চার্চিল ডাউনস রেসট্র্যাক আজ উডফোর্ড রিজার্ভ দ্বারা উপস্থাপিত 148 তম কেনটাকি ডার্বির অফিসিয়াল মেনু ঘোষণা করেছে। উপরন্তু, প্রথমবারের মতো, চার্চিল ডাউনস সৌভাগ্যবান অনুরাগীদের কেনটাকি ডার্বির ফ্লেভারে লিপ্ত হওয়ার জন্য চূড়ান্ত কিট দিতে এবং ঘরে বসে রেস ডে ফেভারিট উপভোগ করার জন্য রেসে যাচ্ছে।
প্রতি বছর, অফিসিয়াল মেনু রেসট্র্যাকের অংশগ্রহণকারীদেরকে ঐতিহ্যগত, তবুও আধুনিক, কেনটাকি ফ্লেভারগুলি যত্ন সহকারে সাজানো খাবারের একটি নির্বাচনের মাধ্যমে অফার করে, যা The Most Exciting Two Minutes in Sports® কে একটি উল্লেখযোগ্য রন্ধনসম্পর্কিত মুহুর্তে পরিণত করে। এই বছরের অফিসিয়াল মেনুটি কেনটাকি ওকস জুড়ে 300,000 এরও বেশি দর্শককে 6 মে শুক্রবার এবং কেনটাকি ডার্বি শনিবার, 7 মে জুড়ে পরিবেশন করা হবে৷
"এই বছরের অফিসিয়াল অন-সাইট মেনু তৈরি করার সময়, আমি ডার্বি ডে-র সংস্কৃতির মূল ঐতিহাসিক স্বাদ থেকে অনুপ্রেরণা অনুভব করেছি," বলেছেন শেফ কেনেথ হার্ডিম্যান৷ "রেসট্র্যাকের দ্বার পেরিয়ে, আমি আশা করি সারা দেশে ভক্তরা তাদের নিজস্ব বাড়িতে স্প্রেডগুলিকে অনুপ্রাণিত করতে এই খাবারগুলি গ্রহণ করতে পারে।"
মেনুর সাথে মিল রেখে, সম্পূর্ণ নতুন "কেন্টাকি ডার্বি অ্যাট ইউর ডোর" সুইপস্টেক হল একটি দেশব্যাপী ক্যাটারিং উপহার, যেখানে ভক্তরা ঘরে বসে উদযাপন করার জন্য একটি ক্যাটারড ডার্বি স্প্রেড এবং বিনোদনমূলক প্রয়োজনীয় জিনিস জেতার সুযোগের জন্য প্রবেশ করতে পারে। কেনটাকি ডার্বির ক্লাসিক থেকে অনুপ্রাণিত দক্ষিণী স্টেপলগুলির একটি নির্বাচনকে অফিসিয়াল ব্র্যান্ডেড কাঁচের জিনিসপত্র এবং আনুষাঙ্গিকগুলির সাথে একত্রিত করে, এই সীমিত সময়ের উপহারটি তিনজন সৌভাগ্যবান বিজয়ীকে বন্ধু এবং পরিবারের সাথে কেনটাকি ডার্বির রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যে সহজেই নিমগ্ন হতে দেবে৷
অনুরাগীরা এখন 26 এপ্রিল পর্যন্ত সুইপস্টেকে প্রবেশ করতে পারে এবং বিজয়ীদের এলোমেলোভাবে বেছে নেওয়া হবে এবং ইমেলের মাধ্যমে বিজ্ঞপ্তি দেওয়া হবে। জেতার সুযোগ পেতে অনুগ্রহ করে দেখুন www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor.
অফিসিয়াল কেনটাকি ডার্বি 148 মেনু
লেবু সবুজ বিন সালাদ
লাল পেঁয়াজ, ছাগলের পনির, লেবু ভেষজ ভিনাইগ্রেট
পোড়া ব্রকলি সালাদ
ক্র্যানবেরি, বাদাম, আপেল সিডার ভিনাইগ্রেট
ক্যাল গাজর সালাদ
Garbanzo মটরশুটি, শসা, টমেটো আদা ড্রেসিং
কেনটাকি বিব সালাদ
নাশপাতি, রোস্টেড আখরোট, বেসিল বাটারমিল্ক ড্রেসিং
বোরবন মিষ্টি আলু ক্যাসেরোল
মসলাযুক্ত পেকান
পিমেন্টো চিজ ক্রিমযুক্ত পালং শাক
বাটারনাট স্কোয়াশ, বেবি ক্যাল এবং ফারো রিসোটো
সিয়ারড চিকেন ব্রেস্ট
Pancetta, Vidalia® পেঁয়াজ এবং মৌরি ক্রিম
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
Vidalia® পেঁয়াজ ডেমি-গ্লেস
শেফের বিকেলের নাস্তার নির্বাচন
পিমেন্টো পনির, বেনেডিক্টিন, ফ্ল্যাট ব্রেড ক্র্যাকারস এবং চারকিউটারির উপস্থাপনা
গুরমেট ডেজার্ট ডিসপ্লে
এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:
- Combining a selection of Southern staples inspired by Kentucky Derby classics with official branded glassware and accessories, this limited-time giveaway will allow three lucky winners to easily immerse in the culinary traditions of Kentucky Derby with friends and family.
- Sweepstakes is a nationwide catering giveaway, where fans can enter for a chance to win a catered Derby spread and entertaining essentials to throw an at-home celebration.
- Additionally, for the first time, Churchill Downs is off to the races to give lucky fans the ultimate kit to indulge in Kentucky Derby flavors and enjoy race day favorites from home.
