অটো খসড়া

আমাদের পড়ুন | আমাদের কথা শুনুন | আমাদের দেখুন | যোগদান সরাসরি অনুষ্ঠান | বিজ্ঞাপন বন্ধ করুন | লাইভ |

এই নিবন্ধটি অনুবাদ করতে আপনার ভাষাতে ক্লিক করুন:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

গুয়ামে আপনাকে অবশ্যই 5 টি খাবার খেতে হবে

গুয়াম_0
গুয়াম_0
অবতার
লিখেছেন সম্পাদক

গুয়াম - আমাকে জিজ্ঞাসা করা হয় এমন একটি শক্ত প্রশ্ন হ'ল "আপনার প্রিয় খাবারটি কী?" আমার খাবার হিসাবে অভিজ্ঞতায়, কেবল একজনকে বাছাই করা এত সহজ নয়।

গুয়াম - আমাকে জিজ্ঞাসা করা হয় এমন একটি শক্ত প্রশ্ন হ'ল "আপনার প্রিয় খাবারটি কী?" আমার খাবার হিসাবে অভিজ্ঞতায়, কেবল একজনকে বাছাই করা এতটা সহজ নয়। তবে আপনি যদি তার পরিবর্তে আমাকে জিজ্ঞাসা করেন যে আমি সবচেয়ে বেশি আকুল আকাঙ্ক্ষা করি তবে আমি বলব যে এটি গুয়ামের স্থানীয় খাবার। বারবেইকের একটি প্লেট, কডন পাইকা, লাল ভাত এবং ক্যালগুয়েনের একটি অংশটি সাধারণত আমার মাথার মধ্যে যে চিত্রটি তৈরি হয় তা আমার পেটে সেই গোলমাল সৃষ্টি করে যা দৃ res় আকাঙ্ক্ষার জন্ম দেয় যা কেবলমাত্র আমি টেবিলের দিকে ঝুঁকে পড়ে একবারেই সন্তুষ্ট হয় is , স্মাগ এবং পরিপূর্ণ, একবারে পূর্ণ প্লেট এখন আমার সামনে খালি।

গুয়ামের সংস্কৃতি এবং রান্নাবঞ্চিত খাবারগুলিতে অবশ্যই আরও অনেকগুলি খাবারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে এগুলি আমি গুয়ামে আপনাকে অবশ্যই খাওয়া উচিত এমন 5 টি খাবার হিসাবে বিবেচনা করি।

লাল চাল
কয়েক শতাব্দী ধরে, গুয়ামের খাদ্য ও সংস্কৃতিতে চাল একটি ফিক্সিং ছিল। এটি কোনও প্রধান পার্টিতে বা সমাবেশে প্রধানতম এবং খাবারের প্রয়োজনীয় অংশ। লাল ধানের স্পেনীয় ধানের সাথে মিল রয়েছে যা বোঝায় যে প্রধান উপাদান হিসাবে আখোট বীজ সম্ভবত মেক্সিকো থেকে এসেছিল এবং স্প্যানিশদের দ্বারা প্রথম চামেরো মানুষের সাথে পরিচয় হয়েছিল।

আছোট বীজ পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং চালগুলি পানিতে রান্না করা হয় এবং এটি একটি গভীর লাল বা উজ্জ্বল কমলা রঙ দেয়, বীজটি কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখা হয় তার উপর নির্ভর করে। পেঁয়াজ এবং রসুনের মতো অন্যান্য উপাদানগুলি প্রায়শই আরও স্বাদ মিশ্রিত করতে ব্যবহৃত হয়। সামগ্রিকভাবে এটি ভাতগুলিতে একটি আশ্চর্যজনকভাবে সূক্ষ্ম পার্থিবতা এনে দেয় এবং আপনার খাবারে দৃষ্টি আকর্ষণীয় সাইড ডিশ তৈরি করে।

কেলগুয়েন
ক্যামোরোস তাদের কেলগুয়ান তৈরির দক্ষতার জন্য পরিচিত এবং এই খাবারটি একটি স্বাক্ষরযুক্ত স্থানীয় খাবার। কেলগুয়েন লেবু রসের রান্নার সম্পত্তিকে কেন্দ্র করে তৈরি হয় এবং সিভিচের সাথে মিল রয়েছে। লেবুর রস, পেঁয়াজ, স্থানীয় গরম মরিচ, লবণ এবং কখনও কখনও গ্রেটেড নারকেলের সংমিশ্রণটি সীফুড, গরুর মাংস, মুরগী ​​বা স্প্যাম এমনকি "ক্যালগুইন" ব্যবহার করতে ব্যবহৃত হয়।

চিকেন হ'ল "ক্যালগুয়েন" হিসাবে বেছে নেওয়া সবচেয়ে জনপ্রিয় মাংস এবং এটি আগে বার্বেক করা হলে সবচেয়ে ভাল স্বাদ হয়। অক্টোপাস বা স্কুইড ক্যালগুয়েন খুঁজে পাওয়া শক্ত হতে পারে তবে এটি বিশেষত সুস্বাদু এবং স্পষ্টতই সেরা কিছু ধরণের ক্যালগুয়েন। আপনার পছন্দের মাংসে মরিচের মশলাদার কিকের সাথে লেবুর রস মিশ্রিত হওয়া আপনার মুখের স্বাদগুলির একটি চাঞ্চল্যকর নৃত্য তৈরি করে যা আপনাকে তাত্ক্ষণিকভাবে আরও বেশি কিছু পেতে আগ্রহী করে তুলবে।

বারবেক
এটি যতটা বিতর্কিত হতে পারে, আমি কেবল এগিয়ে গিয়ে এটি বলতে যাচ্ছি: গুয়ামের বার্বেক সর্বকালের সেরা। এটা ঠিক, কখনও। সেখানে, আমি এটা বলেছি। অবশ্যই, এটি আমার নিজস্ব মতামত এবং ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে। স্থানীয় বারবেইচিং প্রক্রিয়াটি আসল গ্রিলিংয়ের প্রায় এক দিন আগে শুরু হয়। এর কারণ হ'ল মাংসকে মেরিনেট করার জন্য সময় দেওয়া। বার্বেকের জন্য মাংস মেরিনেট করার সর্বাধিক সাধারণ পদ্ধতিতে সয়া সস, ভিনেগার, লবণ, কালো মরিচ, পেঁয়াজ এবং রসুনের সংমিশ্রণ রয়েছে। যদিও এটি একটি ভাল মেরিনেডের মূল উপাদান, বেশিরভাগ রান্নায় একটি বা দুটি গোপন উপাদান রয়েছে যা তারা যুক্ত করতে পছন্দ করে।

এই মেরিনেডটি বিভিন্ন মাংসের বিস্তৃত অ্যারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে তবে স্থানীয় বারবেকে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় মুরগি এবং অতিরিক্ত পাঁজর। গুয়ামের আড়াআড়ি জুড়ে পাওয়া টাঙ্গান-টাঙ্গান কাঠ ব্যবহার করে সেরা বারবেইক গ্রিল করা হয় যা একটি অনন্য ধূমপায়ী স্বাদ সরবরাহ করে। শেষ পর্যন্ত, মাংস পুরোপুরি মেরিনেড দ্বারা উচ্চারণ করে এবং ধূমপায়ী স্বাদটি অবিস্মরণীয়।

কদন পিকা
কডন পিকা আমার প্রিয় স্থানীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। চেমোরো শব্দের “কাদোন” অনুবাদ করা হলে স্টু এবং "পাইকা" শব্দের অর্থ মশলাদার। সুতরাং সামগ্রিকভাবে আমরা একটি মশলাদার স্টু পাই। প্রায়শই এই স্ট্যুটি মূল বৈশিষ্ট্য হিসাবে মুরগি দিয়ে তৈরি করা হয়। অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে সয়া সস, ভিনেগার, লবণ এবং কালো মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন, স্থানীয় গরম মরিচ এবং শেষ, তবে সবচেয়ে কম নয়, নারকেল দুধ। গরম মরিচ এবং নারকেল দুধ বাদ দিয়ে উপরের উপাদানগুলির সংমিশ্রণে মুরগি মেরিনেট করা হয়। এগুলি যুক্ত করা হয় এটি একটি ভাল সময়ের জন্য একযোগে তৈরি করার পরে। লাল ভাতের একটি দুর্দান্ত বিছানার উপর ঝাঁকিয়ে পড়লে, উষ্ণ, কোমল মুরগির মধ্যে কামড় দিন এবং মশলাদার মরিচগুলি আপনাকে নিখুঁত স্থানীয় আরামের খাবার আনতে নারকেল দুধের মিষ্টি, ক্রিমনেসের বিরুদ্ধে লড়াই করবে।

নারকেল ক্যান্ডি
নারকেল মিছরি যত সহজ, এটি সুস্বাদু। এটি মূলত চিনির মিশ্রণ এবং তাজা পোড়ানো নারকেল। চিনিটি উত্তপ্ত হয়ে গলে নামিয়ে দেওয়া হয়, নারকেল যোগ করা হয় এবং এটি একবারে সঠিক ধারাবাহিকতায় রান্না করা হয়ে গেলে এটি বল বা আয়তক্ষেত্রগুলিতে পরিণত হয়। প্রাচীন চ্যামেরোস কীভাবে নারকেল মিছরি তৈরি করেছিল তার একটি প্রদর্শনী দেখা যেতে পারে দক্ষিণের ইনারাজন গ্রামের জেফ পাগো সাংস্কৃতিক গ্রামে। নিজেকে চিকিত্সা করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত সামান্য মিষ্টানুষ্ঠান এবং এটি প্রায়শই ছোট ছোট টুকরোতে আসে যাতে আপনি উপভোগ সম্পর্কে খুব বেশি অপরাধী বোধ না করে এটি উপভোগ করতে পারেন।

সুতরাং এই পাঁচটি স্থানীয় খাবার চেষ্টা করে দেখুন। এটি বিশেষত একটি বা উপরের সমস্তগুলিই হোক না কেন, সম্ভাবনাগুলি হ'ল আপনি আমার মতো গামের খাবারগুলি পছন্দ করতে চলেছেন।