কাতার এয়ারওয়েজ বিখ্যাত অস্ট্রেলিয়ান শেফ এবং রেস্তোরাঁর সাথে তার সম্প্রসারিত সহযোগিতার ঘোষণা দিয়েছে, জর্জ কলোম্বারিস, যারা 1 সেপ্টেম্বর 2018 থেকে এয়ারলাইনের জন্য গ্রীক-অনুপ্রাণিত ইন-ফ্লাইট ডাইনিং বিকল্পগুলির একটি নতুন সংস্করণ তৈরি করবে।
অস্ট্রেলিয়ার কাতার এয়ারওয়েজের চারটি গেটওয়ে (অ্যাডিলেড, মেলবোর্ন, পার্থ, সিডনি) থেকে দোহা, কাতারে ভ্রমণকারী ফার্স্ট এবং বিজনেস ক্লাস যাত্রীদের জন্য নতুন মেনু পাওয়া যাবে। কাতার এয়ারওয়েজ 2019 সালের প্রথম ত্রৈমাসিকে আত্মপ্রকাশের কারণে ইকোনমি ক্লাস মেনুতে তার স্বাক্ষর স্পর্শ বৈশিষ্ট্যযুক্ত করার জন্য শেফ ক্যালোম্বারিসের সাথেও কাজ করছে।
এটি দ্বিতীয়বারের মতো চিহ্নিত করেছে কাতার এয়ারওয়েজ 30,000 ফুট উচ্চতায় তার স্বাক্ষরযুক্ত খাবারগুলি উপস্থাপন করতে ক্যালোম্বারিসের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। 2017 সালে, কাতার এয়ারওয়েজ এবং ক্যালোম্বারিস যৌথভাবে গত বছর মেলবোর্ন-দোহা রুটে A380 পরিষেবার প্রবর্তন উদযাপনের জন্য একটি এক্সক্লুসিভ ইন-ফ্লাইট মেনু উপস্থাপন করেছিল।
কাতার এয়ারওয়েজ গ্রুপের চিফ এক্সিকিউটিভ, মহামান্য জনাব আকবর আল বাকের বলেছেন: “কাতার এয়ারওয়েজে, আমরা আমাদের যাত্রীদের আকাশে সেরা খাবার সরবরাহ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। গত বছর মেলবোর্নে আমাদের A380 পরিষেবার সূচনাকে স্মরণীয় করে রাখতে সীমিত রান মেনুর সাফল্যের পর দ্বিতীয়বারের মতো অস্ট্রেলিয়ার সবচেয়ে প্রিয় শেফ জর্জ ক্যালোম্বারিসের সাথে কাজ করতে পেরে আমরা আনন্দিত। আমাদের বছরব্যাপী অংশীদারিত্বের মাধ্যমে এই বার আরও অস্ট্রেলিয়ান যাত্রীদের কাছে ক্যালোম্বারিসের স্বাক্ষরযুক্ত খাবার আনতে পেরে আমরা উচ্ছ্বসিত, এবং নিশ্চিত যে তাজা স্থানীয় পণ্যের সাথে ক্লাসিক গ্রীক স্বাদের খাবার তৈরি করার জন্য তার স্বভাব আবারও জনপ্রিয় হবে। আমাদের যাত্রীরা।"
শেফ জর্জ ক্যালোম্বারিস বলেছেন: “আমি টানা দ্বিতীয় বছর কাতার এয়ারওয়েজের সাথে কাজ করতে পেরে এবং এয়ারলাইনটির সাথে ভ্রমণকারী আরও বেশি অস্ট্রেলিয়ান যাত্রীদের কাছে আমার খাবার সরবরাহ করতে পেরে আমি রোমাঞ্চিত। এমন একটি ব্র্যান্ডের সাথে কাজ করা একটি বিশেষত্বের বিষয় যেটি উৎকর্ষের জন্য অত্যন্ত প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, এবং আমি সম্মানিত যে আমাদের অংশীদারিত্ব 2018 সাল পর্যন্ত অব্যাহত রয়েছে। আমরা এই সুস্বাদু গ্রীক-অনুপ্রাণিত খাবারের সাথে জাহাজে থাকা যাত্রীদের ক্রমাগত অবাক এবং আনন্দিত করার জন্য উন্মুখ।"
প্রতি ত্রৈমাসিকে, যাত্রীরা ক্যালোম্বারিসের নতুন সিগনেচার ডিশের জন্য অপেক্ষা করতে পারেন যা কাতার এয়ারওয়েজের ইন-ফ্লাইট মেনুর সাথে প্রবর্তিত এবং একত্রিত হবে। কাতার এয়ারওয়েজের ফ্লাইটে আত্মপ্রকাশ করা খাবারের মধ্যে ক্যালোম্বারিসের ব্যক্তিগত পছন্দের একটি, অ্যাভগোলেমোনো (একটি ক্লাসিক গ্রীক ডিম এবং লেবুর স্যুপ)। প্রধান কোর্সের জন্য, ফার্স্ট এবং বিজনেস ক্লাস কেবিনের যাত্রীরা পেঁয়াজ এবং আলু এ লা গ্রিক সহ বাস্তৌর্মা বিফ শর্টরিব বা লেবু মার্মালেড এবং ট্যাবউলেহ সহ হালকা কিন্তু কম স্বাদের ফ্রেজার আইল্যান্ড ক্র্যাবের মধ্যে বেছে নিতে পারেন। নতুন গ্রীক-অনুপ্রাণিত মেনুতে ক্লাসিক গ্রীক মুসাক্কাও থাকবে।
নতুন মেনুটি 1 সেপ্টেম্বর থেকে অ্যাডিলেড, সিডনি এবং পার্থে আত্মপ্রকাশ করবে, তারপর 1 অক্টোবর 2018 থেকে মেলবোর্নে।
এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:
- It is a privilege to work with a brand that is so committed to excellence, and I am honoured that our partnership is continuing into 2018.
- We are excited to be able to bring Calombaris' signature dishes to more Australian passengers this time around with our year-long partnership, and are certain his flair for creating dishes showcasing classic Greek flavours accompanied by fresh local produce will once again be a hit with our passengers.
- We are delighted to work with one of Australia's best-loved chefs, George Calombaris, for the second time following the success of the limited run menu to commemorate the launch of our A380 service in Melbourne last year.
