অনন্য ওয়াইন বিপণন কৌশল
2023 সালে, ওয়াইন বিক্রয় 4.5% হ্রাস পেয়েছে, যা আমেরিকান পরিবারের মধ্যে নিয়মিত ব্যবহার হ্রাসের বিস্তৃত প্রবণতাকে প্রতিফলিত করে। যদিও 60-70 বছর বয়সী প্রাপ্তবয়স্করা তাদের ওয়াইন ব্যবহার বাড়িয়েছে, এই জনসংখ্যা একাই শিল্পের দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্ব সুরক্ষিত করার জন্য যথেষ্ট নয়।
অনুযায়ী 2024 স্টেট অফ দ্য ইউএস ওয়াইন ইন্ডাস্ট্রি রিপোর্ট সিলিকন ভ্যালি ব্যাঙ্ক থেকে, 60-70 বছর বয়সী প্রাপ্তবয়স্করা প্রাথমিক ওয়াইন খরচকারী, 2020 সালে অল্প অল্প হ্রাস সত্ত্বেও গত এক দশকে তাদের গড় ব্যয় ক্রমাগতভাবে বেড়ে চলেছে। বিপরীতভাবে, অন্যান্য বয়সের মধ্যে, বিশেষ করে 21-30-বছর- বৃদ্ধ (জেনারেল জেড), কমে গেছে। এই তরুণ প্রজন্ম কেবল কম ওয়াইন পান করে না বরং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ও গ্রহণ করে।
শিল্প চ্যালেঞ্জ
কিছু ওয়াইন উত্পাদক ওয়াইন অঞ্চলের সম্মিলিত খ্যাতি প্রচারে তাদের ফোকাসকে আরও তীব্র করছে, বিশেষ করে যখন স্বতন্ত্র প্রযোজকদের নিজস্ব ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠার জন্য সংস্থানগুলির অভাব রয়েছে। ইতালীয় ওয়াইন অ্যাপেলেশন নিয়ে গবেষণা দেখায় যে ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো এবং বারোলোর মতো বিখ্যাত অঞ্চলের ওয়াইনগুলি যথাক্রমে +118% এবং +57% উল্লেখযোগ্য মূল্যের প্রিমিয়াম কমায়৷ যাইহোক, সমস্ত আপিল ইতিবাচক মূল্য প্রিমিয়াম উপভোগ করে না; কিছু অ্যাপেলেশনের অত্যধিক সম্পৃক্ততার কারণে বাজারের বিভ্রান্তির কারণে নেতিবাচক প্রভাবের সম্মুখীন হয়। সমষ্টিগত খ্যাতির উপর ভিত্তি করে কার্যকরী বিপণন গতিশীল এবং বিকশিত বাজার পরিস্থিতি এবং ভোক্তাদের ধারণার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ থাকার জন্য ধ্রুবক সামঞ্জস্যের প্রয়োজন।
টার্গেটিং জেনারেল জেড: এ পাথ ফরওয়ার্ড
ওয়াইনারিগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ চ্যালেঞ্জ হল কেন জেনারেল জেড অন্যান্য জনসংখ্যার তুলনায় ওয়াইনের প্রতি কম আগ্রহ দেখায় তা বোঝা এবং ভবিষ্যতের বৃদ্ধি এবং প্রাসঙ্গিকতার জন্য এই তরুণ দর্শকদের জড়িত করার কৌশল তৈরি করা। জেনারেল জেড, তাদের স্বতন্ত্র সেবনের অভ্যাস, মূল্যবোধ এবং ক্রমবর্ধমান অর্থনৈতিক প্রভাব সহ, ওয়াইন উত্পাদকদের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য সুযোগ উপস্থাপন করে।
ডিজিটাল স্যাভিনেস আলিঙ্গন করুন**
Gen Z ডিজিটালভাবে পারদর্শী, সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম, প্রভাবক এবং অনলাইন বিষয়বস্তুকে ব্যস্ততার জন্য প্রয়োজনীয় টুল তৈরি করে। ওয়াইনারিগুলি লক্ষ্যযুক্ত বিপণন কৌশলগুলি তৈরি করতে পারে যা জেনারেল জেড-এর ডিজিটাল আচরণের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, নিম্ন অ্যালকোহল সামগ্রীর ওয়াইন এবং প্রাকৃতিক বা জৈব বিকল্পগুলির উপর জোর দেয় যা তাদের স্বাস্থ্য-সচেতন মানসিকতার জন্য আবেদন করে।
পরিবেশগত এবং সামাজিক দায়বদ্ধতাকে অগ্রাধিকার দিন**
পরিবেশগত এবং সামাজিক দায়বদ্ধতা দৃঢ়ভাবে জেড জেডের সাথে অনুরণিত। ওয়াইন উত্পাদকদের যারা স্থায়িত্ব, নৈতিক অনুশীলন এবং স্বচ্ছ উৎপাদন পদ্ধতি এই জনসংখ্যাকে আকর্ষণ করতে পারে। অনন্য, স্মরণীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করা—যেমন এক্সক্লুসিভ টেস্টিং বা ইন্টারেক্টিভ ইভেন্ট—নিছক পণ্যের মালিকানার চেয়ে সামাজিক সংযোগ এবং অভিজ্ঞতার জন্য তাদের পছন্দকেও আবেদন করতে পারে।
উদ্ভাবন এবং মানিয়ে নিন
সাহসী এবং বৈচিত্র্যময় স্বাদের জন্য জেনারেল জেডের পছন্দ প্রায়শই তাদের ঐতিহ্যগত ওয়াইনের পরিবর্তে ক্রাফ্ট ককটেল, হার্ড সেল্টজার এবং স্বাদযুক্ত প্রফুল্লতার দিকে নিয়ে যায়। তাদের আগ্রহ ক্যাপচার করার জন্য, ওয়াইনারিগুলির উদ্ভাবনী পদ্ধতিগুলি বিবেচনা করা উচিত যেমন সীমিত-সংস্করণের মিশ্রণ, সোমেলিয়ার, মিক্সোলজিস্ট এবং শেফদের সাথে সহযোগিতা এবং ক্যান বা রেডি-টু-ড্রিং ওয়াইন ককটেলগুলির মতো আধুনিক ফর্ম্যাটে পণ্যগুলিকে মানিয়ে নেওয়া।
এন্ট্রি-লেভেল বা সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্পগুলি অফার করা দাম-সংবেদনশীল তরুণ গ্রাহকদের কাছে ওয়াইনকে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করে তুলতে পারে.
জড়িত জেনারেল জেড: ব্যবহারিক কৌশল
Gen Z কে কার্যকরভাবে জড়িত করার জন্য, ওয়াইনারিগুলিকে ব্র্যান্ড ইমেজকে রিফ্রেশ করার দিকে মনোনিবেশ করা উচিত যার মধ্যে প্যাকেজিং পুনঃডিজাইন করা, সোশ্যাল মিডিয়া বিষয়বস্তু উন্নত করা এবং পোশাক ডিজাইনার, কনসার্ট এবং স্টেডিয়াম ভেন্যু, সিনেমা/ভিডিও কন্টেন্ট ডেভেলপারদের সাথে সহযোগিতা করা - সবই তরুণ দর্শকদের কাছে আবেদন করার লক্ষ্যে। .
সামাজিক ইভেন্ট এবং ভার্চুয়াল অভিজ্ঞতা হোস্ট করুন যা ওয়াইনকে রহস্যময় করে তোলে এবং এটিকে সহজলভ্য করে তোলে। এর মধ্যে ইন্টারেক্টিভ টেস্টিং, ওয়াইন এবং ফুড পেয়ারিং বা মিউজিক এবং আর্ট ফেস্টিভ্যালের সাথে সহযোগিতা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
বিপণন প্রচেষ্টার সত্যতা, স্বচ্ছতা, এবং সামাজিক ন্যায়বিচারের মূল্য প্রতিফলিত করা উচিত দলের সদস্য এবং অংশীদারদের মধ্যে বিভিন্ন পটভূমি প্রদর্শন করে।
জেনারেল জেড পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে আরও ক্রয় ক্ষমতা লাভ করে, ওয়াইন বাজারে তাদের প্রভাব বাড়বে। তাদের পছন্দ এবং মূল্যবোধগুলি বোঝার এবং সম্বোধন করার মাধ্যমে, ওয়াইনারিগুলি এই পরবর্তী প্রজন্মের গ্রাহকদের সাথে শক্তিশালী সংযোগ তৈরি করতে পারে। উদ্ভাবন, টেকসইতা এবং ডিজিটাল ব্যস্ততাকে আলিঙ্গন করা নিশ্চিত করতে চাবিকাঠি হবে যে ওয়াইন প্রাসঙ্গিক এবং জেন জেড-এর ক্রমবর্ধমান স্বাদের জন্য আবেদনময়।
“ওয়াইন শুধু একটি পানীয় নয়; এটি একটি গল্প, একটি সংস্কৃতি এবং একটি অভিজ্ঞতা। পরবর্তী প্রজন্মকে জড়িত করার জন্য, আমাদের অবশ্যই মানিয়ে নিতে হবে এবং বিকশিত হতে হবে, ওয়াইনকে তাদের বিশ্বের সাথে অ্যাক্সেসযোগ্য এবং প্রাসঙ্গিক করে তুলতে হবে।" - এরিক আসিমভ আমেরিকান ওয়াইন এবং দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমসের খাদ্য সমালোচক।
© এলিনোর গ্যারেলি ড। ফটো সহ এই কপিরাইট নিবন্ধটি লেখকের লিখিত অনুমতি ব্যতীত পুনরুত্পাদন করা হতে পারে।
