অটো খসড়া

আমাদের পড়ুন | আমাদের কথা শুনুন | আমাদের দেখুন | যোগদান সরাসরি অনুষ্ঠান | বিজ্ঞাপন বন্ধ করুন | লাইভ |

এই নিবন্ধটি অনুবাদ করতে আপনার ভাষাতে ক্লিক করুন:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

২০১০ রেনেসাঁ: টিজুয়ানা / বাজা ক্যালিফোর্নিয়া

ক্যাবারনেট-স্যুইগনন
ক্যাবারনেট-স্যুইগনন
অবতার
লিখেছেন সম্পাদক

“কেন সেখানে যাও? আপনি ওষুধের মালিক এবং অন্যান্য খারাপ লোক ছাড়া আর কাউকে দেখতে পাবেন না। ” এই তো গতকাল!

“কেন সেখানে যাও? আপনি ওষুধের মালিক এবং অন্যান্য খারাপ লোক ছাড়া আর কাউকে দেখতে পাবেন না। ” এই তো গতকাল! আজকের টিজুয়ানায় গুরমেট ডাইনিং, বিলাসবহুল হোটেল, বিশ্বমানের শিল্পী ও সংগীতশিল্পী, পুরষ্কারপ্রাপ্ত ওয়াইন, চমৎকার চিকিত্সা পরিষেবা, বৈজ্ঞানিক গবেষণার কেন্দ্র, সৃজনশীল এবং মূল্য home দামের গৃহসজ্জা (যেমন, গড়া লোহা, কাঠের কেন্দ্র) কাজ, গ্লাস, মৃৎশিল্প, মার্বেল এবং টাইলস) প্লাস আরোহণের জন্য রাগানো পর্বতমালা এবং কায়াকিং এবং সার্ফিংয়ের জন্য দুর্দান্ত জল।

পেয়ে যাচ্ছি
সান দিয়েগো, সিএ, জেট ব্লু এর বিমানবন্দর এবং ফ্লুওয়ানা সীমানা জুড়ে একটি সহজ ড্রাইভ। আন্তর্জাতিক দর্শকদের ভিসা কেনার জন্য পাসপোর্টের প্রয়োজন (20 মার্কিন ডলার - নগদ) এবং ব্যাগগুলি অনুসন্ধান করা যেতে পারে। সপ্তাহের দিন ও দিনের সময় অনুসারে, এক দেশ থেকে অন্য দেশে পাড়ি দেওয়ার জন্য দীর্ঘ প্রতীক্ষা থাকতে পারে; তবে এটি 2010 এর টিজুয়ানা সংস্করণটি দেখার জন্য একটি ছোট অসুবিধা মাত্র।

রঙিন ইতিহাস: 20 শতকের শুরুর দিকে
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কাছাকাছি থাকার কারণে, হলিউড স্টারলেটস এবং গ্যাংস্টাররা নিয়মিতভাবে প্রথম পেশাদার রেস ট্র্যাকটিতে বড় পুরষ্কারের টাকা জয়ের সুযোগ পাওয়ার জন্য সীমান্তে টিজুয়ানা থেকে নিয়মিতভাবে ট্রুপ করে। 1920 এর দশকে, যখন আমেরিকানরা তাদের নিজস্ব পাঁজরে (নিষেধের জন্য ধন্যবাদ) পান করার অনুমতি পায়নি, তারা আইনী মদ্যপান এবং আরও বেশি জুয়ার জন্য সীমান্ত পেরিয়ে মেক্সিকো চলে গেল। শতাব্দীর মাঝামাঝি (1928) আগুয়া ক্যালিয়েন্টে ট্যুরিস্টিক কমপ্লেক্স চালু হয়েছিল এবং একটি হোটেল, স্পা, কুকুর ট্র্যাক, প্রাইভেট বিমানবন্দর, গল্ফ কোর্স এবং ক্যাসিনো সহ - খুব ধনী, কুখ্যাত এবং ওয়ানাবেসকে আকর্ষণ করে। সম্পত্তিটি আট বছর অবধি সফলভাবে পরিচালিত হয়েছিল - দুঃখের বিষয় - তত্ক্ষণাত রাষ্ট্রপতি লাজারো কারডেনাস এই দ্বিধাদ্বন্দ্ব ও অনাচারকে মুছে ফেলার প্রচেষ্টায় এটি বন্ধ করে দিয়েছিলেন (১৯৩৫)।

আজ: মাকিলাডোরস এবং কান্ট্রি ক্লাবগুলি
তিজুয়ানা মেক্সিকোয় the ষ্ঠ বৃহত্তম শহর এবং এর জনসংখ্যা দেড় মিলিয়নেরও বেশি, এটি মেক্সিকোয় দ্রুত বর্ধমান শহরগুলির মধ্যে একটি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং মেক্সিকোতে সীমান্ত পেরিয়ে প্রতিদিন (দৈনিক) তিন লক্ষেরও বেশি লোক। অর্থনীতিটি ম্যাকিল্যাডোরাস দ্বারা উন্নত করা হয়েছে (উত্তর আমেরিকার মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি / নাফ্টাকে ধন্যবাদ দিয়ে আন্তর্জাতিক ব্যবসায় শুরু করা কারখানাগুলি) এবং এটি আন্তর্জাতিক উত্পাদন পদ্ধতির প্রচলন যা আকর্ষণীয় ব্র্যান্ডযুক্ত হোটেলগুলির (ক্যামিনো রিয়েল এবং মেরিয়ট) বিকাশের সূচনা করেছে, পাশাপাশি একটি গল্ফ কোর্স (টিজুয়ানা কান্ট্রি ক্লাব এবং বাজা গল্ফ কোর্স) সহ একটি দেশ ক্লাব এবং খাবারের জন্য গুরমেট খাবারের সুযোগ রয়েছে।

আলতা কোকিনা (হাট রান্না) বাজা ভূমধ্যসাগরীয় আন্দোলন টিজুয়ানার লা কুইরেন্সিয়ায় শুরু হয়েছিল। এই রান্নাটি গুরমেট এবং শেফ, জেট-সেটার, শিকারী এবং চারপাশের চারার বাইরে - মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গেরেরো ইয়াগুস এমন একটি রেস্তোঁরাটির মালিক এবং পরিচালনা করে যা কেবলমাত্র কোনও খাদ্য উপযোগী দ্বারা প্রশংসা করা যায়।

ঘরের পরিবেশের জন্য অনুসন্ধান করবেন না (শিকারীদের দ্বারা "ট্রফি" হিসাবে বিবেচিত মৃত প্রাণীদের মাথা ব্যতীত) - এই স্পটটির কেন্দ্রবিন্দু মুখ, চোখ এবং ডিনারদের টোমির দিকে রয়েছে (অনেকগুলি প্রধান লীগ শক্তি দালাল are )। ইয়াগস খালি ক্যানভাসগুলি প্রলুব্ধ হতে, মিশ্রিত করা এবং স্বাদ এবং রঙগুলিকে মিশ্রিত করে যা আশ্চর্যজনক, সূক্ষ্ম, অত্যধিক চাকাযুক্ত এবং সর্বদা অনুপ্রাণিত হতে পারে বলে প্যালেটগুলির সাথে আচরণ করে। শেফ মিগুয়েল এতটা নজিরবিহীন যে তিনি নতুন ডিনার সহ পুরানো বন্ধুদের সাথে বসে আনন্দিত হন, যারা তাত্ক্ষণিকভাবে তার দল হয়ে যায়। কারও কারও কারও কারও কারও কারও প্রয়োজন যদি কিছুদিন তিজুয়ায় কাটাতে হয় - লা ক্যারেনেসিয়া তালিকার শীর্ষে চলে যায়। (শীর্ষস্থানীয় মহিলা, ইয়াগুস বিবাহিত!)

এন্টিজুয়ানারটে09। ফ্রন্টের ক্রিয়েটিভা
মিগুয়েলের সাথে মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের মধ্যে - বিশ্বমানের শিল্পী এবং সংগীতজ্ঞদের সাথে দেখা করার যথেষ্ট সময় রয়েছে যা টিজুয়ানা ভূগর্ভস্থ অংশ। এই মুহুর্তে আপনি কোনও "শিল্পী কলোনী" বা একটি শৈল্পিক পাড়া খুঁজে পাবেন না। দুঃখের বিষয়, সরকার বা বেসরকারী খাতগুলি এই অঞ্চলের অর্থনৈতিক পুনর্জাগরণের শিল্পী ও সংগীতজ্ঞদের গুরুত্বকে স্বীকৃতি দেয় না। তবে, বিদগ্ধ দর্শকরা শিল্পীদের সাথে ব্যক্তিগত সভার ব্যবস্থা করতে এবং জুলিও রদ্রিগেজ রামোসের কয়েকটি বিশ্বমানের চিত্রকলা, ভাস্কর্য এবং ফটোগ্রাফ সংগ্রহ করতে সেকলিয়া ওচু ওয়াজকেজ এবং জ্যানিয়েট সানচেজ (এন্টিজুয়ানার্টে ০৯) সাথে যোগাযোগ করতে পারেন। রামোস মেক্সিকোর ভূগোল, শহরগুলি এবং সামাজিক এবং সাংস্কৃতিক heritageতিহ্যের নথিভুক্ত করেছেন এবং মেক্সিকোয়ের এই উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ আর্ট ফেস্টিভালটি প্রতিষ্ঠা করেছেন te

টিজুয়ানা কালচারাল সেন্টার - সিইসিইউটি (জোনা রিও জেলা) এর অনন্য স্থাপত্য নকশার কারণে লা বোলা (বল) এ উল্লেখ করা হয়েছে এবং একটি সংক্ষিপ্ত পরিদর্শন প্রয়োজন। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই আকর্ষণীয় স্থানটি ব্যবহারযোগ্য নয়; তবে, দর্শনার্থীরা উত্তর বাজার ইতিহাস জুড়ে ঘুরে দেখতে পারেন, পাশাপাশি সমসাময়িক শিল্পীদের কাজগুলিও দেখতে পারেন। নোট করুন যে বর্ণনামূলক তথ্য স্প্যানিশ ভাষায় রয়েছে, সুতরাং আপনি দ্বিভাষিক না হলে একটি সরু নেতৃত্বের ব্যবস্থা করুন।

নেক্সট স্টপ: রোজারিটো
টিজুয়ানা থেকে বিশ মাইল দূরে (এবং সান দিয়েগো থেকে ৪৫ মিনিট) রোজারিটোর সমুদ্র সৈকত সম্প্রদায় যা মার্বেল, গড়া লোহা, আসবাব এবং কাচের ডিজাইনারদের জন্য পরিচিত। কোনও ক্যারিবীয় দ্বীপের গ্লিটজ এবং গ্ল্যামার বা পুয়ের্তো ভাল্লার্টার আকর্ষণ সম্পর্কে সন্ধান করবেন না; রোজারিটোকে সংক্ষিপ্ত করে তোলা হয়েছে এবং এখনও এর চাষ / শিকার সম্প্রদায়ের heritageতিহ্য প্রতিফলিত করে।

যদিও এটি পূর্ব উপকূলের ভ্রমণকারীদের কাছে একটি লুকানো রত্ন হিসাবে রয়ে গেছে, ক্যালিফোর্নিয়ানরা এর সৈকত, খাবারের সুযোগ, রাতের জীবন এবং তার নতুন ট্রেন্ডি হোটেল - 17 তলা প্যাসিফিকো টাওয়ার (রোজারিটো বিচ হোটেলের অংশ) এর জন্য রোজারিটোতে ভিড় করে। ১৯২৫ সালে শিকারের লজ হিসাবে শুরু হয়েছিল, বছরের পর বছর ধরে শয্যাশায়ীরা মেক্সিকান রাষ্ট্রপতিদের পাশাপাশি ফ্রাঙ্ক সিনাট্রা, রিতা হায়ওয়ার্থ, গ্রেগরি পেক এবং মেরিলিন মনরোকেও অন্তর্ভুক্ত করেছেন।

"মধু করার তালিকায়" অবশ্যই পুয়ের্তো নিউভো লবস্টার গ্রামে ডাইনিং অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে যেখানে তাজা গলদা চিংড়ি মাখনে গভীর ভাজা হয় এবং মেক্সিকান ভাত এবং মটরশুটি দিয়ে ময়দার টর্টিলাসের সাথে পরিবেশন করা হয়। এই খাবারটি মারগারিটাস, দুর্দান্ত মেক্সিকান ওয়াইনগুলির ক্যারাফ বা একটি টেকেট মেক্সিকান বিয়ারের জন্য চিৎকার করে।

রোজারিটোর শিল্পী ও কলাকুশলীরা মেধাবী এবং খুশি হওয়ার জন্য আগ্রহী, তাই কেনাকাটাটি নতুন অর্থ গ্রহণ করে। শপিং মলগুলির স্নিগ্ধতা এবং ট্যুরিস্ট রিসর্টগুলিতে ওভার-দ্য-টপ প্রাইস ভুলে যান; এই শৈল্পিক সম্প্রদায়টি এখনও সৃজনশীলতা, মান এবং ক্লায়েন্টের স্বপ্নকে বাস্তবে রূপান্তরিত করার বিষয়ে। আমার প্রিয় স্টপটি মারমল প্রাকৃতিক যেখানে মার্বেল নির্বাচন প্রায় অবিরাম। হলওয়ে (জর্জি লুনা) জন্য গ্লাসের জলপ্রপাতের নকশা করা হোক বা গ্রীষ্মের বাড়ির জন্য একটি নতুন পেড়া-লোহার দরজা নকশা করা হোক না কেন, এটি কোনও আনন্দদায়ক ঝামেলা, পুরানো-বিশ্বের শৈল্পিক সম্প্রদায় is কিছুই উত্পাদন হয় না এমনকি এমনকি "ডিপার্টমেন্ট স্টোর" পাপ হিসাবে বিবেচিত হতে পারে (এবং অবশ্যই অভদ্র)।

উপসাগর
সান দিয়েগো থেকে নব্বই মিনিটের মধ্যে "প্রশান্ত মহাসাগরের সিন্ডারেলা" মাছ, জল, জেট স্কিইং, গল্ফ এবং টেনিস রিসর্ট, নৌযান এবং ঘোড়ার পিঠে চড়া দর্শকদের আকর্ষণ করে। দর্শনার্থীরা গুরমেট (বা গুরমন্ডস) এর মতো খাবার খায় এবং কাছাকাছি ওয়াইন এস্টেটগুলিতে দেখার পরিকল্পনা করে।

থাকার জায়গার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে তবে একটি ব্যক্তিগত সুপারিশ হ'ল হোটেল কোরাল এবং মেরিনা। বিলাসবহুল এবং আধুনিক, স্যুটগুলি পুলগুলি (ইনডোর এবং আউটডোর), সমুদ্র এবং ডকটিকে উপেক্ষা করে যেখানে বড়, ব্যয়বহুল ইয়টগুলি কোমল সার্ফের উপর দিয়ে নীচে নামছে। ডাইনিংয়ের জন্য, হোটেল লিফট ছাড়িয়ে কোনও উদ্যোগের দরকার নেই, কারণ আন্টেরের শেফ (মেক্সিকান এবং আমেরিকান নির্বাচন) ব্যক্তিগতভাবে অতিথির শুভেচ্ছাকে সংজ্ঞায়িত করে এবং নির্বাচনগুলির প্রস্তাব দেয় যা সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত তালুর সাথে মিলিত হয় (এবং অতিক্রম করে)। আপনার র‌্যাল্ফ লরেন্স এবং এক্স পোশাক প্যাক করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন (অতিথিরা খুব ইউরো ট্র্যাশযুক্ত এবং চমত্কার দেখায়)।

খাবারের স্বর্গ হিসাবে এনসেনাদের খ্যাতি এল রে সল-এ ভালভাবে রক্ষিত, যা ১৯৪। সাল থেকে পারিবারিক মালিকানাধীন এবং পরিচালিত ছিল। তাঁর মা ভার্জিনিয়া জিওফ্রে-র অনুসরণে জিন-লুপ বিটারলিন পারিবারিক .তিহ্য ধরে রেখেছেন। মেক্সিকোয়ের প্রাচীনতম ফরাসি খাবারের স্থান হিসাবে খ্যাত, রেস্তোঁরাটি অনেক পুরষ্কার জিতেছে, তবে তার ফলস্বরূপ প্রমাণ রয়েছে এবং এখানে শীর্ষস্থানীয় ব্যক্তিরা হলেন জন ওয়েন, অ্যান্টনি কুইন এবং মেক্সিকোয়ের অনেক রাষ্ট্রপতি include

অসুস্থ
এনসেনদা মেডিকেল ট্যুরিজমের একটি কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে এবং - ভাগ্য যেমন হবে - আমি এই সুযোগটি একটি স্থানীয় চিকিত্সকের সাথে দেখা করার, পরীক্ষাগারে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার, এবং ফার্মেসীগুলিতে একটি প্রেসক্রিপশন ভর্তি করার সুযোগ নিয়েছি। কেউ যদি অসুস্থ হওয়ার জন্য জায়গা বেছে নিতে পারেন তবে এনেসেনদা তালিকার শীর্ষে থাকতে হবে। হোটেল কোরালের কাছ থেকে টেলিফোন করার কয়েক মিনিটের মধ্যেই আমি তার কাছের অফিসে ডাঃ আরমন্ডো লিভানা দুরাজোর সাথে সাক্ষাত করলাম। ডাঃ আরমান্ডো কেবল একজন সেরা চিকিত্সকই নন, তিনি ড্রপ-ডেড গর্জিয়াস এবং সিবিএসের প্রধান প্রার্থী হলেন 'ডাক্তাররা।'

মেক্সিকোয় আল ক্যাপোন?
এনসেনদা ছাড়ার আগে, সামাজিক ও নাগরিক এবং সাংস্কৃতিক কেন্দ্রটি একবার ক্যাসিনো এবং হোটেল হিসাবে ব্যবহৃত স্থান দখল করে থামানো এবং পরিদর্শন করা একেবারে প্রয়োজনীয়তা। কিছু সূত্র বিশ্বাস করে যে রিভেরা দেল প্যাসিফিকো আল ক্যাপনের অর্থ দিয়ে নির্মিত হয়েছিল; নিশ্চিত যে এটি হলিউড সেলিব্রিটি এবং অন্যান্য ধনী আমেরিকানদের জন্য মক্কা ছিল, মার্কিন নিষিদ্ধের যুগে কুখ্যাত মেক্সিকানীদেরও। মনোযোগ সহকারে শুনুন এবং আপনি বিং ক্রসবির গান শুনতে পারবেন, রিতা হায়ওয়ার্থের সুগন্ধি শ্বাস নিতে এবং কুখ্যাত আলি কাহনের গাড়িতে নজর রাখতে পারবেন। অমিতব্যয়ী জীবনযাত্রার কল্পনা করা শক্ত নয় যে এর মরিশ – স্টাইলের ছাদের নীচে এবং উদ্যানগুলিতে ঘটে যাওয়া কামোত্তেজাল all

মার্গারেটভিল
ইতিহাস সূচিত করে যে মার্গারিটা প্যাসিফিকোতে ড্যানি হেরেরার সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিল যিনি তার আমেরিকা অভিনেত্রী মারজুরি কিংয়ের প্রেমে ছিলেন, তিনি তার টাকিলাকে সোজা-ঘৃণা করেছিলেন। আশ্চর্যের বিষয় হল, টকিলাই কেবলমাত্র সে পান করতে সক্ষম হয়েছিল। মিসেস কিংকে প্রলুব্ধ করার চিন্তাভাবনার সাথে হেরেরা অভিনেত্রীর পছন্দসই সমস্ত স্বাদ একসাথে এনেছিলেন এবং পানীয়টির নাম তার সম্মানে রেখেছিলেন। অন্যান্য গল্পে দেখা যায় যে টিজুয়ানায় পানীয়টির উত্স রিতা হায়ওয়ার্থের শ্রদ্ধা হিসাবে হয়েছিল যার আসল নাম ছিল মার্গারিটা কানসিনো।

মেক্সিকান ওয়াইন ট্রেল
যদিও এনেসনাদাকে কখনই না ছাড়ার ইচ্ছা রয়েছে, ওয়াইন ট্রেলটি ইঙ্গিত করে এবং সূক্ষ্ম মেক্সিকান ওয়াইনের স্বাদ নেওয়ার সুযোগটি অত্যন্ত লোভনীয়, তাই আসুন আমরা গতিশীল, সৃজনশীল এবং উত্সর্গীকৃত মদ প্রস্তুতকারীদের একটি দলের সাথে দেখা করার জন্য এগিয়ে যাই। মেক্সিকান লন্ডন, এলএ, ব্রাজিল এবং অন্যান্য আন্তর্জাতিক লোকাল থেকে মেক্সিকান তাদের আবেগকে মেক্সিকো মাটিতে ফেলে এবং বিশ্ব-মানের ওয়াইন উত্পাদন করে। যদিও মেক্সিকো থেকে ওয়াইনগুলি বহু শতাব্দী ধরে পাওয়া যায়, তবে 1990 এর দশকে, তারা বিশ্ব-বাজারে প্রতিযোগিতামূলক হয়ে ওঠে।

ভ্যালি দে গুয়াদালাপে 20 টি ওয়াইনারের কেন্দ্র। অঞ্চলটির গৌরবগুলিতে দর্শকদের সুনিশ্চিত করার জন্য ভাল-পাকা রাস্তা এবং প্রচুর লক্ষণ অনুসন্ধান করবেন না। ওয়াইন প্রেমীরা ওয়াইনারিগুলি "" জানা দরকার "ভিত্তিতে আবিষ্কার করেন - দর্শনার্থীদের আবিষ্কারের খুব বিশেষ আনন্দ উপভোগ করার অনুমতি দেয় - এবং খুঁজে পাওয়া -" ওয়াও "। মার্কিন সীমান্ত থেকে সর্বাধিক সরাসরি -০ মাইল পথ, (২-ঘন্টা ড্রাইভ) পাকা হাইওয়ে ১ দিয়ে The ওয়াইন রুট (রুটা দেল ভিনো) টেকেট হাইওয়ে নামেও পরিচিত 70. ল্যান্ডস্কেপটি মূলত স্ক্রাব ব্রাশ এবং বেষ্টিত বোল্ডারগুলি is পর্বতমালা - আকর্ষণীয় তবে ট্রেকের কারণ নয় - আমরা এখানে মদ খাই!

বিশেষ আগ্রহের
• বোডেগাস দে সান রাফায়েল
ওজস নেগ্রোসে প্রথম মদ প্রস্তুতকারী; এই পণ্যটি আলাদা বা অনন্য কিছু হতে পারে এমন বিশ্বাস খুব কম ছিল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মেরিটেজ অ্যাসোসিয়েশনে যোগদানের জন্য প্রথম মেক্সিকান ওয়াইনারি হিসাবে খ্যাত, বিশ্ব-প্রতিযোগিতামূলক ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য প্রয়োজনীয় গুণমান এবং উৎকর্ষতা অনুসরণ করার জন্য এখানে একটি গুরুতর প্রতিশ্রুতি রয়েছে। পুরষ্কারযুক্ত ওয়াইনগুলির সাথে মিলিত গুরমেট খাবারগুলি এই স্টপটি উপভোগযোগ্য থেকে স্মরণীয় করে তোলে।

• এলএ সিট্টো
আন্তর্জাতিক খ্যাতিযুক্ত এবং এই অঞ্চলের প্রাচীনতম ওয়াইনারি, এটি 1930 সালে অ্যাঞ্জেলো চেটো দ্বারা শুরু হয়েছিল। এই মিশ্রিত ইতালিয়ান এবং মেক্সিকান পরিবার দেশের অর্ধেকেরও বেশি মদ উত্পাদন করে। এলএ সিট্টো ফ্রান্স, ইতালি, স্পেন, ইংল্যান্ড, কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ১৩২ টিরও বেশি আন্তর্জাতিক পুরষ্কার পেয়েছে।

• লা কাসা ডি ডোনা লুপ
ডোনা লুপের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত এই ওয়াইনারিটি জৈব ওয়াইনগুলির পাশাপাশি একটি দুর্দান্ত আল ফ্রেস্কো ডাইনিং (জৈব পিজ্জা এবং লাসাগ্নার জন্য জিজ্ঞাসা করা) বন্ধ করা আবশ্যক। এছাড়াও, প্রাক্তন নার্স ডোনা লুপ তার ছোট্ট দোকানে দেওয়া ভেষজ ওষুধের ব্যবহার সম্পর্কে পরামর্শ দিতে পারেন। (একটি ব্যক্তিগত নোটে - আমি একটি চিকিত্সা সমস্যা নিয়ে এসেছি যা চিকিত্সকদের স্তম্ভিত করেছে; সৌভাগ্যক্রমে ডোনা লুপ আমাকে উঠিয়ে দৌড়াচ্ছে - আমি তার টেবিল ছাড়ার আগেই)।

। লা ভিলা দেল ভ্যালি
ফিল এবং আইলিন গ্রেগরির মালিকানাধীন এবং পরিচালিত যিনি এলএ এবং লন্ডনে একটি টাস্কান-স্টাইল বি ও বি খোলার জন্য একটি জেট-সেট জীবন দিয়েছেন, তারা একটি আকর্ষণীয় পশ্চাদপসরণ তৈরি করেছেন যা ওয়াইন প্রেমীদের এবং অন্যান্য রোম্যান্টিকদের জন্য একটি অন্তরঙ্গ স্পট চাই যা স্থানীয় শিল্পকে উপস্থাপন করে গুরমেট রান্না, সূক্ষ্ম ওয়াইন, একটি যোগ স্টুডিও এবং সুইমিং পুল, পাশাপাশি আঙ্গুর, ওয়াইন মাস্টারের সাথে ঘনিষ্ঠ এবং ব্যক্তিগত হয়ে উঠার সুযোগ এবং একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিকানার স্বতন্ত্রতা অনুভব করার সুযোগ - চাপ ছাড়াই।

টেখাতে: রাঁচো লা পুয়ের্তা
এখন যেহেতু এই অঞ্চলের সমৃদ্ধ খাবার এবং ওয়াইনগুলি সংরক্ষণ করা হয়েছে, এখন টেখাতে অবস্থিত রাঞ্চো লা পুয়ের্তায় যাওয়ার সময় হয়েছে (প্রাথমিকভাবে এটি তার বিয়ারের জন্য পরিচিত)। যদিও রাঞ্চটি কয়েক দশক পুরানো এবং কীটনাশক-মুক্ত খাবার, স্পা পরিষেবা এবং প্রচুর তাজা পর্বত বাতাসের জন্য অনুশীলনের সাথে আসক্তদের আকর্ষণ করার জন্য খ্যাতিযুক্ত, রাঞ্চের গৌরবময় দিনগুলি ইতিহাসের বইগুলিতে চলে গেছে। অনুশীলনের সরঞ্জামগুলি পুরানো, কোনও অভ্যন্তরীণ পুল নেই (এবং আবহাওয়া শীতল এবং ভেজা হয়ে যায়), অনুশীলনের প্রশিক্ষকরা দরিদ্র থেকে ভয়াবহ (এবং অভদ্র) থেকে স্বর পরিচালনা করেন, কর্মক্ষেত্রের স্থানগুলি হ'ল বাতাসযুক্ত এবং নোংরা এবং থাকার ব্যবস্থা (যদিও সুদৃশ্য) ক্রিয়াকলাপের অঞ্চল এবং ডাইনিং রুম (তিনটি খাবারের পরিকল্পনা) থেকে কয়েক মাইল দূরে থাকতে পারে। স্বাক্ষর (অতিথিদের ডাইনিং রুম, বক্তৃতা হল, অনুশীলন ক্লাস, এবং প্রশাসনের দিকে পরিচালিত করা) হয় খুব খারাপভাবে স্থাপন করা হয়েছে বা সঠিক নয় (সন্ধ্যা এবং রাতের সময় খুব বড় সম্পত্তির আশেপাশে আপনার পথ খুঁজে পাওয়া চ্যালেঞ্জ তৈরি করে)। খাওয়ার সময়গুলি কঠোরভাবে মেনে চলা হয়, তাই দেরি করে ঘুমানোর সিদ্ধান্তের অর্থ হল যে প্রাতঃরাশ পাওয়া যায় না (এবং কোনও নাস্তার আউটলেট নেই)।

কারণ সংখ্যা 1: জেন কাটজ ড
রাঞ্চ পরিদর্শন করার কারণগুলি এখনও বিদ্যমান এবং আমি তিনটি প্রস্তাব দিই। আমার (খুব সংক্ষিপ্ত) তালিকার একেবারে শীর্ষে রয়েছেন ডঃ জেন কাটজ, নিউ ইয়র্ক সিটির জন জে কলেজ অফ ফৌজদারি বিচারের অধ্যাপক এবং বিশ্বখ্যাত জলজ ও সুস্থতা পরামর্শক। ডাঃ কাটজের অনেক পুলিশ বিভাগের পাশাপাশি রাজ্য ও ফেডারেল এজেন্সিগুলির সাঁতার প্রশিক্ষক হওয়ার গৌরব রয়েছে। আপনি যদি নেভি সিলের মতো সাঁতার কাটাতে চান তবে আপনার অবশ্যই ডঃ ক্যাটজ পরিচালিত একটি ক্লাসে প্রবেশ করতে হবে। বছরে কয়েকবার, রানচ কাটজকে অতিথিদের সাথে কাজ করতে নিয়ে আসে। আপনি যে বছরটি নির্বাচন করেন সে সময়টি মনে রাখবেন, কারণ শীতের মাসগুলি খুব শীতল এবং ভেজা হতে পারে।

কারণ সংখ্যা 2: দুর্দান্ত রান্নাঘর
শেফরা প্রতিদিন তিনটি স্বাস্থ্যকর খাবার উপস্থাপনে একটি উল্লেখযোগ্য কাজ করেন যা পৃথক ডায়েটরি সীমাবদ্ধতা (যেমন, আঠালো বা সোডিয়াম মুক্ত) মেটানোর জন্য উপযুক্ত হতে পারে। আমি একটি তেল মুক্ত ডায়েটের জন্য অনুরোধ করেছি - এবং বেশিরভাগ খাবারের জন্য আমার অনুরোধটি সম্মানিত হয়েছিল।

কারণ সংখ্যা 3: সামাজিকীকরণ
রাঞ্চটি একা ভ্রমণকারী অনেক মহিলাকে আকর্ষণ করে এবং খোলা-বসে থাকার ব্যবস্থা প্রতিটি খাবারে নতুন লোকের সাথে দেখা এবং চ্যাট করা সহজ করে তোলে। আমার ভ্রমণের সময় কয়েকটি অবিবাহিত পুরুষ, কয়েকজন পুরুষ বান্ধবী এবং এমনকি কয়েকজন স্ত্রী তাদের স্ত্রী সহ ছিলেন। একা ভ্রমণে অনিচ্ছুক লোকেদের জন্য রাঞ্চটি একটি দুর্দান্ত গন্তব্য।

সান দিয়েগোতে ফিরে আসুন
রাঞ্চ সান দিয়েগো বিমানবন্দরে একটি বাস শাটল পরিষেবা সরবরাহ করে। স্থল-ভ্রমণের সময় প্রায় 2 ঘন্টা। যদি আপনার বিমানটি শাটলের সাথে মিলে যায় এমন সময়ে ছেড়ে না যায়, তবে দুটি পছন্দ আছে - একটি ব্যক্তিগত গাড়ি পরিষেবা ভাড়া বা বিমানবন্দরে হ্যাংআউট।

জেট ব্লু নিউ ইয়র্ক
আমি রাঞ্চ ছেড়ে চলে এসে খুশি হয়েছিলাম, যদিও বিমানবন্দরে অপেক্ষা করতে আমার কয়েক ঘন্টা সময় ছিল, এটি কোনও ভয়ঙ্কর বর্জ্য বলে মনে হয় নি। সান দিয়েগো বিমানবন্দরটি নতুন, আধুনিক এবং প্রচুর নাস্তা শপের সাথে পরিষ্কার। আলুর চিপ বা ডায়েট কোক ছাড়াই এক সপ্তাহ পরে আমি অনুভব করেছি যে জেল থেকে আমার জন্ম হয়েছে, এবং আমি সরাসরি একটি ফাস্ট-ফুড রেস্তোঁরায় গেলাম, প্রায় ক্যালোরি, শর্করা, চিনি এবং নুনে ডুবে গেলাম।

স্বাভাবিকের কাছাকাছি অনুভব করা, আমি ধৈর্য ধরে আমার জেট ব্লু বিমানের জন্য অপেক্ষা করছিলাম। সুসংবাদটি হ'ল ফ্লাইং জেট ব্লু হ'ল বাজেট যদি ব্যবসায়িক শ্রেণীর অনুমতি না দেয় তবে যে কোনও যাত্রীই সেরা করতে পারবেন। আসনগুলি চামড়া এবং আরামদায়ক, কর্মীরা খুব মনোরম, এবং চকোলেট চিপ কুকিগুলি ভাল (এবং যদি আপনি বিনয়ের সাথে জিজ্ঞাসা করেন, তবে একটি অতিরিক্ত কুকি বা দু'জনের সাথে আলোচনা করা যেতে পারে)।

পাঠ শিখেছি
টিজুয়ানা, রোজারিটো, এনসেনদা এবং বাজা ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন কান্ট্রিটি দুর্দান্ত এবং এড়ানো উচিত নয়। এটি গ্রহের এমন একটি অঞ্চল যা হতাশ করে না - এমনকি ভ্রমণকারীদের মধ্যে সবচেয়ে সমালোচনা হ'ল খুশি শিবিরও। আপনিও নতুন টিজুয়ারার অংশ হতে পারেন এবং এর সৌন্দর্য, সরলতা এবং টিনেন আন টাইম্পো মারাভিলোসো উপভোগ করতে পারেন।

যেখানে:
আফামারো এসি আসবাব ও আনুষাঙ্গিক উত্পাদনকারী Assn। রোজারিটোর: www.afamaro.com
কাসা লা ক্যারেটা - মেক্সিকান এবং সমসাময়িক আসবাব: www.casaneri.com
সিইসিইউটি- টিজুয়ানা সাংস্কৃতিক কেন্দ্র: http://www.cecut.gob.mx/
ডাঃ আরমান্ডো লিভানা দুরাজো: [ইমেল সুরক্ষিত]
এল রে সোল রেস্তোঁরা:
এনটিজুয়ান্টে 09: [ইমেল সুরক্ষিত]; 664 674 6957; [ইমেল সুরক্ষিত]; 664 621 1493; www.entijuanarte.org
হোটেল কোরাল এবং মেরিনা: www.hotelcoral.com

জর্জলুনা:
এলএ সিট্টো ভ্যালি দি গুয়াদালাপে: www.cettowine.com
লা কেরেনেসিয়া: বাজা মেড মেড কোকিনা: www.laquerenciatj.com; 664 972 9935 x 40
লা ভিলা দেল ভ্যালি: www.lavilladelvalle.com

লে কাভা ডি মার্সেলো, কাভা ডি কুইসোস:
মারমল প্রাকৃতিক: www.marmoln Natural.info
পুয়ের্তো নিউভো দ্বিতীয় রেস্তোঁরা: [ইমেল সুরক্ষিত]
জুলিও রডগ্রিগুয়েজ রামোস: www.bajaphotoart.com
রোজারিটো বিচ সিভিবি: www.rosarito.org
রোজারিটো বিচ হোটেল: www.rosaritobeachhotel.com