭৫।

সর্বশেষ তথ্যের জন্য, অংশগ্রহণকারী রেস্তোরাঁর তালিকা এবং অ্যান্টিগুয়া ও বারবুডা রন্ধনসম্পর্কীয় মাসে আয়োজিত বিশেষ অনুষ্ঠানের বিশদ বিবরণের জন্য, দেখুন antiguabarbudaculinarymonth.com.

অ্যান্টিগুয়া ও বার্বুডা  

অ্যান্টিগুয়া (উচ্চারণ আন-টি'গা) এবং বারবুডা (বার-বাই'ডা) ক্যারিবিয়ান সাগরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত। এই জোড়া দ্বীপের স্বর্গ দর্শনার্থীদের দুটি অনন্য অভিজ্ঞতা, সারা বছর ধরে আদর্শ তাপমাত্রা, সমৃদ্ধ ইতিহাস, প্রাণবন্ত সংস্কৃতি, আনন্দদায়ক ভ্রমণ, পুরষ্কারপ্রাপ্ত রিসোর্ট, মুখরোচক খাবার এবং ৩৬৫টি অত্যাশ্চর্য গোলাপী এবং সাদা-বালির সৈকত প্রদান করে - বছরের প্রতিটি দিনের জন্য একটি। ইংরেজি ভাষাভাষী লিওয়ার্ড দ্বীপপুঞ্জের বৃহত্তম, অ্যান্টিগুয়া ১০৮ বর্গমাইল নিয়ে গঠিত, যার সমৃদ্ধ ইতিহাস এবং দর্শনীয় ভূ-প্রকৃতি বিভিন্ন জনপ্রিয় দর্শনীয় স্থানের সুযোগ প্রদান করে। নেলসনের ডকইয়ার্ড, ইউনেস্কোর বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থানের তালিকাভুক্ত জর্জিয়ান দুর্গের একমাত্র অবশিষ্ট উদাহরণ, সম্ভবত সবচেয়ে বিখ্যাত ল্যান্ডমার্ক। অ্যান্টিগুয়ার পর্যটন ইভেন্ট ক্যালেন্ডারে অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা ওয়েলনেস মাস, রান ইন প্যারাডাইস, মর্যাদাপূর্ণ অ্যান্টিগুয়া সেলিং সপ্তাহ, অ্যান্টিগুয়া ক্লাসিক ইয়ট রেগাটা, অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা রেস্তোরাঁ সপ্তাহ, অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা আর্ট সপ্তাহ এবং বার্ষিক অ্যান্টিগুয়া কার্নিভাল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে; যা ক্যারিবিয়ানদের সর্বশ্রেষ্ঠ গ্রীষ্মকালীন উৎসব নামে পরিচিত। অ্যান্টিগুয়ার ছোট বোন দ্বীপ বারবুডা, সেলিব্রিটিদের জন্য একটি আস্তানা। দ্বীপটি অ্যান্টিগুয়া থেকে ২৭ মাইল উত্তর-পূর্বে অবস্থিত এবং বিমানে মাত্র ১৫ মিনিটের দূরত্বে অবস্থিত। বারবুডা তার অস্পৃশ্য ১১ মাইল বিস্তৃত গোলাপী বালির সমুদ্র সৈকতের জন্য এবং পশ্চিম গোলার্ধের বৃহত্তম ফ্রিগেট পাখি অভয়ারণ্যের আবাসস্থল হিসেবে পরিচিত। অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডা সম্পর্কে তথ্য খুঁজুন, দেখুন visitantiguabarbuda.com  বা অনুসরণ করুন Twitter, ফেসবুক, ইনস্টাগ্রাম

সাবস্ক্রাইব
এর রিপোর্ট করুন
অতিথি
0 মন্তব্য
নতুন
প্রবীণতম
ইনলাইন প্রতিক্রিয়া
সমস্ত মন্তব্য দেখুন
0
আপনার মতামত পছন্দ করবে, মন্তব্য করুন।x