ফুড ট্যুরিজম এখন অনেক দিন ধরে বিশ্বব্যাপী একটি বিশিষ্ট ভ্রমণ প্রবণতা, তবে, সোশ্যাল মিডিয়ার উত্থান এবং ভাইরাল বিষয়বস্তু, যেমন ভিডিওগুলিকে দেখানো হয়েছে "শীর্ষ ডাইনিং গন্তব্যস্থল..." ইদানীং এর জনপ্রিয়তা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করেছে।
সম্প্রতি পরিচালিত গবেষণায় এসব শনাক্ত করা হয়েছে নেতৃস্থানীয় শহর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে যারা তাদের বৈচিত্র্যময় রন্ধনসম্পর্কীয় অফারগুলি উপভোগ করতে আগ্রহী সবচেয়ে পর্যটকদের আকর্ষণ করে। গবেষণায় 199টি শহর স্বীকৃত হয়েছে মার্কিন আন্তর্জাতিক বাণিজ্য প্রশাসন স্থানীয় খাবারের দৃশ্যের সাথে যুক্ত Instagram এবং TikTok হ্যাশট্যাগের সংখ্যার পাশাপাশি দেশে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়।
বিশ্লেষণে বিবেচনা করা হ্যাশট্যাগগুলির মধ্যে "#[শহর]খাবার", "#[শহর]রেস্তোরাঁ", এবং "#[শহর]প্লেসস্টোয়েট" অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। উভয় সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম থেকে মোট হ্যাশট্যাগ গণনা একত্রিত করা হয়েছিল এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় গন্তব্যগুলি নির্ধারণ করতে র্যাঙ্ক করা হয়েছিল।
সোশ্যাল মিডিয়া মেট্রিক্সের উপর ভিত্তি করে, নিউ ইয়র্ক সিটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্য পর্যটনের প্রধান গন্তব্য হিসাবে দাঁড়িয়েছে, উল্লেখযোগ্যভাবে অন্যান্য শহরকে ছাড়িয়ে গেছে। শহরটি Instagram এবং TikTok-এ একটি চিত্তাকর্ষক 12.5 মিলিয়ন হ্যাশট্যাগ রয়েছে যা এর রেস্তোরাঁ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অফারগুলির সাথে সম্পর্কিত। নিউ ইয়র্ক স্টেট কম্পট্রোলারের অফিসের সাম্প্রতিক তথ্য ইঙ্গিত করে যে 2019 সালে, নিউ ইয়র্ক সিটি একটি আশ্চর্যজনক 23,650টি রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য-সম্পর্কিত প্রতিষ্ঠানের আবাসস্থল ছিল, যা পর্যটক এবং বাসিন্দা উভয়কেই কার্যত সীমাহীন খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে। একজন খাদ্য প্রেমী প্রতিদিন একটি রেস্তোরাঁয় যান, প্রতিটি স্থাপনার নমুনা পেতে প্রায় 65 বছর সময় লাগবে।
লস অ্যাঞ্জেলেস রন্ধনপ্রেমীদের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দ্বিতীয় সেরা গন্তব্য হিসাবে স্থান পেয়েছে। শহরটি কেবলমাত্র বিত্তশালী এবং উদযাপনের জীবনধারায় নিজেকে নিমজ্জিত করতে আগ্রহী দর্শকদেরই আকর্ষণ করে না, তবে গবেষণা ইঙ্গিত করে যে এটি এর বৈচিত্র্যময় খাবারের দৃশ্যের সাথে যুক্ত 5.3 মিলিয়নেরও বেশি হ্যাশট্যাগ রয়েছে। ঐতিহ্যবাহী আমেরিকান বার্গার এবং বিশ্বব্যাপী প্রশংসিত টাকো সংস্কৃতি অন্তর্ভুক্ত একটি পরিসর সহ, LA দেশের অন্যতম প্রধান খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
শিকাগো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় শহরগুলির র্যাঙ্কিংয়ে তৃতীয় অবস্থানে রয়েছে৷ তার স্বাক্ষর ডিপ-ডিশ পিজ্জার জন্য বিশ্বব্যাপী বিখ্যাত, গবেষণায় দেখা গেছে যে ইনস্টাগ্রাম এবং টিকটোকে এই ইলিনয় মহানগরীর রেস্তোরাঁ সম্পর্কিত হ্যাশট্যাগগুলির সাথে যুক্ত 4.1 মিলিয়নেরও বেশি পোস্ট রয়েছে।
হিউস্টন, তিনটি টেক্সান শহরের মধ্যে প্রথম যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষ 20 ভোজনপ্রিয় শহরগুলির মধ্যে রয়েছে, জাতীয়ভাবে চতুর্থ স্থানে রয়েছে৷ গবেষণাটি ইঙ্গিত করে যে ইনস্টাগ্রাম এবং টিকটোকে '#অস্টিনফুড' এবং '#অস্টিনরেস্টুরেন্টস' সহ ৩.১ মিলিয়নেরও বেশি হ্যাশট্যাগ রয়েছে, কারণ খাদ্য উত্সাহীরা আগ্রহের সাথে তাদের রন্ধনসম্পর্কিত আবিষ্কারগুলি ভাগ করে নেয়।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষ পাঁচটি রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্যের মধ্যে স্থান পেয়েছে ফ্লোরিডার মায়ামি শহরের প্রাণবন্ত শহর। তার অত্যাশ্চর্য সৈকত এবং গতিশীল নাইটলাইফের জন্য বিখ্যাত, সাম্প্রতিক গবেষণা ইঙ্গিত করে যে মিয়ামি তার বৈচিত্র্যময় রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যের জন্য সমানভাবে পালিত হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে শহরটি ডাইনিং প্রতিষ্ঠানের সাথে যুক্ত 2.7 মিলিয়নেরও বেশি হ্যাশট্যাগ রয়েছে। অধিকন্তু, মিয়ামির 30 টিরও বেশি রেস্তোরাঁ ট্রিপঅ্যাডভাইজার থেকে মর্যাদাপূর্ণ 'ট্রাভেলার্স চয়েস 2023' পুরষ্কার পেয়েছে, এটি স্পষ্ট যে শহরটি গ্যাস্ট্রোনমিক ভ্রমণকারীদের জন্য একটি পছন্দের গন্তব্য।
ডালাস রন্ধনপ্রেমিকদের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ষষ্ঠ সবচেয়ে পছন্দের শহর হিসাবে স্থান পেয়েছে। গবেষণা ইঙ্গিত করে যে এই উত্তর টেক্সাস মেট্রোপলিস 2.25 মিলিয়নেরও বেশি সোশ্যাল মিডিয়া পোস্টগুলি নিয়ে গর্ব করে যা এর প্রাণবন্ত খাদ্য সংস্কৃতির সাথে যুক্ত হ্যাশট্যাগগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।
তালিকায় সপ্তম স্থানে রয়েছে লাস ভেগাস। শহরের সাথে যুক্ত খাবার এবং রেস্তোরাঁ-সম্পর্কিত হ্যাশট্যাগগুলিকে একত্রিত করে, গবেষণায় একটি উল্লেখযোগ্য মোট 2.15 মিলিয়ন পোস্ট প্রকাশিত হয়েছে যা "সিন সিটি" এর রন্ধনসম্পর্কীয় অফারগুলিকে হাইলাইট করে, যেমনটি প্রায়শই উল্লেখ করা হয়।
ওয়াশিংটন ডিসি এবং আটলান্টা যথাক্রমে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অষ্টম এবং নবম প্রিমিয়ার রন্ধনসম্পর্কিত গন্তব্য হিসাবে স্থান পেয়েছে, সমষ্টিগতভাবে প্রায় 2 মিলিয়ন পোস্ট রয়েছে। প্রতিটি শহরে 1.9 মিলিয়নেরও বেশি পোস্ট রয়েছে যার মধ্যে তাদের ডাইনিং প্রতিষ্ঠানের সাথে যুক্ত হ্যাশট্যাগ রয়েছে।
সিয়াটল শীর্ষ দশের তালিকা সম্পূর্ণ করেছে, একটি চিত্তাকর্ষক 1.7 মিলিয়ন পোস্ট যা উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে পাওয়া বিভিন্ন খাবারের বিকল্প এবং বিশেষত্ব তুলে ধরেছে।
