সম্প্রতি এর চতুর্থ সংস্করণ চালু হয়েছে মাল্টা মিশেলিন গাইড একটি নতুন তারকা চিহ্নিত রেস্তোরাঁ অন্তর্ভুক্ত করে মাল্টিজ দ্বীপপুঞ্জে মিশেলিন তারকাচিহ্নিত রেস্তোরাঁর মোট সংখ্যা ছয়ে পৌঁছেছে। নতুন Michelin গাইড 2023 মাল্টিজ রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যের সমৃদ্ধি প্রদর্শন করে, যেগুলি একসময় এই দ্বীপগুলিকে তাদের বাড়ি বানিয়েছিল এমন অনেক সভ্যতার দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল৷
2023 সংস্করণটি উন্নীত করেছে স্লিমায় ফার্নান্দো গ্যাস্ট্রোথেক, এক মিশেলিন স্টার স্ট্যাটাস। যে পাঁচটি রেস্তোরাঁ তাদের MICHELIN Star মর্যাদা ধরে রেখেছে শস্যের আওতায়, ভ্যালেটা; ননী, ভ্যালেটা; আইওন - হারবার, ভ্যালেটা; ডি মন্ডিয়ন, মদিনা; এবং Bahia স্বাগতম, বালজান।
নতুন সংস্করণ প্রস্তাবিত নির্বাচনে পাঁচটি নতুন রেস্তোরাঁর পরিচয় দেয়: জিউসেপির, Naxxar; লোয়া, সেন্ট পলস বে; গ্রোটো ট্যাভার্ন, রাবাত; লেগগিন, ভ্যালেটা; এবং রোসামি, সেন্ট জুলিয়ানস। এটি 2023 মাল্টা নির্বাচন নিয়ে আসে 25টি Michelin সুপারিশকৃত রেস্তোরাঁ পর্যন্ত।
বিব গুরম্যান্ড স্ট্যাটাস চারটি রেস্তোরাঁ দ্বারা বজায় রাখা হয়েছে: টেরোন, বিরগু; কমান্ডো, মেলিহা; গ্রেইন স্ট্রিট, ভ্যালেটা; এবং Rubino, ভ্যালেটা। এই রেস্তোরাঁগুলি ভাল মানের এবং ভাল মূল্যের রান্না সরবরাহ করে।
MICHELIN Guide Malta 2023 নির্বাচনে মোট 35টি রেস্তোরাঁ রয়েছে:
- 6 ওয়ান মিশেলিন স্টার
- 4 বিব গুরম্যান্ডস
- 25 সুপারিশ
Gwendal Poullennec, MICHELIN Guides-এর আন্তর্জাতিক পরিচালক, একটি নতুন রেস্তোরাঁকে স্বাগত জানিয়ে গর্ব প্রকাশ করেছেন মিশেলিন তারা পরিবার, এবং মাল্টিজ রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যের উন্নয়নের প্রশংসা করেছেন, যা gourmets চমক এবং আনন্দ অব্যাহত. তিনি যোগ করেছেন, "ইউনেস্কো মনোনীত ঐতিহ্যের জন্য হোক না কেন, ভূমধ্যসাগরীয় ক্রসরোড হিসাবে এর মর্যাদা, এর প্রাচীন ইতিহাস বা এর রঙিন এবং আনন্দদায়ক খাবার, মাল্টায় সব আছে ভ্রমণকারীদের প্রলুব্ধ করার প্রয়োজন ছিল।"
পর্যটন মন্ত্রী ক্লেটন বার্তোলো বলেছেন, “পর্যটনের সাম্প্রতিক বৃদ্ধি স্থানীয় ক্যাটারিং শিল্পের জন্য বিশাল সুযোগ এবং ব্যবসা বৃদ্ধি করেছে। 2030-এর মাধ্যমে আমাদের পর্যটন কৌশলটি স্থায়িত্ব, গুণমান, সত্যতা এবং মাল্টিজ দ্বীপপুঞ্জকে এমন একটি বৈচিত্র্যময় এবং অনন্য গন্তব্যে পরিণত করার সাথে একটি শক্তিশালী লিঙ্কের উপর জোর দেয়। গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা এই উদ্দেশ্যগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ।"
মাল্টা ট্যুরিজম অথরিটির সিইও, জনাব কার্লো মিকাললেফ, মাল্টিজ ক্যাটারিং সেক্টরের উত্সর্গ এবং কঠোর পরিশ্রমের জন্য তার গর্ব প্রকাশ করেছেন কারণ এটি পর্যটন শিল্পে একটি স্থির পুনরুদ্ধারে অবদান রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। তিনি দ্বীপগুলিতে মানসম্পন্ন পর্যটন আকর্ষণে মিশেলিন গাইডের গুরুত্ব তুলে ধরেন এবং পর্যটন সাফল্যের দিকে তাদের প্রচেষ্টার জন্য বিনিয়োগকারী এবং এমটিএ স্টাফ সহ সেক্টরের সাথে জড়িত সকলকে ধন্যবাদ জানান।
মাল্টার জন্য সম্পূর্ণ 2023 নির্বাচন এখানে উপলব্ধ MICHELIN গাইড ওয়েবসাইট এবং অ্যাপে বিনামূল্যে পাওয়া যায় আইওএস এবং অ্যান্ড্রয়েড.
মাল্টা সম্পর্কে
মাল্টার রৌদ্রোজ্জ্বল দ্বীপ, ভূমধ্যসাগরের মাঝখানে, অক্ষত নির্মিত ঐতিহ্যের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ঘনত্বের আবাসস্থল, যেকোনও দেশ-রাষ্ট্রে ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইটগুলির সর্বোচ্চ ঘনত্ব সহ। ভ্যালেটা, সেন্ট জনের গর্বিত নাইটদের দ্বারা নির্মিত, ইউনেস্কোর সাইটগুলির মধ্যে একটি এবং 2018 সালের জন্য ইউরোপীয় সংস্কৃতির রাজধানী। পাথরে মাল্টার পিতৃত্ব বিশ্বের প্রাচীনতম মুক্ত-স্থায়ী পাথরের স্থাপত্য থেকে শুরু করে ব্রিটিশ সাম্রাজ্যের অন্যতম। সবচেয়ে শক্তিশালী প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা, এবং প্রাচীন, মধ্যযুগীয় এবং প্রাথমিক আধুনিক যুগের গার্হস্থ্য, ধর্মীয় এবং সামরিক স্থাপত্যের একটি সমৃদ্ধ মিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত করে। চমত্কারভাবে রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়া, আকর্ষণীয় সমুদ্র সৈকত, একটি সমৃদ্ধ নাইটলাইফ এবং 7,000 বছরের কৌতূহলোদ্দীপক ইতিহাসের সাথে, এখানে দেখার এবং করার জন্য অনেক কিছু রয়েছে।
মাল্টা সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, যান visitmalta.com.
গোজো সম্পর্কে
গোজোর রঙ এবং স্বাদগুলি তার উপরে উজ্জ্বল আকাশ এবং নীল সমুদ্র যা তার দর্শনীয় উপকূলকে ঘিরে রেখেছে, যা কেবল আবিষ্কারের অপেক্ষায় রয়েছে। পৌরাণিক কাহিনীতে জর্জরিত, গোজোকে কিংবদন্তি ক্যালিপসোর আইল অফ হোমারের ওডিসি বলে মনে করা হয় - একটি শান্তিপূর্ণ, রহস্যময় ব্যাকওয়াটার। বারোক গীর্জা এবং পুরানো পাথরের খামারবাড়ি গ্রামাঞ্চলে বিন্দু বিন্দু. গোজোর রুক্ষ ল্যান্ডস্কেপ এবং দর্শনীয় উপকূলরেখা ভূমধ্যসাগরের সেরা ডাইভ সাইটগুলির সাথে অন্বেষণের জন্য অপেক্ষা করছে।
Gozo সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, যান visitgozo.com.
