সেশেলস এর দ্বিতীয় আন্তর্জাতিক রান্না প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হবে

সেশেলস তার আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিযোগিতার দ্বিতীয় সংস্করণ ঘোষণা করেছে - একটি জাতীয় রান্নার অনুষ্ঠান, যা কেবলমাত্র শেচেলোইস শেফ এবং প্রমোদের লক্ষ্য নিয়ে রান্নার জন্য বিশেষভাবে আয়োজন করা হয়

সেশেলস তার আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিযোগিতার দ্বিতীয় সংস্করণ ঘোষণা করেছে - একটি জাতীয় রান্নার অনুষ্ঠান, যা স্থানীয় রন্ধন শিল্পের প্রচারের লক্ষ্যে সেশেলোয়াই শেফ এবং কুকের জন্য একচেটিয়াভাবে আয়োজন করা হয়, যাতে তাদের আন্তর্জাতিক মানের থালা দিয়ে বিচারকদের মুগ্ধ করতে হয়।
ওসিয়ানা ফিশারি এবং মুভনপিক আইসক্রিম সুইজারল্যান্ডের সহযোগিতায় এই অনুষ্ঠানটি সেশেলস ট্যুরিজম একাডেমি (এসটিএ) এবং আইএসপিসি সিসিলিস আয়োজিত করেছে।

গত বছর অনুষ্ঠিত প্রথম সংস্করণ হিসাবে, প্রতিযোগিতাটি সেচেলোইস রন্ধনসম্পর্কিত পেশাদারদের জন্য উন্মুক্ত, তবে প্রতি প্রতিষ্ঠানের জন্য কেবলমাত্র একজন আবেদনকারীকে অনুমতি দেওয়া হয়েছে। আবেদনকারীরা অবশ্যই একটি বা সমস্ত 3 বিভাগে অংশ নিতে সক্ষম হবেন: শীতল রেসিপি, উষ্ণ রেসিপি এবং মিষ্টি, যার মাধ্যমে প্রতিটি বিভাগের সেরা থালা পুরস্কৃত হবে।

২০১০ সেশেলস আন্তর্জাতিক রান্না প্রতিযোগিতা প্রারম্ভিকদের সাথে শুরু হবে, যা নভেম্বর ২-৩ থেকে আইএসপিসিতে অনুষ্ঠিত হবে, তারপরে পাঁচজন সেরা স্থানীয় শেফ ১ 2010-১ November নভেম্বর থেকে এসটিএ-তে অনুষ্ঠিত হতে যাওয়া ফাইনালে উঠবে after , 2।

পাঁচজন চূড়ান্ত প্রার্থীকে তাদের দেওয়া রেসিপি নিয়ে আসতে হবে যাতে দেওয়া হয় "ঝুড়ি" নামক উপাদানের একটি তালিকা এবং নিয়মিত ব্যবহারের জন্য একটি বাধ্যতামূলক উপাদান, যা তাদের বিচারকদের জন্য প্রস্তুত করতে হবে, যারা তাদের উপস্থাপনাটি পরীক্ষা করবেন , সময় এবং তাদের রেসিপি স্বাদ।

তারা বিমানের টিকিট, হোটেল থাকার ব্যবস্থা, পকেটের টাকা এবং এয়ার সেচেলস, হিল্টন সেশেলস এবং কেবল এবং ওয়্যারলেস সেশেলস দ্বারা স্পনসর করে আরও কিছু মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কারের জন্য প্রতিযোগিতা করবে।

প্রতিযোগিতার বিজয়ীদের ২ 27 শে নভেম্বর শনিবার গ্র্যান্ড গ্লিন ডিনারে ঘোষণা করা হবে, যখন রান্নাঘর, গ্রন্থাগার হোটেল সহ ট্যুরিজম একাডেমির অবকাঠামো ও সেবার সংস্কার কাজের জন্য অর্থ সংগ্রহের তদারকির অংশ হিসাবে পুরষ্কার প্রাপ্ত রেসিপিগুলি প্রদান করা হবে। এলাকা, শিক্ষার্থীদের ব্যবহারিক ব্যবহারের জন্য কক্ষ, ট্যুর গাইডিং ক্লাস এবং অন্যান্য সুবিধাদি।

আইএসপিসি সেশেলসের চিফ এক্সিকিউটিভ অফিসার, আলফ্রেড ফোরক্রয়ে এই প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে ছোট প্রতিষ্ঠানের পেশাদারদের সহ সমস্ত সেচেলোইস শেফকে উত্সাহ দিচ্ছেন।

“প্রতিযোগিতাটি গত বছর [এ] খুব উচ্চমানের ছিল এবং আমরা দেখেছি খুব উত্সাহিত এবং মেধাবী শেফরা বিশ্বমানের খাবার তৈরি করে। আমরা আরও সৃজনশীলতা দেখে এবং এই বছরের প্রতিযোগিতার জন্য টার্নআউট এবং গুণমানের সাথে আরও বেশি মুগ্ধ হতে পেরে অত্যন্ত সন্তুষ্ট হব, "মিঃ ফোরক্রয় বলেছেন।

আলেন সেন্ট অ্যাঞ্জেল, সেশেলস ট্যুরিজম বোর্ডের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা এবং ড eTurboNews রাষ্ট্রদূত, বলেছিলেন যে এই প্রতিযোগিতাটি সেশেলস স্টাইলের পর্যটন, "সেশেলস ব্র্যান্ড "কে এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার সুযোগ হবে, কারণ এটি সেরা শেচেলিস রান্নাঘর শেফদের আরও পরিচিত হওয়ার সুযোগ দেয় এবং তাদের জন্য উন্মুক্ত নতুন দিগন্ত তৈরি করার সুযোগ দেয় । "অংশীদারদের জন্য প্রতিযোগিতার রেজিস্ট্রেশন প্রক্রিয়া শুরু করার সময় অ্যালেন সেন্ট অ্যাঞ্জেল বলেছিলেন," আমাদের সেশেলস ব্র্যান্ডের পর্যটন মানুষকে কেন্দ্র করে এবং এই প্রতিযোগিতাটি একটি জনগণের পেশাকে কেন্দ্র করে গড়ে উঠেছে। "

লেখক সম্পর্কে

লিন্ডা হোনহোলজের অবতার

লিন্ডা হোনহোলজ

জন্য প্রধান সম্পাদক eTurboNews eTN সদর দপ্তর ভিত্তিক।

শেয়ার করুন...