খাবার এবং চকোলেট ট্যুর জনপ্রিয়তার সাথে বিস্ফোরিত হয় কারণ রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাডভেঞ্চারস সুইস আল্পসের মধ্য দিয়ে যায়

স্থানীয়ভাবে অনুপ্রাণিত খাবারের মাধ্যমে স্থান অনুধাবন করার জন্য বিলাসবহুল অবকাশে ছড়িয়ে পড়তে ইচ্ছুক খাদ্য ভ্রমণকারীদের মধ্যে আগ্রহের বিস্ফোরণ দেখছে অ্যালপেনওয়েল্ড।

গ্রেপ উইট, প্রতিষ্ঠাতা, আলপেনওয়িল্ড ট্যুরস বলেছেন, "যে ট্যুরগুলিতে বনজ ট্রাফলের জন্য লাগানো থেকে শুরু করে ল্যাটোটো রোমাঙ্গনোলো কুকুরের সাথে কারিগর রুটি, পনির এবং চকোলেট তৈরির অভিজ্ঞতা রয়েছে যাঁরা স্থানীয়ভাবে খেতে পছন্দ করেন তাদের পক্ষে অত্যন্ত জনপ্রিয় ours সংস্কৃতি। "

সুইজারল্যান্ড হল ফরাসি-, ইতালীয়- এবং জার্মান-অনুপ্রাণিত আঞ্চলিক খাবারের একটি উদীয়মান কেন্দ্র। বিশ্বের যেকোনো দেশের তুলনায় সুইজারল্যান্ডে মাথাপিছু মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁ রয়েছে।

গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতাগুলির একটি ওভারভিউ:

ট্যুর ডি চকোলেট

আলপেনউইল্ড অতিথিদের একটি শিম থেকে দণ্ডের কারিগর চকোলেট প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে রোস্টিং, গ্রাইন্ডিং এবং শঙ্খ (চকোলেট মসৃণ এবং পরিমার্জিত না হওয়া পর্যন্ত বেশ কয়েক দিন ধরে চকলেট বিচি তৈরি করার প্রক্রিয়া) একটি সিল্কি মিষ্টান্নে পরিণত করার পদক্ষেপগুলি শিখতে সক্ষম করে৷ বিশেষজ্ঞরা একজন বিশেষজ্ঞ ট্রাফল শিকারী এবং তার ল্যাগোটো রোমানগ্নোলো কুকুরের সাথে জুরা পর্বতে সুগন্ধি এবং বিরল বন ট্রাফলের জন্য অবিস্মরণীয় শিকারে যাত্রা শুরু করে।

ট্যুর ডি চকোলেট যাত্রা অতিথিদের মধ্যযুগীয় দুর্গের দিকে ঝাঁকুনি দেয়, তাদের একটি কৌজিলের সাথে পাহাড়ের শীর্ষে নিয়ে যায়, স্ফটিকের সাথে লেক লুসার্নে একটি প্রাকৃতিক ক্রুজগুলিতে নিয়ে যায় এবং চার্লি চ্যাপলিনের উপরের লিংক জেনেভাতে ম্যানোর হোমে যান।

সুইস রান্নাঘর আবিষ্কার করুন - ফরাসি অনুপ্রাণিত

ফরাসী ভাষায় গ্রুয়েরে এবং মন্ট্রোক্স সুইজারল্যান্ডের আলপেনওয়িল্ডের রন্ধনসম্পর্কীয় সাহসিকতা চেতনা তৈরির শিল্পীদের হাতের মুঠোয় অংশীদারদের পক্ষে অংশীদার করতে সক্ষম করে। সেখানে তারা গ্রুয়েরকে একটি খোলা কাঠের আগুনের উপরে আল্পাইন শিট তৈরি করার আকর্ষণীয় 900 বছরের পুরানো পদ্ধতিটি শিখেছে।

মনীষীরা এও শিখে যে কীভাবে একটি দেহাতি কাঠ-চালিত চুলায় প্রাচীন কৌশল প্রয়োগ করে হৃদয়গ্রাহী কারিগর রুটি সেঁকতে হয়। এবং, তারা একটি মাস্টার চকলেটিয়ারের সাথে পাশাপাশি কাজ করার সময় চকলেট ট্রাফল তৈরিতে তাদের দক্ষতা পরীক্ষা করতে পারে।

খুব কম লোকই সুইস ওয়াইনের ক্যালিবার বুঝতে পারে এবং তারা এই ধন আবিষ্কার করে আনন্দিত হয়। আলপেনউইল্ড অতিথিদেরকে রোমানদের পায়ে হেঁটে সুইস আল্পসের ঢাল উন্মোচন করার জন্য কিছু সেরা স্থানীয় ওয়াইন খাওয়ার সময় গাইড করে।

সুইস রান্নাঘর আবিষ্কার করুন - ইতালিয়ান অনুপ্রাণিত

কৌতূহলী রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণকারী সুইজারল্যান্ডের ইতালীয়-ভাষী বিভাগ, টিকিনোর ক্যান্টন, সূক্ষ্ম আঞ্চলিক পনির, সসেজ, মাছ, পেস্ট্রি, রুটি, পাস্তা, মিষ্টান্ন এবং অবশ্যই জেলটোসের একটি উদীয়মান কেন্দ্রস্থল আবিষ্কার করবে। ভোজনরসিক ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ গ্রহণ করবে যা শুধুমাত্র টিকিনোতে পাওয়া যায়, কারণ তারা লুগানোর অত্যাশ্চর্য লেকসাইড অঞ্চলে ঘুরে বেড়ায়।

এই সফরটি অতিথিদের একটি ইন্টারেক্টিভ ওয়ার্কশপে নিমজ্জিত করে যাতে প্রথমে জেলটোর একটি সিল্কি ব্যাচ তৈরি করা যায় এবং তারপরে তাদের শ্রমের ফল উপভোগ করা যায়। একজন স্থানীয় বাবুর্চি রান্নার উত্সাহীদের একটি সুগন্ধযুক্ত এবং পুরোপুরি প্রস্তুত রিসোটো তৈরির জন্য অমূল্য টিপস শেখায়। এবং, স্থানীয়দের দ্বারা সারা বছর ধরে স্বাদযুক্ত একটি সুস্বাদু প্যাস্ট্রি, প্যানেটোন কীভাবে তৈরি করতে হয় তা না শিখে এই অঞ্চলে ভ্রমণ সম্পূর্ণ হবে না।

সুইস রান্নাঘর আবিষ্কার করুন - জার্মান অনুপ্রাণিত

আইকনিক আইগার, মুনচ এবং জংফ্রেউয়ের বরফের চূড়াগুলির মধ্যে সেট করুন, আল্পেনওয়িল্ডের জার্মান-অনুপ্রাণিত খাবার ভ্রমণটি বার্নিজ ওবারল্যান্ডের অঞ্চলে দৃ mountain় পর্বত চিজ, ধূমপায়ী সসেজ, আলুর রাস্তি এবং স্ক্নিটজেলের মতো হৃদয়গ্রাহী খাবারগুলিকে উদ্ভাসিত করে।

এই যাত্রা 18 শতকের একটি ফার্মহাউসে থামে—বিদ্যুৎ বা প্রবাহিত জল ছাড়াই-এবং অতিথিরা তাদের সৃষ্টির জন্য যুগের ভাল ভাড়া এবং ভোজ প্রস্তুত করে। অতিথিরা রোস্তি তৈরির ঐতিহ্য এবং কৌশলগুলি শিখবেন এবং এই ঐতিহ্যবাহী খাবারে তাদের নিজস্ব ব্যক্তিগত মোচড় তৈরি করতে পনির, পেঁয়াজ, বেকন, টমেটো, আপেল বা তাজা পাহাড়ের ভেষজগুলির মতো অন্যান্য স্থানীয় উপাদানগুলির সাথে পরীক্ষা করবেন৷

অ্যাপলস্ট্রডুডেল, যাকে আপেল স্ট্রুডেল নামেও পরিচিত, তৈরির সূক্ষ্ম শিল্প শিখতে সুইস আল্পসের জার্মান-ভাষী অঞ্চলগুলিতে একটি ট্রিপ সম্পূর্ণ হবে না, যেখানে তারা মশলাযুক্ত আপেলের এক aroundিবিটির চারপাশে কাগজ-পাতলা প্যাস্ট্রি ময়দার স্তরগুলি আবৃত করে where ভরাট