বেইজিং - বেইজিং শহরের হোটেল এবং রেস্তোরাঁগুলিকে আগামী মাসের অলিম্পিক এবং সেপ্টেম্বরের প্যারালিম্পিকের সময়কালের জন্য কুকুরের মাংস মেনু থেকে সরিয়ে নিতে বলেছে।
কুকুর শুধুমাত্র চীনের রাজধানীতে বৃহৎ কোরিয়ান সম্প্রদায়ের দ্বারা খাওয়া হয় না কিন্তু ইউনান এবং গুইঝো রেস্তোরাঁতেও এটি জনপ্রিয়।
বেইজিং ফুড সেফটি অফিস থেকে গত মাসে জারি করা একটি নির্দেশনা অলিম্পিক ঠিকাদার হোটেলগুলিকে কুকুরের মাংস দিয়ে তৈরি কোনও খাবার সরবরাহ না করার নির্দেশ দিয়েছে এবং বলেছে যে ঐতিহ্যবাহী ওষুধযুক্ত খাবারে ব্যবহৃত যে কোনও ক্যানাইন উপাদান অবশ্যই স্পষ্টভাবে লেবেল করা উচিত।
কুকুরের খাবারগুলি পশু অধিকার গোষ্ঠী এবং পশ্চিমা দর্শকদের বিরক্ত করতে পারে বলে উদ্বিগ্ন, বেইজিং বলেছে যে বিদেশী দর্শকদের মধ্যে জনপ্রিয় হতে পারে এমন রেস্তোঁরাগুলিকে অবশ্যই কুকুরের মাংস পরিবেশন বন্ধ করতে হবে "বিভিন্ন দেশের খাবারের রীতিনীতিকে সম্মান করতে"।
নির্দেশটি "উকিল" করেছে যে কুকুর পরিবেশনকারী সমস্ত রেস্তোরাঁগুলি অলিম্পিকের সময় এটি স্থগিত করে তবে মেনুতে গাধা সহ অনেক জনপ্রিয় স্থাপনার উল্লেখ করেনি।
পশ্চিমাদের সমালোচনার কারণে কুকুরের মাংস-প্রেমী দক্ষিণ কোরিয়ানরা 1988 সালের সিউল অলিম্পিকে কিছু সময়ের জন্য কুকুরের খাবার নিষিদ্ধ করেছিল।
নিউজ.ইহু.কম
এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:
- বেইজিং ফুড সেফটি অফিস থেকে গত মাসে জারি করা একটি নির্দেশনা অলিম্পিক ঠিকাদার হোটেলগুলিকে কুকুরের মাংস দিয়ে তৈরি কোনও খাবার সরবরাহ না করার নির্দেশ দিয়েছে এবং বলেছে যে ঐতিহ্যবাহী ওষুধযুক্ত খাবারে ব্যবহৃত যে কোনও ক্যানাইন উপাদান অবশ্যই স্পষ্টভাবে লেবেল করা উচিত।
- Beijing has asked hotels and restaurants in the city to take dog meat off the menu for the duration of next month’s Olympics and September’s Paralympics.
- Concerned that canine dishes might offend animal rights groups and Western visitors, Beijing said restaurants expected to be popular among foreign visitors must stop serving dog meat “to respect the dining customs of different countries.
