হাওয়াই ফুড অ্যান্ড ওয়াইন ফেস্টিভাল গ্রীষ্মের ওপেনার 10 শীর্ষ শেফ এবং আতশবাজি তারকা

0 ক 1-33
0 ক 1-33

হাওয়াই ফুড অ্যান্ড ওয়াইন ফেস্টিভাল (এইচএফডাব্লুএফ) তার সপ্তম বর্ষের সূচনা করবে ২ জুন, ২০১৩ এ কাহালা হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টে bang সামুদ্রিক থিমযুক্ত কিক অফ ইভেন্ট, সমুদ্রের কুইজাইনস রাজ্যের সেরা দশ শেফ এবং আতশবাজি সমাপ্তির জন্য # এইচএফডাব্লুএফ 2 এর প্রতিভা লাইনআপ ঘোষণা উদযাপনের জন্য প্রদর্শিত হবে, যা 2017 ই অক্টোবর-নভেম্বর 17 মউই, হাওয়াই দ্বীপ এবং ওহাহুতে অনুষ্ঠিত হবে ।

"আমরা প্রতি বছর হাওয়াই ফুড অ্যান্ড ওয়াইন ফেস্টিভ্যালে অতিথিদের জন্য অভিজ্ঞতা বাড়ানোর লক্ষ্য নিয়েছি," এইচএফডাব্লুএফের চিফ এক্সিকিউটিভ অফিসার ডেনিস ইয়ামাগুচি বলেছেন। "আমাদের সপ্তম বছর শুরু করতে আমরা দ্বীপপুঞ্জের দশজন শীর্ষ শেফকে কাহালা হোটেল অ্যান্ড রিসর্টে আতশবাজি জ্বালিয়ে বেশ কয়েকটি মুখের জলছবি রান্না করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছি।"

সমুদ্রের কুইজিনসে জেমস দাড়ি পুরস্কারপ্রাপ্ত এইচএফডাব্লুএফ-এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা অ্যালান ওয়াং এবং রায় ইয়ামাগুচির সাথে দ্য কাহালার নির্বাহী শেফ ওয়েন হিরাবায়াশি, আরানসিনো এক্সিকিউটিভ শেফ ডাইসুক হামামাটো, বিক্রম গার্গ, ক্রিস কাজিওকা, মিশেল কার-উয়েওকা, মার্ক নোগিমিওন , এবং লি আন ওয়াং। ইভেন্টটি আমাদের জলাশয় যেমন কুয়ালোয়া চিংড়ি, ঝিনুক এবং আহির সাথে স্থানীয়ভাবে উত্থিত নি'হাউ মেষশাবক এবং শুয়োরের মাংস বেলি প্রদর্শন করে। দক্ষিণী গ্লজারের ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস দ্বারা ডিশগুলি কেয়ামাস, ইনসিগনিয়া, কোস্টা ব্রাউন, ওপাস ওয়ান এবং সিলভার ওক এবং সৃজনশীল ককটেলগুলির মতো লোভযুক্ত ওয়াইনগুলির সাথে জুড়ি দেওয়া হবে।

সমুদ্রের কুইজিনগুলির টিকিটের মূল্য জনপ্রতি 175 XNUMX। টিকিট কেনার জন্য, দয়া করে এখানে যান: www.HFWF.me. চরাঞ্চলের অনুষ্ঠানটি পাঁচ দিনের খামার ট্যুরের জার্নাল জার্নির গ্র্যান্ড ফিনাল এবং অনন্য অভিজ্ঞতার যেটি হাওয়াইয়ের গতিশীল রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যের উপর আলোকপাত করতে জাতীয় মিডিয়া দ্বারা আবৃত হবে। সমুদ্রের রান্নাঘরে, ফল উত্সবের জন্য থিম, প্রতিভা এবং ওয়াইনারিগুলি ঘোষণা করা হবে।

“কাহালা হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টের জেনারেল ম্যানেজার জেরাল্ড গ্লেনন বলেছেন,“ আমাদের বার্ষিক দ্বিতীয় বার্ষিক এইচএফডাব্লুএফ লঞ্চ ইভেন্টের আয়োজক অবলম্বন হতে পেরে আমরা রোমাঞ্চিত হই। "এইচএফডাব্লুএফ সংগঠনটি সম্প্রদায়, টেকসইতা, হাওয়াইয়ান সংস্কৃতি এবং শিক্ষামূলক প্রোগ্রামগুলির কর্পোরেট দর্শনগুলির সাথে একত্রিত এবং আমরা অংশীদার এবং উপস্থাপক হিসাবে উপস্থাপক হয়ে গর্বিত।"

# এইচএফডাব্লুএফ 17 অক্টোবর-নভেম্বর 100, 50 থেকে 20 টিরও বেশি রন্ধনসম্পর্কতা মাস্টার, 5 জন মদ প্রস্তুতকারী এবং মউই, হাওয়াই দ্বীপ এবং ও'হুতে অনুষ্ঠিত ইভেন্টগুলিতে এক ডজন মিক্সোলজিস্টকে স্বাগত জানাবে participating অংশগ্রহণকারী শেফগুলি ব্যক্তিগতভাবে প্রস্তাবিত এবং আমন্ত্রিত উত্সব সহ-প্রতিষ্ঠাতা। "আমরা খাবার ও টেকসইয়ের জন্য যেমন শেফদের অনুরূপ আগ্রহী শেফদের আমন্ত্রণ জানাতে চেষ্টা করি," রায় ইয়ামাগুচি শেয়ার করেন। "আমাদের কাজ হ'ল সত্যই হাওয়াইয়ের রাজ্যটিকে সারা বিশ্বে খাবারের মাধ্যমে প্রচার করা এবং শেফরা আমাদের রাষ্ট্রদূত হয়ে ওঠেন।"

অ্যালান ওয়াং উৎসবের সূচনার কথা স্মরণ করে বলেন, আমরা কেবল তিন শেফকে নিয়ে তিন দিনব্যাপী ইভেন্টটি শুরু করেছি। এখন আমাদের তিনটি ইভেন্ট আছে মউই, একটি ইভেন্ট বড় দ্বীপে এবং পাঁচ দিন ও'আহুতে। হাওয়াইয়ের স্পটলাইটটি আমাদের লোক, আমাদের সংস্কৃতি, আমাদের খাবার, আমরা এখানে কী বাড়িয়ে থাকি তা তিন সপ্তাহের জন্য রেখে দেওয়া হয়। এটি একটি জয় জয় জয়। "

Festival 12 মিলিয়ন মূল্যের জাতীয় গণমাধ্যমের কভারেজ এবং উপস্থিতি প্রায় 8,000 বেড়েছে এমন একটি রন্ধনকেন্দ্র হিসাবে এই উত্সবটি হাওয়াইয়ের খ্যাতি বাড়িয়ে তোলে। এইচএফডাব্লুএফ মিশনটি হাওয়াইয়ের খাবার, খামার এবং তরুণ শেফ প্রতিভা প্রদর্শন করা। ২০১১ এর প্রবর্তনের পর থেকে এইচএফডাব্লুএফ টেকসই, রন্ধনসম্পর্কিত কর্মসূচী এবং কৃষিকে সহায়তা করে এমন সম্প্রদায় সংগঠনগুলিতে 2011 1.7 মিলিয়ন অনুদান দিয়েছে। উত্সব উপার্জনটি প্রশান্ত মহাসাগরীয় রান্নাঘর ইনস্টিটিউট, হাওয়াই এগ্রিকালচারাল ফাউন্ডেশন, হাওয়াই কমিউনিটি কলেজ কুলিনারি আর্টস প্রোগ্রাম, হাওয়াই ফার্ম ব্যুরো, হাওয়াই সীফুড কাউন্সিল, আইএমইউএ ফ্যামিলি সার্ভিসেস, লিওয়ার্ড কমিউনিটি কলেজ কুলিনারি প্রোগ্রাম, মাউই কাউন্টি ফার্ম ব্যুরো, মাউই কমিউনিটি কলেজ কুলিনারি আর্টস প্রোগ্রাম, মেন্ট'অর বিকেবি ফাউন্ডেশন, পাইপে ও হে'ইয়া এবং পাপাহানা কুওলা।

লেখক সম্পর্কে

চিফ অ্যাসাইনমেন্ট এডিটরের অবতার

চিফ এসাইনমেন্ট এডিটর

প্রধান অ্যাসাইনমেন্ট সম্পাদক হলেন ওলেগ সিজিয়াকভ

শেয়ার করুন...