গ্রীষ্মের রৌদ্রটি মেলবোর্ন শহর এবং ভিক্টোরিয়া রাজ্যে জ্বলজ্বল করছে, যা দর্শকদের জন্য অন্বেষণ করার জন্য একাধিক নতুন এবং আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা রয়েছে। সর্বশেষতম অফারগুলির মধ্যে রয়েছে বিশ্বখ্যাত হেইলসভিলে অভয়ারণ্যের একটি ক্যাঙ্গারুর আকর্ষণ, চার্চিল দ্বীপে এক ঝলকানো অভিজ্ঞতা এবং প্রাণবন্ত মেলবোর্নে একাধিক নতুন ও উদ্ভাবনী ভোজন অভিজ্ঞতা।
হেইলসভিলে অভয়ারণ্যে কঙ্গারু দেশের প্রদর্শনী এখন খোলা!
হেইলসভিলে অভয়ারণ্য সম্প্রতি তার নতুন ক্যাঙ্গারু কান্ট্রি প্রদর্শনীটি উদ্বোধন করেছে, এমন দর্শনার্থীদের জন্য একটি দুর্দান্ত ট্রিপ যারা অস্ট্রেলিয়ান প্রাণীগুলি দেখতে চান এবং তাদের হাতে খুব কম সময় থাকে। প্রদর্শনীতে অতিথিরা রেড ক্যাঙ্গারুস, গাছ-কাঙ্গারুস এবং ক্যাঙ্গারু দ্বীপ ক্যাঙ্গারুসহ বিভিন্ন ধরণের ক্যাঙ্গারু দেখতে পাবেন।
ক্যাঙ্গারু কান্ট্রি হেইলসভিলে অভয়ারণ্যের সর্বশেষতম সংযোজন হয়ে ওঠে, তাদের প্রাকৃতিক আবাসে অস্ট্রেলিয়ান বন্যজীবন দেখার জন্য অন্যতম সেরা জায়গা। ক্যাঙ্গারুগুলির পাশাপাশি, ইয়ারা উপত্যকার কেন্দ্রস্থলে এই অভয়ারণ্যটি অস্ট্রেলিয়ার অন্যান্য প্রজাতির কোয়ালাস, প্লাটিপাস, গর্ভজাত, ইমাস এবং ডিঙ্গো সহ অনন্য ও প্রিয়তম বন্যপ্রাণীর বাসস্থান।
গ্র্যাম্পিয়ানদের একটি 'গ্রেপ এস্কেপ' এর জন্য বক্ল আপ করুন
গ্রেপ এস্কেপ, অস্ট্রেলিয়ার অন্যতম দীর্ঘতম চলমান খাদ্য এবং ওয়াইন উত্সব মে ২০১ 27 সালে ২ 2018 তম বর্ষের জন্য গ্র্যাম্পিয়ানদের কাছে ফিরতে চলেছে month মাসব্যাপী এই উত্সবটি গ্র্যাম্পিয়ানদের মহিমা প্রদর্শন করবে, যেখানে প্রচুর সংখ্যক রন্ধন অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হবে অঞ্চলটি, হলের গ্যাপে বার্ষিক গ্র্যাম্পিয়ানদের গ্রেপ এস্কেপ-এ সমাপ্ত হয় 5-6 মে। এই বছর, উত্সবটি মাস্টার ক্লাস এবং রান্নার বিক্ষোভের জন্য জনপ্রিয় টিভি সিরিজ রিভার কটেজ অস্ট্রেলিয়া, পল ওয়েস্ট এবং মাস্টার শেফ অস্ট্রেলিয়ার অন্যতম প্রিয় প্রতিযোগী ম্যাট সিনক্লেয়ারের সাথে শেফ এবং হোস্টের সাথে একত্রিত হবে। এই উত্সবটিতে অস্ট্রেলিয়ার গ্রাম্পিয়ানস, পাইরেিনিস এবং হান্টি অঞ্চল থেকে কিছু বিশিষ্ট ওয়াইন প্রস্তুতকারকও অভিনয় করবেন। অতিথিরা প্রযোজকদের কাছ থেকে শিখতে পারবেন এবং গ্র্যাম্পিয়ানদের অদম্য বুশল্যান্ড দৃশ্যে 120 টিরও বেশি স্টল ব্রাউজ করতে পারবেন।
চার্চিল দ্বীপে তারার নীচে গ্ল্যাম্প
ফিলিপ দ্বীপের নিকটবর্তী চার্চিল দ্বীপ, এই পরিবারগুলিতে যারা এই প্রশান্ত দ্বীপটি ঘুরে দেখার এবং দুর্দান্ত বাইরের আশ্চর্য স্মৃতি তৈরি করতে চান তাদের জন্য নতুন গ্ল্যাম্পিং সাপ্তাহিক ছুটির অফার দেয়। চার্চিল দ্বীপ হেরিটেজ ফার্মের সুন্দর এবং historicতিহাসিক ক্ষেত্রগুলিতে সেট করুন, পরিবারগুলি বিলাসবহুল বেল তাঁবুতে থাকতে পারে - আরামদায়ক এয়ার গদিগুলিকে গর্বিত করে - এবং বিভিন্ন ধরণের ক্রিয়াকলাপ এবং ভ্রমণ ভ্রমণ উপভোগ করতে পারে, যেমন খামার পশুদের খাওয়ানো, কাঠের জলের পথগুলিতে অন্বেষণ, ওয়ালাব্লিজ এবং ইচিডনাস সন্ধানের পাশাপাশি জনপ্রিয় প্রতিবেশী দ্বীপের পেঙ্গুইনগুলি ঘুরে দেখার জন্য। চার্চিল দ্বীপে গ্ল্যাম্পিংয়ের অভিজ্ঞতাগুলি নির্ধারিত তারিখগুলি মে থেকে শুরু করে।
চাঁদন ইয়ারা উপত্যকায় বার্ষিকী পালন করে
অস্ট্রেলিয়ার ইয়ারা উপত্যকার অন্যতম মূল্যবান ওয়াইনারি ডোমাইন চ্যানডন ৩০ বছরের জন্য অস্ট্রেলিয়ান মেয়েট ও চাঁদনের বাড়ি হিসাবে তার অবস্থানটি উদযাপন করার জন্য একটি নতুন নকশার ভেন্যু উন্মোচন করেছেন। অত্যাশ্চর্য ইয়ারা রেঞ্জ দ্বারা বেষ্টিত একটি 30 হেক্টর জমির উপর অবস্থিত, ডোমাইন চাঁদনে মেলবোর্নের ফুলস্ক্যাপ স্টুডিওর নকশা করা একটি নতুন চেহারার সেলারের দরজা এবং রেস্তোঁরা রয়েছে। রেস্তোঁরাটির পরিপূরক হিসাবে, টেস্টিংস এবং মাস্টারক্লাস হোস্ট করার জন্য একটি নতুন ভাণ্ডার দ্বার রয়েছে এবং কাচের দ্বারা শেয়ার প্লেট এবং ওয়াইন পরিবেশন করে একটি লাউঞ্জ এবং অনানুষ্ঠানিক ওয়াইন বার রয়েছে। নতুন নকশার কেন্দ্রীয় ধারণাটি হ'ল অতিথিদের জন্য বৈচিত্র্যময় অভিজ্ঞতা তৈরি করা, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের রঙ এবং বস্তুগততা এবং ওয়াইনারিগুলিকে আকর্ষণীয় খাবারের পরিবেশ তৈরি করা eng সুরম্য দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি বছরে প্রায় 100 দর্শকদের আকর্ষণ করে।
ইউ ইয়াংসে নতুন কোয়ালাস এবং ক্যাঙ্গারু সূর্যাস্ত ভ্রমণ
প্রকৃতি সংস্থা একিদনা ওয়াকাবাউট ট্যুরস সূর্যাস্তের সময় কোয়ালাস এবং ক্যাঙ্গারু দেখতে একেবারে নতুন ভ্রমণ শুরু করেছে। ছোট্ট দল ভ্রমণ (সর্বাধিক 10 জন) সন্ধ্যার দিকে সুন্দর ইউ ইয়াংস এবং সেরেন্দিপ জাতীয় উদ্যানগুলিতে মেলবোর্ন থেকে মাত্র 45 মিনিটের একটি ড্রাইভ করে, যা তাদের প্রাকৃতিক আবাসে বুনো ক্যাঙ্গারুদের সাথে চলার উপযুক্ত সময় এবং কোয়ালারা যখন আরও বেশি হয়ে ওঠে সক্রিয় 'সানসেট কোআলাস এবং কাঙারোস ইন দ্য ওয়াইল্ড' সফরটি 7.5 ঘন্টা অবধি স্থায়ী।
পুনরুদ্ধার এবং খাদ্য সংবাদ
শীর্ষস্থানীয় ভিক্টোরিয়ান শেফ মাস্টারক্লাস হোস্ট করার জন্য
অস্ট্রেলিয়ার অন্যতম উদ্ভাবনী শেফ এবং স্বল্প-বর্জ্য খাবারের অনুশীলনকারীদের ইয়ারা ভ্যালি'র ম্যাট স্টোন, মার্চ 2018 অবধি ভিক্টোরিয়ায় বেশ কয়েকটি মাস্টার ক্লাসের আয়োজন করবে। ভিক্টোরিয়ার ইয়ারা উপত্যকার ওকরিজ এস্টেটের নির্বাহী শেফ স্টোন চালাবেন। কী কীভাবে খাঁটি, পুরো খাবারের উপাদানগুলির সাথে সহজ, শৈল্পিক এবং সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে হয় অতিথিদের দেখানোর সময় সর্বজনীন মাস্টার ক্লাস এবং ডাইনিং অভিজ্ঞতা, তার বিশেষজ্ঞ জ্ঞান ভাগ করে নেওয়া। দিনের বেলা উপভোগ করা খাবারগুলি বিশেষত শ্রেণীর জন্য একচেটিয়া অস্ট্রেলিয়ান পণ্য যেমন ওয়াটলসীড ক্র্যাকারের সাথে ক্যাঙ্গারু টার্টারে জাতীয় খাবার ব্যবহার করে তৈরি করা হবে।
'প্রাকৃতিক ইতিহাস' তৈরি করতে নতুন মেলবোর্ন ভেন্যু
মেলবোর্নের বহুল-পছন্দসই শেফ, মরগান ম্যাকগ্লোন, ডিজাইন যুগল, মাইকেল ডেলানি এবং জেমি রাইথের সাথে মিলিত হয়ে ফেব্রুয়ারী 2018 এ একটি নতুন ভেন্যুর প্রাকৃতিক ইতিহাস খুলবেন the নগরীর সিবিডি-তে অবস্থিত প্রশস্ত স্থানটি বিশ্বের মহাকাব্য সংগ্রহশালা থেকে অনুপ্রেরণা এবং রেফারেন্স গ্রহণ করবে এবং দুটি নৈবেদ্য, প্রাকৃতিক ইতিহাস বার এবং গ্রিল এবং স্ট্রিট ফ্রন্ট ক্যাফে, প্রাকৃতিক ইতিহাস ক্যাফে দিয়ে বিভক্ত হবে é
দক্ষিণ আমেরিকান প্রভাবের ছোঁয়াতে এনওয়াইসি স্টাইলের বিস্ট্রোর পদ্ধতিতে 350-আসনের ক্লাসিক বিগ-সিটি স্টাইলের বার এবং গ্রিলটি রান্নাঘরে মরগানকে দেখবে, এমন বিস্ট্রোদের কাছ থেকে অনুপ্রেরণা তৈরি করবে, দক্ষিণী স্টাইলের বারটি প্রদর্শন করবে এবং ক্লাসিক খাবারগুলি গ্রিল করবে। মেনু হাইলাইটগুলিতে ভাজা ঝিনুক এবং টেন্ডার চিপস, একটি আইসড চিংড়ি ককটেল এবং বেকড পেঁয়াজ আর্টিকোক সহ স্টেক টার্টারে অন্তর্ভুক্ত থাকবে।
অনুপাত কোকো রোস্টার্স ব্রান্সউইক অবতরণ করে
মেলবোর্নের উত্তরে ব্রান্সউইকের মাল্টিকালচারাল হাব একটি নতুন বিন-টু-বার চকোলেট ভেন্যুটিকে স্বাগত জানিয়েছে। অনুপাত কোকো রোস্টার্স আফ্রিকা, পেরু এবং সলোমন দ্বীপপুঞ্জ ভ্রমণ করার সময় কোকো ব্যবসার প্রেমে পড়েছেন এমন প্রাণিবিজ্ঞানী ডেবি মাকিনের স্বপ্নের ফল। Traditionalতিহ্যগত চকোলেট তৈরি কৌশলগুলি ব্যবহার করে এবং একক-উত্সক ক্যাকো মটরশুটিগুলির ছোট ছোট ব্যাচগুলিকে সস করার জন্য, মাকিন এবং দল স্বতন্ত্র স্বাদগুলি হাইলাইট করে হ্যান্ডক্র্যাফ্টড চকোলেট বারগুলি তৈরি করে। ঘরের তৈরি চকোলেট পানীয় এবং খাওয়ার জন্য বা গ্রহণের জন্য মিষ্টি ব্যবহার করার পাশাপাশি, অনুপাত কোকো রোস্টারগুলি শিম থেকে শুরু করে বার পর্যন্ত কীভাবে চকোলেট তৈরি হয় তা শিখতে গ্রুপ ট্যুর হোস্ট করে।
মেলবোর্নে নতুন জাপানি বার ইশিজুকা খোলে
শীর্ষ জাপানি শেফ টমোটাকা ইশিজুকা মেলবোর্নের বোর্কে স্ট্রিটে একটি নতুন রেস্তোঁরা খুললেন, শহরের বহুসংস্কৃতির খাবারের দৃশ্যে আর একটি বিকল্প যুক্ত করেছেন। ১, আসনের সীমান্তের এই রেস্তোঁরাটিতে সামুদ্রিক অর্চিনের মতো সুস্বাদু খাবারের সাথে জাপানি খাবারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা পুরষ্কার প্রাপ্ত বিজয়ী দম্পতি ডেভিড লোলারের তৈরি মদ এবং পানীয়ের তালিকাতে পরিবেশন করা হয়েছে। একটি আনুষ্ঠানিক, বহু-কোর্স কাঠামো দ্বারা পরিচালিত, মেনু সেরা প্রাকৃতিক উপাদানগুলির সৎ, খাঁটি স্বাদের উপর জোর দেয়। বিশেষজ্ঞের প্রস্তুতি, চমত্কার উপস্থাপনা এবং প্রাকৃতিক, তাজা উত্পাদিত সমস্তই ইশিজুকার উদ্ভাবনী ভাড়া নির্ধারণ করে, ডিনারদের সমসাময়িক এবং উত্তেজনাপূর্ণ পরিবেশে পূর্বের আনুষ্ঠানিক এবং traditionalতিহ্যবাহী খাবারের অভিজ্ঞতা উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিল।
