সোনালি পাতা, সুস্বাদু তাজা সামুদ্রিক খাবার এবং শীতল তাপমাত্রা - আটলান্টিক কানাডা শরত্কালে ভিড় ছাড়াই প্রদেশগুলির খুব সেরা অফার। নিউ ব্রান্সউইক, নিউফাউন্ডল্যান্ড এবং ল্যাব্র্যাডর, নোভা স্কটিয়া, এবং প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপ এই অঞ্চলের প্রতিটি সারগ্রাহী সংগীতের দৃশ্য, উদ্দীপনা এবং -তিহ্যবাহী স্থানীয় খাবারের উদযাপিত সমস্ত উত্সব উত্সব।
নিউ ব্রান্সউইক - পতনের উত্সব
হালকা আবহাওয়া এবং রঙিন ল্যান্ডস্কেপ নিউ ব্রান্সউইককে পড়ন্ত মাসগুলিতে একটি আরামদায়ক গন্তব্যে পরিণত করে। 15 ডিগ্রি গড় তাপমাত্রা সহ শীতল জলবায়ু পরিবর্তিত seasonতুতে উষ্ণ বর্ণের প্রশংসা করে। নিউ ব্রান্সউইকের শরৎ সংগীত উত্সাহী থেকে গ্যাস্ট্রোনমিক আফিকানোডো পর্যন্ত প্রত্যেকের জন্য খাবার উত্সবে পূর্ণ। হার্ভেস্ট জাজ অ্যান্ড ব্লুজ ফেস্টিভালটি অনুভব করুন যেখানে ফ্রেডেরিকটনের সুন্দর এবং historicতিহাসিক শহরটি 11 - 16 সেপ্টেম্বর চলাকালীন ছয় দিন বেঁচে আছে যখন একাধিক পর্যায়ে শত শত বিশ্বমানের শিল্পী উপস্থিত হয়। খাদ্যতালিকা তাদের ইন্দ্রিয়কে নষ্ট করতে পারে এবং মজাদার উত্সবটিতে এবং সুস্বাদু, ইন্টারেক্টিভ খাবার এবং ওয়াইন অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে পারে। উত্সবটি 10 থেকে 14 ই অক্টোবর 2018 এর মধ্যে স্থান নেয়।
নিউফাউন্ডল্যান্ড এবং ল্যাব্রাডর - গ্রস মরন ফল ফেস্ট
ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইটটি দেখার জন্য শরৎ বছরের একটি দুর্দান্ত সময়; গ্রাফ মরন ন্যাশনাল পার্ক নিউফাউন্ডল্যান্ড এবং ল্যাব্র্যাডারে উষ্ণ মাটির রঙের সাথে দর্শনীয় পাতাগুলি দেখার জন্য তৈরি। দর্শনার্থীরা সেপ্টেম্বরের শেষ কয়েক দিন ধরে গ্রোস মরন ফল ফেস্টের সাথে সময়মতো তাদের দর্শন একত্রিত করতে পারেন। গরু হেড শহরে গ্রোস মোর্ন জাতীয় উদ্যানের নির্ধারিত পরিবেশের মধ্যে এই উত্সবটি স্থানীয় এবং দর্শনার্থীদের উভয়কেই আকর্ষণ করে এমন অঞ্চলের সজীব পরিবেশে একত্রিত হয়েছে। সংগীত, খাদ্য ও সংস্কৃতি উভয়ই উদযাপন করে চার দিনের এই ইভেন্টে আর্ট ওয়ার্কশপ, খাবারের স্টল থেকে শুরু করে লাইভ মিউজিক এবং পারফরম্যান্সের সবকিছু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। উত্সবটি 27 শে 30 শে সেপ্টেম্বর 2018 থেকে শুরু হয়।
নোভা স্কটিয়া - সেল্টিক রঙ
সেল্টিক কালার্স আন্তর্জাতিক উত্সবে অক্টোবরে নয় দিন কেপ ব্রেটন দ্বীপের জীবন্ত traditionalতিহ্যবাহী সংস্কৃতি উদযাপন করার সময় নোভা স্কটিয়ার সুন্দর শারদীয় রঙগুলি উপভোগ করা যায়। ৫ থেকে ১৩ ই অক্টোবর পর্যন্ত সেল্টিক ইতিহাসের ওয়ার্কশপ এবং উপস্থাপনা ছাড়াও বিশ্বের কয়েকটি সেরা সংগীতশিল্পী, গাইডেড ওয়াক, হাইকস এবং নৌকা ভ্রমণ সহ পুরো সংগীত ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের অভিজ্ঞতা নেওয়া যেতে পারে।
নোভা স্কটিয়ার ফসলের মরসুম সত্যই দেখার মতো একটি দৃশ্য। কানাডায় মাথাপিছু সর্বাধিক সংখ্যক কৃষকের বাজারে দর্শনার্থীরা নোভা স্কটিয়ার 40 টি খামার বাজারের মধ্যে একটির অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারে যেখানে তারা স্থানীয়ভাবে সর্বাধিক স্বাদযুক্ত খাবার ও পানীয়ের স্বাদ পেতে পারে। সতেজ বেকড রুটি থেকে স্থানীয়ভাবে তৈরি চিজ এবং নোভা স্কটিয়ান ওয়াইন পর্যন্ত দর্শকদের স্থানীয় উত্পাদক এবং ছোটহোল্ডারদের সাথে দেখা করার সুযোগ থাকবে। যারা আরও সক্রিয় দৃশ্যের উপভোগ করেন তাদের জন্য দর্শনার্থীরা কর্ন ক্ষেতের সুবিধা গ্রহণ করতে পারেন এবং নোগজিন্স কর্নার ফার্ম মার্কেটে সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর মাসে কর্ন ম্যাজগুলিতে কিছুটা জ্বলতে পারেন।
প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপ - ফল স্বাদগুলি
দ্বিতীয় লবস্টার মরসুম পুরোদমে শুরু হওয়ার সাথে সাথে সেপ্টেম্বর প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপে ফ্যাল ফ্লেভার্স ফেস্টিভালের সাথে এক মাস দীর্ঘ রান্নাঘর উদযাপন দেখে celebration ৩১ শে আগস্ট থেকে ৩০ শে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত পুরো মাস জুড়ে বিভিন্ন ইভেন্ট এবং অভিজ্ঞতার একটি অ্যারের অফার করে, দর্শনার্থীরা প্রদেশের খাঁটি স্বাদ এবং traditionsতিহ্যগুলির সাথে তাদের স্বাদের কুঁড়িগুলি ট্যানটালাইজ করতে পারেন। হ্যান্ডক্রাফ্ট্ট বিয়ারের স্বাদ নেওয়ার, স্থানীয়দের সাথে লবস্টার ধরার, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় বুট শিবিরে যোগ দেওয়ার এবং সেলিব্রিটি শেফদের সাথে লাইভ রান্নার বিক্ষোভের দ্বারা অনুপ্রাণিত হওয়ার প্রচুর সুযোগ রয়েছে। প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপের স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলিতে বিশেষ পতিত-অনুপ্রাণিত মেনুগুলিও উপস্থিত থাকবে যা ফল ফ্ল্যাওয়ারস রান্নাঘরের উত্সব জুড়ে উপভোগ করা যায়।
১৩ থেকে ১ September সেপ্টেম্বর চলাকালীন দর্শনার্থীরা শেলফিশ ফেস্টিভালটিতেও যেতে পারবেন যেখানে প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপের বিশ্বখ্যাত শেলফিশের চার দিনের এই উদযাপনের সময় ঝিনুক, ঝিনুক এবং গলদা চোঁটা কেন্দ্র পর্যবেক্ষণ করে। ফুড নেটওয়ার্ক কানাডার দুটি সেরা শেফ শেফ লিন ক্রাফোর্ড এবং শেফ মাইকেল স্মিথ এই অনুষ্ঠানের আয়োজক এবং লাইভ রান্নার বিক্ষোভে অংশ নেবেন। দর্শনার্থীরা বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় ক্রিয়াকলাপ, প্রতিযোগিতা এবং লাইভ মিউজিক পারফরম্যান্স উপভোগ করতে পারেন।
এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:
- From 5th to 13th October, a full range of musical and cultural events can be experienced with some of the world's finest musicians, guided walks, hikes and boat tours in addition to workshops and presentations on Celtic history.
- Home to the greatest number of farmers markets per capita in Canada, visitors can experience one of Nova Scotia's 40 farm markets where they can get a taste of the freshest locally sourced food and drink.
- Taking place amid the serene surroundings of Gros Morne National park in the town of Cow Head, the festival brings together the lively traditions of the regions attracting both locals and visitors.
