আয়রন শেফ মাসাহারু মরিমোটো এমজিএম গ্র্যান্ডের তাঁর নামকেন্দ্রিক রেস্তোরাঁয় ২৩-২23 জানুয়ারী পল-আপ ডিনার অভিজ্ঞতার মধ্য দিয়ে তার বিখ্যাত রেন রেস্তোঁরা মোমোসান রামেন অ্যান্ড সেকে পরিচয় করিয়ে দেবেন। অতিথিরা কেবল মরিমোটো লাউঞ্জে উপলভ্য একটি এক্সক্লুসিভ লা কার্টে মেনুর মাধ্যমে রামেন-ফরোয়ার্ড ধারণার স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। শেফ মরিমোটোর ডাকনাম মোমোসান ২০১, সালে নিউ ইয়র্ক সিটিতে ভোক্তা এবং সমালোচকদের প্রশংসা এবং দীর্ঘ লাইনে আত্মপ্রকাশ করেছিলেন।
"মোমোসান হিরোশিমাতে আমার শৈশবকে শ্রদ্ধা জানায়, যেখানে আমি নুডলসের প্রতি প্রাথমিক প্রেম গড়ে তুলেছিলাম," বলেছেন আয়রন শেফ মরিমোটো৷ “যদিও রামেন আমাদের ফোকাস, আমরা অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী এবং সমসাময়িক জাপানি-অনুপ্রাণিত আরামদায়ক খাবারের বৈচিত্র্যও পাই। এমজিএম গ্র্যান্ডের অতিথি এবং দর্শকদের সাথে আমার প্রিয় এবং সবচেয়ে ব্যক্তিগত রন্ধনসম্পর্কীয় প্রকল্পগুলির মধ্যে একটি ভাগ করে নিতে পেরে আমি সম্মানিত।”
মোমোসান রামেন এবং সেক মেনু হাইলাইটগুলির মধ্যে রয়েছে:
• টোকিও চিকেন রামেন: ক্রিমযুক্ত মুরগির ঝোলের সয়া-মেরিনটেড মুরগি, মেনমা, কিকুরেজ, আজি-তামা, নুরি এবং স্ক্যালিয়নের সাথে শীর্ষে, সয়া তারের সাথে বর্ষিত হয়েছিল
• মোমোসান টনকোটসু: আজি-তামা, টাকানা, কিকুরেজ, স্ক্যালিয়ন এবং টোস্টেড নুরি দিয়ে তৈরি একটি traditionalতিহ্যবাহী, ঘন ঝোলের মধ্যে শুয়োরের মাংস চশু, রসুনের তেল এবং সয়া টারে দিয়ে শেষ
• নরম শেল বাও: বাও বানের ভিতরে আচারযুক্ত শসা এবং সরিষার মেয়ো সহকারে ক্রিস্পি সফটশেল কাঁকড়া
Y গিউডন: পেঁয়াজ দিয়ে সরু গরুর পেট, দাশী সয়া এবং আচারযুক্ত আদা ভাতের উপরে পরিবেশন করা হয়
Ris ক্রিস্পি মিমিগা: জাপানি ভাজা শূক কানের শিচিমি এবং খাওয়ার জন্য পাকা; জাপানি মায়ো একটি পক্ষের সাথে পরিবেশন করা
এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:
- Soy-marinated chicken in a creamy chicken broth, topped with menma, kikurage, aji-tama, nori and scallion, drizzled with soy tare .
- Guests can enjoy a taste of the ramen-forward concept through an exclusive a la carte menu, available only in the Morimoto lounge.
- Momosan, a nickname of Chef Morimoto, debuted in New York City in 2016 to consumer and critical acclaim and long lines.
