হংকং এয়ারলাইনস 22 মার্চ 2019 থেকে লস অ্যাঞ্জেলেস আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর (এলএএক্স) থেকে বেড়াতে আসা তার গ্রাহকদের জন্য একেবারে নতুন বিজনেস ক্লাস মেনু চালু করেছে cele সেলিব্রিটি শেফ এবং টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব ক্রিস কোসেন্টিনো দ্বারা একচেটিয়াভাবে নকশাকৃত, নতুন এলএএক্স বিজনেস ক্লাস মেনুটির রূপান্তর তার বর্তমান সান ফ্রান্সিসকো বিজনেস ক্লাস মেনু এবং দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া ভ্রমণকারীদের পছন্দগুলি পূরণ করতে সামান্য বাঁক নিয়ে আসে।
ক্রিস কোসেন্টিনো হলেন সান ফ্রান্সিসকো রেস্তোরাঁ ককসকম্বের শেফ এবং মালিক যেখানে তিনি নিজের অনন্য মোচড় যোগ করে ক্লাসিক সান ফ্রান্সিসকো খাবারের পুনরায় ব্যাখ্যা করেন। তিনি টপ শেফ মাস্টার্সের বিজয়ী হিসাবে পরিচিত, দ্য নেক্সট আয়রন শেফের প্রতিযোগী এবং আয়রন শেফ আমেরিকাতে তাঁর উপস্থিতির জন্য, ন্যা-কিড হাংরির সমর্থনে শেফস সাইকেলের জন্য তাঁর বিস্তৃত কাজ সচেতনতা এবং তহবিল সংগ্রহের জন্য, একটি জাতীয় দাতব্য সংস্থা শৈশব ক্ষুধা শেষ যুদ্ধ।
সান ফ্রান্সিসকো আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর (এসএফও) থেকে হংকংয়ের জন্য বিমানের পরিষেবাতে নিয়মিতভাবে ঘোরানো অ্যাপিটিজার, মূল কোর্স এবং মিষ্টান্ন সহ 2017 টি খাবারের একটি বিস্তৃত মেনু ডিজাইন করতে শেফ কোসেন্টিনো 12 এর শেষদিকে হংকং এয়ারলাইন্সের সাথে সহযোগিতা করেছিলেন। তার বিজনেস ক্লাসের ইনফ্লাইট মেনুটি আনুষ্ঠানিকভাবে 25 মার্চ 2018 এ এসএফওর উদ্বোধনী ফ্লাইটে হংকংয়ের উদ্দেশ্যে উদ্বোধন করা হয়েছিল এবং হংকং এয়ারলাইন্সের গ্রাহকদের কাছ থেকে তার "স্বাদে বড়, জমিন সমৃদ্ধ" খাবারের জন্য ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পেয়েছে।
বৃহস্পতিবার লস অ্যাঞ্জেলেসে একটি মিডিয়া প্রিভিউ ইভেন্টে শেফ কোসেন্টিনো বলেছিলেন, "যখন আমার কাছে বিজনেস ক্লাসে সুস্বাদু ইনফ্লাইট খাবারের জন্য হংকং এয়ারলাইনসের সাথে কাজ করার সুযোগ এলো তখন আমি এই সুযোগে ঝাঁপিয়ে পড়েছিলাম।"
আমার শিক্ষাগত বছর এবং অভিজ্ঞতা ব্যবহার করে এমন খাবার তৈরি করা যা কেবলমাত্র সন্তুষ্টই করে না, বরং 10,000 ফুট উপরে অতিথিকে উত্তেজিত করে এবং খাবারের কী কী প্রভাব ফেলতে পারে তার জন্য নতুন নতুন দৃষ্টিভঙ্গি দেওয়া একটি সম্পূর্ণ আনন্দ ছিল। লস অ্যাঞ্জেলেস-হংকংয়ের রুটে আমাদের নতুন মেনুটি চালু করা খুব উত্তেজনাপূর্ণ। আমি মেনু প্রদর্শন প্রথম ফ্লাইটে উড়ানোর প্রত্যাশায় আছি, "তিনি যোগ করেছেন।
হংকং এয়ারলাইন্সের সার্ভিস ডেলিভারির ডিরেক্টর মিঃ ক্রিস বার্ট বলেছেন: "হংকং এয়ারলাইনস সর্বদা আমাদের গ্রাহকদের সর্বোত্তম পরিষেবা প্রদানের জন্য প্রচেষ্টা করে। আমরা আমাদের সান ফ্রান্সিসকো রুটে ঠিক এক বছর আগে শেফ কোসেন্টিনোর সাথে আমাদের মেনু অংশীদারিত্ব চালু করেছি। তাঁর মেন্যুটি আমাদের বিজনেস ক্লাসের গ্রাহকদের কাছে এমন হিট প্রমাণিত হয়েছে যে লস অ্যাঞ্জেলেস থেকে আমাদের সাথে উড়তে থাকা লোকদের কাছে এখন তার স্বাক্ষর উদ্ভাবনী এবং সৃজনশীল রান্না আনতে আমরা আগ্রহী।
হংকং এয়ারলাইন্সের লস অ্যাঞ্জেলেস পরিষেবাটি ডিসেম্বর 2017 সালে চালু হয়েছিল এবং এটি মহাদেশীয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এয়ারলাইন্সের প্রথম গন্তব্য ছিল। প্রতিদিনের পরিষেবাটি বর্তমানে বিশ্বের অন্যতম আধুনিক এবং প্রযুক্তিগতভাবে উন্নত বিমানগুলির মধ্যে এয়ারবাস এ 350 দ্বারা পরিচালিত হয়। 2018 এর সেপ্টেম্বরে, হংকং এয়ারলাইনস লস অ্যাঞ্জেলেস রুটে তার নতুন বিজনেস ক্লাস পণ্য চালু করেছে, তার সেরা পণ্য এবং পরিষেবাদির সাথে মার্কিন বাজারের সেবা দেওয়ার প্রতিশ্রুতি পুনরায় নিশ্চিত করে।
