কালো মরিচ বাজার সংক্ষিপ্ত বিবরণ

কালো মরিচ হল একটি তীক্ষ্ণ গরম-স্বাদযুক্ত পাউডার মশলা যা শুকনো এবং মাটির গোলমরিচ থেকে তৈরি করা হয়, যা খাবারের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়। এটি মশলার রাজা হিসাবেও পরিচিত কারণ এতে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে। মরিচের উচ্চ চাহিদা নতুন বিক্রেতাদের বাজারে প্রবেশের জন্য একটি আকর্ষণীয় বাজারের সুযোগ উপস্থাপন করে। বর্তমান বাজারের পরিস্থিতিতে, অনুমান করা হয় যে কালো মরিচের নতুন ফসল বাজারের প্রায় 30% থেকে 35%। উচ্চ চাহিদার কারণে কালো মরিচের দাম বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে, যার ফলে এই বাজারে বিক্রেতাদের লাভের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে।

এ ছাড়া ওষুধ তৈরিতেও কালো মরিচের গুঁড়া ব্যবহার করা হয়। এটি প্রায়ই পেট খারাপ, ব্রঙ্কাইটিস এবং ক্যান্সার নিরাময় করতে ব্যবহৃত হয়। এটি কখনও কখনও স্নায়ু ব্যথা (নিউরালজিয়া) এবং স্ক্যাবিস নামক একটি চর্মরোগের চিকিত্সার জন্য সরাসরি ত্বকে প্রয়োগ করা হয়। কালো মরিচ সাধারণত ব্যথার প্রতিরোধক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

রিপোর্টের নমুনা কপি পেতে @ ভিজিট করুন https://www.futuremarketinsights.com/reports/brochure/rep-gb-1274

কালো মরিচের বাজার: চালক ও প্রতিবন্ধকতা

কালো মরিচের বাজার ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়াজাত খাদ্য শিল্প দ্বারা সরাসরি প্রভাবিত হয়। উন্নত অর্থনীতিতে বেকারি পণ্য, মিষ্টান্নজাত পণ্য এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত এবং ভাজা খাবারের ব্যবহার বৃদ্ধি মশলার বাজারকে চালিত করছে। প্রাকৃতিক গন্ধ বর্ধক ব্যবহারের সাম্প্রতিক প্রবণতা বিশ্ববাজারের বৃদ্ধিকেও অনুঘটক করেছে। 2013-15 সালে, বিশ্বব্যাপী মরিচের ব্যবহার অনুমান করা হয়েছে প্রায় 400,000 টন এবং ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। দূরপ্রাচ্যের দেশগুলি থেকে ক্রমবর্ধমান চাহিদা, যারা রান্নায় বেশি মরিচ ব্যবহার করা শুরু করেছে, বিশ্বব্যাপী কালো মরিচের বাজার চালনা করার ক্ষেত্রে যথেষ্ট তাৎপর্যপূর্ণ হয়েছে। প্রসাধনী শিল্পের বৃদ্ধি সরাসরি মরিচের বাজারেও প্রভাব ফেলছে। কালো মরিচের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি প্রায়শই ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

আগেই বলা হয়েছে যে, বাজারে বছরের পর বছর কালো মরিচের চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে। কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, এই চাহিদা পর্যাপ্ত সরবরাহ দ্বারা সমর্থিত নয়, যা এই বাজারে একটি প্রধান সংযম হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে। এটি প্রধানত বিশ্বের বিভিন্ন অংশে, বিশেষ করে ভারত ও ব্রাজিলে নিবিড় ফসলের ক্ষতির কারণে। আকস্মিক জলবায়ু পরিবর্তন এবং অসময়ে বৃষ্টিপাতের কারণে কালো মরিচের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে।

কালো মরিচ বাজার: বিভাজন

বিশ্বব্যাপী কালো মরিচ বাজারের ভিত্তিতে বিস্তৃতভাবে ভাগ করা যেতে পারে; প্রকার, শেষ ব্যবহার এবং প্রয়োগ। প্রকারের ভিত্তিতে, বাজারকে আরও ভাগ করা যেতে পারে - জৈব এবং অজৈব। শেষ ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে, বাজারটিকে বেকারি এবং মিষ্টান্ন পণ্য, হিমায়িত পণ্য, স্যুপ, সস এবং ড্রেসিং, পানীয়, মাংস এবং পোল্ট্রি পণ্য, স্ন্যাকস এবং সুবিধার খাবার এবং অন্যান্যগুলিতে ভাগ করা যেতে পারে। প্রয়োগের ভিত্তিতে, কালো মরিচের বাজারকে খাদ্য ও পানীয়, স্বাস্থ্যসেবা এবং ব্যক্তিগত যত্ন এবং প্রসাধনীতে ভাগ করা যেতে পারে।

কালো মরিচ বাজার: অঞ্চল অনুযায়ী আউটলুক

ভৌগলিকভাবে, বিশ্বব্যাপী কালো মরিচের বাজার সাতটি অঞ্চলে বিভক্ত যা হল; উত্তর আমেরিকা, ল্যাটিন আমেরিকা, পশ্চিম ইউরোপ, পূর্ব ইউরোপ, জাপান, এশিয়া প্যাসিফিক বাদ দিয়ে জাপান (APEJ), এবং মধ্যপ্রাচ্য ও আফ্রিকা (MEA) এবং জাপান।

ভিয়েতনাম, তারপরে ব্রাজিল, ভারত এবং ইন্দোনেশিয়া বিশ্বব্যাপী 2014 সালে কালো মরিচের শীর্ষস্থানীয় উৎপাদক। ভারত একই বছরে তার গড় উৎপাদন হ্রাস পেয়েছে। বৃহৎ আকারের উৎপাদন এবং উৎপাদনশীলতার লিভারেজ ভিয়েতনাম চাষীদের বিশ্বের সর্বনিম্ন মূল্যের ট্যাগ অফার করতে সাহায্য করে।

রপ্তানির ক্ষেত্রে, ভিয়েতনাম বিশ্বব্যাপী বাজারে নেতৃত্ব দেয়। মার্কিন বাজার ভিয়েতনাম থেকে কালো মরিচের বৃহত্তম আমদানিকারক হিসাবে অব্যাহত রয়েছে। যদিও ভারত, সৌদি আরব, পাকিস্তান, নেদারল্যান্ডস, স্পেনের মতো বেশিরভাগ বাজার জার্মানি ছাড়া তাদের আমদানি বৃদ্ধি পেয়েছে। জার্মান বাজার ভিয়েতনাম থেকে আমদানি হ্রাস রেকর্ড করেছে। এইভাবে, বিশ্ব বাজারে আনুমানিক 50% শতাংশের বাজার অংশ নিয়ে, ভিয়েতনাম বাজারে আধিপত্য বিস্তার করতে সক্ষম হয়েছে।

কালো মরিচের বাজার: মূল খেলোয়াড়

বৈশ্বিক কালো মরিচের বাজারে কাজ করছে এমন কয়েকটি বড় কোম্পানি হল বারিয়া পেপার, ব্রিটিশ পিপার অ্যান্ড স্পাইস, ক্যাচ, এভারেস্ট স্পাইস, ম্যাককরমিক, এমডিএইচ, এগ্রি ফুড প্যাসিফিক, আকর ইন্দো, ব্রাজিল ট্রেড বিজনেস, ডিএম এগ্রো, গুপ্ত ট্রেডিং, প্যাসিফিক প্রোডাকশন, পিটি এএফ , সিল্ক রোড স্পাইসেস, দ্য স্পাইস হাউস, ভিয়েতনাম স্পাইস কোম্পানি, ভিসিমেক্স, এবং ওয়েব জেমস, ওলাম ইন্টারন্যাশনাল লিমিটেড।

একজন বিশ্লেষককে জিজ্ঞাসা করুন @ https://www.futuremarketinsights.com/ask-question/rep-gb-1274

রিপোর্টটি সম্পূর্ণ বিশ্লেষণের উপর কভার করে:

কালো মরিচ বাজার বিভাগ
কালো মরিচ বাজার গতিবিদ্যা
Actতিহাসিক আসল বাজারের আকার, 2013 - 2015
কালো মরিচের বাজার এবং পূর্বাভাস 2016 থেকে 2026
সরবরাহ ও চাহিদা মান চেইন
কালো মরিচ বাজার বর্তমান প্রবণতা/ইস্যু/চ্যালেঞ্জ
প্রতিযোগিতা এবং সংস্থাগুলি জড়িত
প্রযুক্তিঃ
মান চেইন
ব্ল্যাক পিপারমার্কেট ড্রাইভার এবং রেস্ট্রেন্টস

কালো মরিচ বাজারের জন্য আঞ্চলিক বিশ্লেষণ অন্তর্ভুক্ত

উত্তর আমেরিকা
ল্যাটিন আমেরিকা
পশ্চিম ইউরোপ
পূর্ব ইউরোপ
এশিয়া প্যাসিফিক
- অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড (ANZ)
- বৃহত্তর চীন
- ভারত
- আসিয়ান
- বাকি এশিয়া প্যাসিফিক
জাপান
মধ্য প্রাচ্য এবং আফ্রিকা
- জি সি সি দেশ
- অন্যান্য মধ্যপ্রাচ্য
- উত্তর আফ্রিকা
- দক্ষিন আফ্রিকা
- অন্যান্য আফ্রিকা