অটো খসড়া

আমাদের পড়ুন | আমাদের কথা শুনুন | আমাদের দেখুন | যোগদান সরাসরি অনুষ্ঠান | বিজ্ঞাপন বন্ধ করুন | লাইভ |

এই নিবন্ধটি অনুবাদ করতে আপনার ভাষাতে ক্লিক করুন:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

লাল না সাদা? বাম বা ডান তীর? উত্তর: বোর্দো

বোর্দো অলওয়েজ ১
বোর্দো অলওয়েজ ১

আপনি কি মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের সাথে এক গ্লাস ওয়াইন উপভোগ করার অপেক্ষায় রয়েছেন? আপনি কি আগ্রহের সাথে ওয়াইন তালিকাটি স্ক্যান করেন এবং তারপরে ঘামতে শুরু করেন কারণ অর্ডার করার উপযুক্ত ওয়াইন সম্পর্কে আপনি অনিশ্চিত?

আপনি কি জানেন

এখনই আপনি জানেন যে আপনি কোনও মদের দামের মূল্য দিয়ে বিচার করতে পারবেন না। আপনি এটাও জানেন যে আপনার বন্ধুরা এবং সহযোগীরা, আপনার নির্বাচিত ওয়াইন দ্বারা বিচার করতে পারে। এটি যদি ভাল / আরও ভাল / সেরা হয় - তবে আপনাকে একজন বীরের মুকুট দেওয়া হবে। যদি এটির ড। মরিচ (অত্যধিক মিষ্টি) বা পেট্রোলের মতো (দ্রাক্ষালতাগুলি একটি প্রধান মহাসড়কের সংলগ্ন) এর মতো স্বাদ পান তবে আপনি যে কোনও স্থানে ভেবেছিলেন যে আপনি "ওয়াইন সংযোগকারী" হিসাবে ভুগছেন lose

আপনি ওয়েটার / স্বামীকে একটি ওয়াইনের পরামর্শ দেওয়ার জন্য বলতে পারেন (আপনার অহংটি ভুলে যান এবং সাহায্য চাইতে পারেন) - তবে আপনি নিশ্চিত নন যে এই কর্মচারীর উপর আস্থা রাখা উচিত যেহেতু কিছু কর্মচারী তাদের বিক্রি করা ওয়াইন সম্পর্কে কমিশন পান; সম্ভবত তারা একটি বোতল ব্যয়বহুল ওয়াইন আপসেল করে যাতে তারা ক্রয় থেকে একটি বড় আকারের "ধন্যবাদ" পান।

আপনি অনলাইনে ওয়াইন তালিকাটি পরীক্ষা করে দেখতে পারেন এবং রেস্তোঁরায় আসার আগে সেগুলি নিয়ে গবেষণা করতে পারেন (দুর্ভাগ্যক্রমে, অনেক রেস্তোঁরা তাদের অনলাইন ওয়াইন তালিকা আপডেট করে না এবং আপনি একটি ওয়াইন চাইছেন যা এখন ওয়াইন ভান্ডারের মধ্যে নেই)। আপনি আগে থেকে কল করতে এবং সুপারিশ চাইতে চেয়েছিলেন… তবে আপনি কলটি করতে খুব ব্যস্ত।

বোর্ডোর জন্য জিজ্ঞাসা করুন

কি করো? বোর্দো বোতল জিজ্ঞাসা করুন!

বোর্দোক হ'ল বিশ্বের সর্বাধিক বিখ্যাত এবং কাঙ্ক্ষিত ওয়াইন মিশ্রণ। যদিও রেড এবং হোয়াইট উভয়ই দুর্দান্ত তবে বোর্দাক্স ক্যাবারনেট সাউভিগন এবং মেরলোটের রেড ওয়াইন মিশ্রণের জন্য বিশ্বব্যাপী বিখ্যাত। কিছু ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা পেটিট ভারডট, মালবেক এবং ক্যাবারনেট ফ্র্যাঙ্কের মিশ্রণে যোগ করতে পারে তবে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ আঙ্গুরগুলি ক্যাবারনেট এবং মেরলট।

ফ্রান্সের বোর্দো জেলাটি গিরনদে মোহনা থেকে উপকৃত হয়েছে যা এই অঞ্চলের মধ্য দিয়ে বাম এবং ডানদিকে দুটি ব্যাংক তৈরি করে s ওয়াইনারিটি কোথায় অবস্থিত তার ভিত্তিতে (উভয় তীরে) ম্যারলটের ক্যাবারনেটের অনুপাত নির্ধারণ করবে।

বাম তীর? মিশ্রণের ম্যারলটের চেয়ে বেশি ক্যাবারনেট স্যাভিগন থাকবে। গ্লাসের ওয়াইনটিতে ট্যানিন, অ্যালকোহল এবং অ্যাসিডিটি থাকবে। শক্তিশালী এবং সমৃদ্ধ, ডান তীরের ওয়াইনগুলির চেয়ে এই ওয়াইনগুলির বয়স খানিকটা ভাল এবং এই দিকটিই অঞ্চলটিকে বিখ্যাত করেছে।

ডান তীর? মের্লট মিশ্রণটিতে আধিপত্য বিস্তার করবে এবং এটি বাম তীরের চেয়ে কম ট্যানিন, অ্যালকোহল এবং অ্যাসিডিটি সরবরাহ করবে। মেরলোট প্রাধান্য পায় এবং তাই এর আগে উপভোগ করা যায় এবং কম ব্যয়বহুলও হতে পারে।

বোর্দো গ্লাসে কী নিয়ে আসে

  1. জলবায়ু। আঙ্গুর বাড়ার জন্য আদর্শ
  2. টেরোয়ার আঙ্গুর বাড়ার জন্য আদর্শ
  3. অবস্থান। শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে প্রধান বন্দর শহর, বিশ্বের বিভিন্ন স্থান থেকে ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের তথ্যে অ্যাক্সেস সক্ষম করে। ওয়াইন ব্যবসায়ীরা জাহাজ এবং ধনী ব্যবসায়ী যারা প্রতিদিন বন্দরটি পরিদর্শন করত তাদেরকে সর্বদা মদ দিয়ে তাদের ভ্রমণে পাঠিয়ে দিতেন।
  4. ব্যবসায় জ্ঞান এবং ভাল জনসংযোগ। ভ্রমণকারীরা মদ নিয়ে স্বদেশে ফিরে আসার সাথে সাথে তারা এটি বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে ভাগ করে নিয়েছিল এবং ওয়াইনগুলির উত্সাহের খ্যাতি ইংল্যান্ড এবং নেদারল্যান্ডসে ছড়িয়ে পড়ে।
  5. লাল বোর্ডোর প্রাথমিক স্বাদ: কালো currant, বরই, গ্রাফাইট, সিডার, ভায়োলেটস
  6. দাম এবং মান। বোর্দোর বিশ্বব্যাপী চাহিদার ফলস্বরূপ, মানের ওয়াইনগুলি বিভিন্ন দাম পয়েন্টে উপভোগ করা যায়। ক্ষুদ্রতর উত্পাদকগণ, তাত্ক্ষণিক উপভোগের জন্য ওয়াইনগুলি সহ, ওয়াইনগুলি $ 15 - (25 মূল্য বিভাগে (পেটিস চিটওক্স হিসাবে পরিচিত) রয়েছে। শীর্ষ উত্পাদকদের কাছ থেকে কোনও ব্যক্তিগত সংগ্রহের জন্য ইনভেন্টরি ওয়াইনের পরিকল্পনা করছেন? দামগুলি $ 30 থেকে শুরু হয়।

বোর্দোয়াসে প্রায় 18,000 প্রযোজক এবং +/- 7000 নির্দিষ্ট ছাঁচ (এস্টেট) রয়েছে। বোর্দোর সর্বাধিক বিখ্যাত উত্পাদক হলেন পেট্রস, মার্গাক্স, শেভাল ব্ল্যাঙ্ক এবং তারা পুরো উত্পাদনটির 5 -8 শতাংশ প্রতিনিধিত্ব করেন।

ক্রু শ্রেণিবিন্যাস

  1. ক্রুস কারিগর। মেডোকের ছোট কারিগর প্রযোজক
  2. ক্রুস বুর্জোয়া। আঞ্চলিক চরিত্রের মানের মূল্যায়নের ভিত্তিতে মেডোকের প্রযোজক
  3. ক্রস ক্লাস ডি গ্রাভস। ১৯৫৩ সাল থেকে কবরগুলিতে উত্পাদকদের শ্রেণিবদ্ধকরণ (১৯৫৯ সংশোধিত)
  4. ক্রুস ক্লাস ডি সেন্ট-এমিলিয়ন। সেন্ট এমিলিয়নে শীর্ষ মানের উত্পাদকদের শ্রেণিবদ্ধকরণ (খুব 10 বছর পুনর্বিবেচিত)
  5. ক্রস ক্লাস ডি 1955. মেডোক এবং গ্রাভের উত্পাদকদের একটি পাঁচ-স্তরের শ্রেণিবিন্যাস (এবং সৌটার্নস এবং বার্সাকের মিষ্টি ওয়াইন) 5 (এক প্রযোজক ১৯ 1855৩ সালে একটি স্তরকে সরানো হয়েছিল)।

কিভাবে পরিবেশন করা যায়

  1. ঘরের তাপমাত্রার থেকে কিছুটা নিচে - 65 ডিগ্রি এফ
  2. পরিবেশন করার প্রায় 30 মিনিট পূর্বে ডেক্যান্ট লাল বোর্ডো
  3. 65 ডিগ্রি ফারেনের নীচে লাল বোর্দো সংরক্ষণ করুন

পেয়ারিংস

  1. মাংস: স্টেক, রোস্ট শুয়োরের মাংস, গরুর মাংসের ব্রিসকেট, চিকেন লাইভারস, পট রোস্ট, ভেনিসন, গাark় মাংস তুরস্ক
  2. পনির: সুইস, কম্ট, হোয়াইট চেডার, প্রোভোলোন, মরিচ জ্যাক
  3. ভেষজ / মশলা: কালো / সাদা মরিচ, ওরেগানো, রোজমেরি, জিরা, ধনিয়া বীজ, অ্যানিস
  4. শাকসবজি: ভুনা আলু, মাশরুম, পেঁয়াজ, সবুজ পেঁয়াজ, সবুজ মটরশুটি, চেস্টনটস

সাদা এবং লাল বোর্দো

স্যাভিলন ব্লাঙ্ক, সেমিলন এবং মুসকাদেল থেকে তৈরি বোর্দাক্সের সাদা ওয়াইন উত্পাদন ছোট; তবে, ওয়াইনগুলি সুস্বাদু are পেস্যাক-লেগানান থেকে ক্রিমি এবং লেবু-দইয়ের মতো এন্ট্রি-ডিউক্স-মের্স থেকে জিপি এবং তাজা হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে।

টমাস জেফারসন উপভোগ করেছেন মিষ্টি ওয়াইনগুলির জন্য উল্লেখ করা বোর্দাক্সের সাদা মদ ইতিহাস সৌটার্নের উপ-অঞ্চলে শুরু হয়। 1700 এর দশকে, ইংরেজরা অঞ্চলটির ক্লেট উপভোগ করেছিল।

1800 এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে বোর্দাক্সের লাল মদ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠল কারণ একটি সরকারী ডিক্রি যে শীর্ষ নির্মাতাদের "1855 শ্রেণিবদ্ধকরণ" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছিল - তাদের 1-5 রেটিং দিয়েছিল। অঞ্চলটিতে আরও অনেক প্রযোজক থাকা সত্ত্বেও শ্রেণিবিন্যাস পরিবর্তিত হয়নি (একটি সমন্বয় ব্যতীত)।

ঘটনা

মদ ক্রেতাদের / বিক্রেতাদের, সাংবাদিক এবং শিক্ষাবিদদের সাথে সম্প্রতি বোর্দার ওয়াইনগুলি প্রবর্তিত হয়েছিল। কয়েকশো ওয়াইন অনুরাগী বোর্দোর গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলটি আবিষ্কার করেছেন (এবং পুনরায় আবিষ্কার করেছেন)। আমার কয়েকটি প্রিয় এবং সুপারিশের মধ্যে রয়েছে:

নোটস (সংযুক্ত)

Vignoble Mingot Pur ফ্রান্স। 2016. লাল, 100 শতাংশ ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, বোর্দাক্স সুপিরিয়র (আবেদন)। স্টেইনলেস স্টিলের বয়স 6 মাস for

রেমন্ড মিঙ্গোট ১৯ 1964৪ সালে শুরু করেছিলেন জৈবিক মিংগোট পরিবারের ওয়াইনারিটি জুলিয়েন মিংগট পরিচালনা করেন এবং ২২ হেক্টর লতাগুলিকে আচ্ছাদন করেন। দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি একটি মহাসাগরীয় জলবায়ু অনুভব করে এবং চুনাপাথর, নুড়ি এবং বালির টেরোয়ার উপভোগ করে। বোর্দো সুপরিয়রের এওসি (অ্যাপিলেশন ডি'অরগাইন কনট্রোলি) ফরাসি লেবেল এবং ইউরোপীয় সুরক্ষিত ডিজাইনিশন অব অরিজিন (এওপি) লেবেল রয়েছে

নোটস: চোখে, গা dark় মেহগনি; নাক চেরি এবং বেরি, কোকো এবং মশালির সন্ধান করে, তবে তালু হালকা ট্যানিনের সাথে খুশি যা ফল এবং স্বাদের অভিজ্ঞতার স্বাদ এবং গভীরতা সরবরাহ করে।

গ্রেস্যাক লে ব্ল্যাঙ্ক। 2016. সাদা। 80 শতাংশ স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক, 20 শতাংশ স্যাভিগন গ্রিস। বোর্ডো ব্লাঙ্ক (আপিল) lation

চাটিউ গ্রেস্যাক সেন্ট এস্টেফের উত্তরে বেগদানের মেডোক গ্রামে অবস্থিত এবং 1700 এর দশকে নির্মিত। মূলত ব্যারন ফ্রাঙ্কোয়েস ডি গুঞ্জবারীর মালিকানাধীন এটি আগ্নেলি পরিবারে বিক্রি হয়েছিল (1975), এবং এস্টেটটি রূপান্তরিত হয়েছিল এবং ওয়াইন তৈরির ক্ষমতা আপডেট করা হয়েছিল। ২০১২ সালে এস্টেটটি ডোমাইন রোলান ডি বাইয়ের মালিক জিন গায়ুন কিনেছিলেন এবং গ্রেস্যাক তার ওয়াইন পোর্টফোলিওয়ে যোগদান করেছিলেন। চিটো গ্রেস্যাক লে ব্ল্যাঙ্ক হলেন প্রোপাইটার জিন গায়নের একটি বিশেষ প্রকল্প যার লক্ষ্য চ্যাটউ গ্রেস্যাক রাউজের নিখুঁত প্রশংসা উত্পাদন করা।

মন্তব্য. হালকা খড় চোখে আনন্দিত করে এবং নাকে ফুল, আনারস, মধু এবং লেবু জাস্টের ইঙ্গিত সহ আদা পাওয়া যায়। হালকা অ্যাকুইলিন অ্যাসিডিটির সাথে ভায়োলেট, মশলা, আদা, লেবু এবং মধুর ভারসাম্যপূর্ণ মিশ্রণটি তালুতে খুব বিশেষ স্বাদের বিস্ময়ের জন্য প্রস্তুত থাকুন। ফিনিসটি গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্মকালীন রোদের চিত্র নিয়ে আসে।

চ্যাটো গ্রেস্যাক ক্রু বুর্জোয়ায়েলি। লাল। Percent৫ শতাংশ মেরলট, ২৯ শতাংশ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, তিন শতাংশ ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং তিন শতাংশ পেটিট ভারডট। মেডোক (আপিল)।

১৫০ একর জমির মাটি এবং চুনাপাথরের দ্রাক্ষালতা দিয়ে ingেকে রাখুন গড়ে 150 বছর বয়সে ines প্রাক-উত্তোলন maceration 20 দিন ধরে চালিত হয় এবং থার্মো-নিয়ন্ত্রিত স্টেইনলেস স্টিল এবং সিমেন্টের ট্যাঙ্কগুলিতে অ্যালকোহলিক গাঁজনার 2-4 সপ্তাহ পরে কুয়িসন প্রসারিত হয়। ম্যালোলাকটিক গাঁজনটি 5 মাস ধরে ওকে থাকে এবং 12 মাস ধরে ফোঁটা ফোঁড়া হয়।

মন্তব্য. রুবি লাল থেকে হালকা গোলাপী চোখ আকর্ষণ করে। নাকটি মিশ্রণে মেরলোটকে ধন্যবাদ চেরি, বরই, কিশমিশ এবং লেথারের ইঙ্গিতগুলি আবিষ্কার করে। তালু টাটকা এবং ফলদায়ক নোটের সাথে খুশি হয় যখন হালকা ট্যানিনগুলি স্বাদের অভিজ্ঞতায় জটিলতা যুক্ত করে। শীতের সন্ধ্যা এবং রোস্ট গরুর মাংসের জন্য উপযুক্ত।

চ্যাটো রোলান ডি বাই ক্রু বুর্জোয়া। 2014. লাল। 70 শতাংশ মেরলট, 10 শতাংশ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, 10 শতাংশ ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং 10 শতাংশ পেটিট ভারডট। মেডোক (আপিল)। গড়ে 90 মাসের জন্য 10 শতাংশ নতুন ফরাসী ওক ব্যারেল এবং 12 শতাংশ নতুন আমেরিকান ওক ব্যারেলের সংমিশ্রণে বয়স।

জিন গায়ন চিটো ডোমাইন রোলান ডি বাইয়ের মালিক এবং ক্রোক বুর্জোয়ায়ের নেতা, তিনি মেডোক অঞ্চলের অন্যতম উল্লেখযোগ্য সম্পত্তি। দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি মাটির চকযুক্ত মাটি এবং দ্রাক্ষালতা সহ 128 একর জায়গা দখল করে গড়ে গড়ে 35 বছর ধরে ঘনত্বের সাথে 16,000 - একর প্রতি 24,000 গাছপালা ity

মন্তব্য. চোখকে আনন্দিত করার জন্য গভীর এবং গা ma় মেহগনি এবং নাকে চেরি এবং বেরি প্লাস মোচা এবং লিকোরিস দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়। নরম ট্যানিনগুলি ব্ল্যাকবেরি এবং প্লামগুলিতে প্লামগুলি শীতকালীন সন্ধ্যা এবং উষ্ণায়িত অগ্নিকুণ্ডের চিত্র ছড়িয়ে দেয়।

ছাটাউ জিন ফ্যাক্স। 2014. 80 শতাংশ মেরলট, 20 শতাংশ ক্যাবারনেট ফ্রান্স

কোটিস ডি কাস্টিলনের নিকটে অবস্থিত চ্যাটো জিন ফক্স, একটি 18 শতকের এস্টেট। ২০০২ সালে সম্পত্তিটি সাবেক স্যুরি ব্যারেল কুপার প্যাস্কেল কলোটের দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছিল। এস্টেটে ৪৫ হেক্টর কাঠ, বাগান, rolালু পাহাড় এবং ১১.৫ হেক্টর আঙ্গুর ক্ষেত রয়েছে যার মধ্যে ৮০ শতাংশ মেরলট এবং ২০ শতাংশ ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক রয়েছে। লতাগুলি গড়ে 2002 বছর বয়সী এবং হেক্টর প্রতি 45 লতাগুলির ঘনত্বে রোপণ করা হয় এবং এটি ডান তীরের জন্য ঘন বলে মনে করা হয়। ২০১১ সাল থেকে সম্পত্তিটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে 11.5 শতাংশ বায়োডায়নামিক।

মন্তব্য. গা dark় বিং চেরি, পুরাতন চামড়া, ময়লা, ভেজা পাথর এবং নাকে ওক এর সুবাস সহ, চোখে গভীর এবং গা dark় রুবি রক্তবর্ণ। তালু নরম ট্যানিন এবং একটি কাঠামোগত সুস্বাদু ফিনিস খুঁজে পায়।

চাটিউ কাউট বার্সাক প্রথম ক্রু ক্লাস 1. 2013 শতাংশ সেমিলন, 75 শতাংশ স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক, 23 শতাংশ মুসকাদেল। বার্সাক (আপিল)

বার্সাক ফ্রান্সের দক্ষিণ-পশ্চিমে বোর্দো থেকে প্রায় 40 মাইল দক্ষিণে। অঞ্চলের মিষ্টি সাদা ওয়াইনগুলি গ্রামের দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে উত্পাদিত হয় এবং বিশ্বের সেরাদের মধ্যে বিবেচিত হয়। সাধারণত বার্সাক ওয়াইনগুলির তীব্র সোনালি রঙ থাকে যখন যুবা বছর এবং দশক ধরে গভীর অ্যাম্বারে পরিণত হয়। বোট্রিটাইজড ওয়াইনগুলির ট্রেডমার্ক, হনিস্কেলের ইঙ্গিত সহ পুষ্পের মতো সুগন্ধি এবং পাথরের ফলের নোটগুলি সন্ধান করুন। সেরা ওয়াইন অম্লতা সঙ্গে মিষ্টি একটি ভারসাম্য বিতরণ।

ত্রয়োদশ শতাব্দীতে চাতো কাউট দুর্গ হিসাবে নির্মিত হয়েছিল এবং বর্তমান চৌটাও এর মধ্যযুগীয় নির্মাণ দেখায়। চৌদ্দ শতকে সম্পত্তিটির মধ্যে একটি শক্তিশালী বাড়ি (লা সালাস) নির্মিত হয়েছিল এবং 13 তম শতাব্দীতে দুটি টাওয়ার এবং একটি চ্যাপেল তৈরি করা হয়েছিল। সপ্তদশ শতাব্দীতে চাটিউ কাউটকে দ্রাক্ষাক্ষেত্র (সেগনিউর দে কৌলেট) হিসাবে বিকশিত করা হয়েছিল যা এটিকে সৌটার্নস আপিলের প্রথম দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। অষ্টাদশ শতাব্দীতে টমাস জেফারসন (ইউএসএ-র তৃতীয় রাষ্ট্রপতি) চিটোকে "বার্সাকের সেরা উত্সব" হিসাবে উদযাপন করেছিলেন।

২০১৪ সালে চিটউ কাউট বিশ্ব ওয়াইন (ওয়াইন স্পেকটেটর ম্যাগাজিন) এর শীর্ষ 2014 তালিকায় তৃতীয় স্থান অর্জন করেছিল।

মন্তব্য. হলুদ হাইলাইটগুলি সহ উজ্জ্বল এবং রোদ চোখে আনন্দ করে। নাকটি মধু এবং ক্লোভার, হলুদ ফুল এবং হানিস্কাকল, নাশপাতি, এপ্রিকট এবং পেকানগুলির ইঙ্গিতগুলি খুঁজে পায়। তালু মধুর মশলা এবং মধু এবং শুকনো ফুলকে আলিঙ্গন করে খুব আনন্দিত হয়। দীর্ঘ এবং স্মরণীয় ফিনিস।

বোর্দোর ওয়াইন সম্পর্কিত অতিরিক্ত তথ্যের জন্য, দেখুন বোর্ডো ডটকম.

© এলিনোর গ্যারেলি ড। ফটো সহ এই কপিরাইট নিবন্ধটি লেখকের লিখিত অনুমতি ব্যতীত পুনরুত্পাদন করা হতে পারে।