লন্ডন, ইংল্যান্ড - স্টুয়ার্ট ফুসকো, উত্তর ইয়র্কশায়ারের হুইটবিতে অবস্থিত পুরস্কার বিজয়ী কোয়েসাইড ফিশ অ্যান্ড চিপ রেস্তোরাঁ এবং টেকওয়ের শেফ ডিরেক্টর, BA-কে তার প্রথমবারের মতো অন-বোর্ড ফিশ এবং চিপসের জন্য আরও ভাল ব্যাটার পেতে সাহায্য করছেন৷ এবং এয়ারলাইন্সের অর্থনীতিতে, ইউরো ট্রাভেলার, ক্লাসও।
কয়েসাইডের মাছ তিন প্রজন্মেরও বেশি সময় ধরে গোপন পারিবারিক রেসিপিতে ভাজা হয়।
ব্রিটিশ এয়ারওয়েজের গ্রাহকরা হিথ্রো থেকে অ্যাথেন্স, লার্নাকা, ইস্তাম্বুল, সোফিয়া এবং সেন্ট পিটার্সবার্গের মতো গন্তব্যগুলিতে এখন আর দীর্ঘ সংক্ষিপ্ত পথের ফ্লাইট চালিয়ে যাচ্ছেন কয়েসাইডের চিপ শপের দ্বারা স্বাদ-পরীক্ষা দিয়ে একটি টেকসই কড ফিলিটে নামতে পারবেন - নামটি 'ব্রিটেনের সেরা' named 'ন্যাশনাল ফিশ অ্যান্ড চিপ অ্যাওয়ার্ডস ২০১৪-তে পাশাপাশি ভিনেগার, কেচাপ এবং টার্টার সস দিয়ে এয়ারলাইনের ক্যাটারিং টিম দ্বারা তৈরি মজাদার ফ্রাই।
"ব্রিটিশ এয়ারওয়েজের প্রথম মাছ এবং চিপ সাপারের স্বাদ নিতে বলাটা সত্যিকারের সম্মানের," Quayside এ স্টুয়ার্ট বলেছেন। "বোর্ডে একটি ভাল ব্যাটার রান্না করা কিছু অনন্য চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে তবে মাছ এবং চিপস আমাদের সবচেয়ে আইকনিক ব্রিটিশ খাবারগুলির মধ্যে একটি তাই যাত্রীরা আশা করে যে এটি মাটিতে যেমন আছে বাতাসেও তেমন ভাল হবে৷ ব্রিটিশ এয়ারওয়েজ একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করেছে যা এমনকি সেরা মাছ এবং চিপের দোকানের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করার জন্য, যা 35,000 ফুটে খুব চিত্তাকর্ষক।"
