5-8 সেপ্টেম্বর 2019 থেকে, খাবার এবং গুরমেট উত্সাহীদের খেতে একটি উপভোগ আছে! ব্রসেলস, পান! বর্ডাক্স। এই বছর উত্সবটি আবার ব্রাসেলসের গ্যাস্ট্রোনমি এবং বোর্দো ওয়াইনস উভয়েরই বড় নামগুলিকে গৌরব দিচ্ছে। উত্সবের এই অষ্টম সংস্করণের জন্য, 18 টি নতুন রেস্তোরাঁ এবং শীর্ষ স্থানীয় শেফরা এতে যোগদান করবে এবং তাদের স্বাক্ষরযুক্ত খাবারগুলি প্রদর্শন করবে। সানডে মেনুটি সম্পূর্ণ করা হ'ল ব্র্যান্ডস নতুন ককটেল মাস্টার-ক্লাস এবং বড় ব্রাসেলসের চিংড়ির ক্রোকেট প্রতিযোগিতার দ্বিতীয় বছর।
খাওয়ার অষ্টম সংস্করণের জন্য! ব্রসেলস, পান! বারডাক্স, ব্রাসেলস পার্ক ব্রাসেলসের সেরা শেফদের আবার স্বাগত জানাবে। তাদের প্রত্যেকে তাদের স্বাক্ষরযুক্ত খাবারটি তাদের পপ-আপ রান্নাঘরে জনসাধারণের কাছে প্রদর্শন করবে। বন্ধুত্বপূর্ণ এবং মনোরম পরিবেশে বেলজিয়ামের গ্যাস্ট্রোনমির পিছনে প্রতিভা আবিষ্কার করার উপযুক্ত সুযোগ এটি। পনির এবং মরুভূমি বারগুলি এই বছরের গুরমেট মেনুও তৈরি করবে।
ভিজিট.ব্র্যাসেলস গত ছয় বছর ধরে বোর্দো ওয়াইনসের সাথে অংশীদারিত্ব করতে পেরে আনন্দিত। 40 টিরও বেশি ওয়াইন ব্যবসায়ী বার্ডো মদ - রেড, সাদা, গোলাপী এবং স্পারক্লিং ওয়াইন - যা শেফদের দ্বারা তৈরি খাবারের নিখুঁত সহচর থাকবে highlight ছয়টি বোর্দো ওয়াইন পরিবারকে একটি উত্সর্গীকৃত মণ্ডপে প্রতিনিধিত্ব করা হবে: রেড বোর্দো এবং রেড বোর্দো সুপারিয়ার; Côtes de Bordeaux; সেন্ট-এমিলিয়ন পোমরোল ফ্রনস্যাক; Médoc; কবর; মিষ্টি বোর্দো; রোস, শুকনা সাদা এবং বোর্দো স্পার্লিং ওয়াইন। বোর্দো ওয়াইন স্কুল ওয়ার্কশপ দেবে, যেখানে নতুনরা বোর্ডো ওয়াইনসের গোপনীয়তা আবিষ্কার করতে পারে এবং আরও অভিজ্ঞ তাদের প্রশংসা সংশোধন করতে পারে।
প্রোগ্রাম অন্তর্ভুক্ত:
Updated একটি আপডেট হওয়া অফার: 18 টি নতুন শেফ ইভেন্টে তাদের রেস্তোঁরা চ্যাম্পিয়ন করতে যোগ দেবে। আমরা বোজার, ব্রিনজল, লে টর্ন্যান্ট, রুজ টোমেট, র্যাকিনস, ক্র্যাব ক্লাব, হামফ্রে, সান সাবলন, সানজারু এবং লা ট্রুফ নোয়ারকে আবার স্বাগত জানাই। নতুনদের: 1040 (জিন ফিলিপ ওয়াটেইন), অক্স আরমেস ব্রুক্সেলিস, ফারানান্ড ওব, গ্রাম, গুস, তোশিরো, ইসাবেল আরপিন, কামো, কিচেন 151, লা ক্যান এন ভিলি, লেস ব্রিজিটাইনস, লেস ক্যাভস ডি'এলেক্স, লু ফেরি, মাই টানুর, ওল্ড বয়, পেটিস র্যাকিনস, তোশিরো এবং ভিভা এম বোমা।
Cheese 4 পনির প্রস্তুতকারক এবং 4 ব্রাসেলসের প্যাস্ট্রি শেফ তাদের গুরমেট খাবারগুলি প্রদর্শন করবে।
o পনির প্রস্তুতকারকরা: কমপটায়ার থেকে, লে কম্টোর ডি স্যামসন, জুলিয়েন হ্যাজার্ড,
লা ফ্রুটিয়ের ও পেস্ট্রি শেফ: কোকো, নিকোলাস কোলেপিস, প্যাটিসেরি সাসাকি, গার্সিয়া
Ock ককটেল মাস্টার-ক্লাস: রবিবার শীর্ষ ব্রাসেলসের মিশ্রণবিদদের দর্শনার্থীদের তাদের স্বাক্ষর ককটেলের পিছনে গোপনীয়তা দেখাবে।
Br ব্রাসেলস চিংড়ির ক্রোয়েটসের প্রতিযোগিতার দ্বিতীয় বছর রবিবার মধ্যরাত থেকে অনুষ্ঠিত হবে।
• ইকোল ডু ভিন ডি বোর্দো কর্মশালা ops
এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:
- This year the festival is once again giving pride of place to the big names in both Brussels' gastronomy and Bordeaux Wines.
- The Bordeaux Wine School will offer workshops, where beginners can discover the secrets of Bordeaux wines and the more experienced can refine their appreciation.
- More than 40 wine merchants will be at the festival to highlight the range of Bordeaux Wines –.
