বিশ্বের জিহ্বার ডগায় জাপানি খাবার

লন্ডন, ইংল্যান্ড - বিশ্বব্যাপী ভ্রমণকারীদের তৃতীয় পছন্দের রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দে ভোট দেওয়ার পরে জাপানি খাবার একদিন বিশ্বকে শাসন করতে পারে, হোটেলস ডটকমের একটি নতুন বিশ্বব্যাপী খাদ্য জরিপ প্রকাশ করে।

লন্ডন, ইংল্যান্ড - বিশ্বব্যাপী ভ্রমণকারীদের তৃতীয় পছন্দের রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দে ভোট দেওয়ার পরে জাপানি খাবার একদিন বিশ্বকে শাসন করতে পারে, হোটেলস ডটকমের একটি নতুন বিশ্বব্যাপী খাদ্য জরিপ প্রকাশ করে। সমীক্ষা, যা 27,000 এরও বেশি ভ্রমণকারীকে প্রশ্ন করেছিল, দেখায় যে সুদূর প্রাচ্যের খাবার থেকে ইতালীয় এবং ফরাসি খাবারের মতো ঐতিহ্যগত পছন্দের জন্য এখন কঠিন প্রতিযোগিতা রয়েছে।

যদিও আন্তর্জাতিক ভ্রমণকারীরা এখনও ইতালীয় (32%) এবং ফরাসি (24%) খাবারের পক্ষে, তারা র‍্যাঙ্কিংয়ে প্রথম এবং দ্বিতীয় স্থান অধিকার করে, 'ল্যান্ড অফ দ্য রাইজিং সান' জাপানের খাবারগুলি আরও মহাজাগতিক তালুর সাথে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে . জরিপ করা সমস্ত লোকের আঠারো শতাংশ সুশি, টেমপুরা, রামেন এবং জাপানি সোবাকে পছন্দ করে, বিশেষ করে যখন এটি ভাল খাবারের ক্ষেত্রে আসে।

হোটেলস ডটকমের অ্যালিসন কুপার বলেন, “জাপানিজ খাবারকে স্বাস্থ্যকর খাবারের দুর্দান্ত উদাহরণ হিসেবে দেখা হয় এবং প্রতিটি বহুসংস্কৃতির রাজধানীতে বিভিন্ন ধরনের জাপানি রেস্তোরাঁ রয়েছে। “আমি জাপানিদের একজন বড় ভক্ত এবং এর উন্নত র‌্যাঙ্কিংয়ে বিস্মিত নই। এটি যে তাপস এবং বুরিটোসের মতো ঐতিহ্যবাহী ছুটির খাবারকে হার মানায় তা জাপানি শেফদের বিশ্বমানের খ্যাতির প্রমাণ।"

মূল ভূখণ্ড চীন (13%), থাইল্যান্ড (8%), তাইওয়ান এবং ভারত (5%) সহ অন্যান্য কয়েকটি এশিয়ান দেশ এবং অঞ্চল শীর্ষ দশের তালিকায় উপস্থিত রয়েছে। Paella এবং Tapas এর জনপ্রিয়তা স্পেনকে তালিকায় পঞ্চম স্থান (11%) অর্জনে অবদান রাখতে পারে, অন্যদিকে যারা বার্গার এবং ফ্রাই পছন্দ করে তারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রকে টেবিলে ষষ্ঠ স্থান (10%) নিশ্চিত করতে সহায়তা করেছে।

ছুটির দিনে বিশ্বের সেরা খাবার

অবস্থান দেশ এবং অঞ্চলের ভোট %

1 ইতালি 32%

2 ফ্রান্স 24%

3 জাপান 18%

4 মূল ভূখণ্ড চীন 13%

5 স্পেন 11%

6 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র 10%

7 মেক্সিকো 8%

8 থাইল্যান্ড 8%

9 তাইওয়ান 5%

10 ভারত 5%

জাপানি স্থানীয়দের মতে মেনুতে শুধু সুশি ছাড়াও আরও অনেক কিছু রয়েছে এবং এই ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলি বিশ্ব ভ্রমণকারীদের কাছে জনপ্রিয়তার মাপকাঠি বাড়িয়ে দিচ্ছে:

অবস্থান ডিশ বর্ণনা জাপানি সুপারিশ %

1 সুশি রান্না করা ভিনেগারযুক্ত চাল (শারি) অন্যান্য উপাদানের সাথে মিলিত (নেটা) যেমন সামুদ্রিক খাবার 74%

সামুদ্রিক খাবার বা শাকসবজির 2টি টেম্পুরা ডিশ যা পিটানো এবং গভীর ভাজা 57%

3 রামেন চাইনিজ-স্টাইলের গমের নুডলস মাংসে পরিবেশন করা হয়- বা (মাঝে মাঝে) মাছ-ভিত্তিক ঝোল, প্রায়শই সয়া সস বা মিসো দিয়ে স্বাদযুক্ত এবং 33% টপিংস ব্যবহার করে

4 জাপানি সোবা এক ধরনের পাতলা নুডল যা বাকের আটা দিয়ে তৈরি 31%

5 ওকোনোমিয়াকি স্যাভরি প্যানকেক যাতে বিভিন্ন উপাদান থাকে, যেমন ময়দা, ডিম, বাঁধাকপি, শুয়োরের মাংস, চিংড়ি বা সামুদ্রিক খাবার 27%

6 শাবু শাবু গরম পাত্রের পাতলা টুকরা করা মাংস এবং সবজি সহ এবং সাধারণত 24% ডিপিং সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়

7 জাপানি কারি জাপানের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার, তরকারি ভাত সবজি বা মাংসের সাথে পরিবেশন করা হয় 14%

8 ইয়াকিনিকু ভাজা মাংসের থালা, কোরিয়ান শিকড় থেকে প্রাপ্ত 9%

9টি ব্যাসিলাস সাবটিলিস সহ ন্যাটো গাঁজানো সয়াবিন, যা সকালের নাস্তা হিসাবে খুব জনপ্রিয় 7%

10 ফুগু পাফারফিশ এবং সম্পর্কিত খাবার 6%

ইতাদাকিমাসু !

লেখক সম্পর্কে

লিন্ডা হোনহোলজের অবতার

লিন্ডা হোনহোলজ

জন্য প্রধান সম্পাদক eTurboNews eTN সদর দপ্তর ভিত্তিক।

শেয়ার করুন...