নিউ ইয়র্কের অন্যতম সেরা ওয়াইন, প্রফুল্লতা এবং খাদ্য উত্সব, ব্রুকলিনের টোস্ট অফ ব্রুকলিনের কাছে এই বছর একটি বিশেষ ক্যারিবিয়ান টুইস্ট হবে, যা শনিবার 10 নভেম্বর ব্রুকলিনের উইলিয়ামসবার্গের ভবিষ্যত উইলিয়াম ভ্যালে হোটেলে অনুষ্ঠিত হবে।
আয়োজকরা প্রকাশ করেছেন যে টোস্ট অফ ব্রুকলিন 2018 এর একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হ'ল প্রায় 3,000 উপস্থিতিতে ক্যারিবীয় রান্না এবং পর্যটন প্রচার করা, পরিশীলতার পরিবেশ বজায় রেখে মূলধারার দর্শকদের কাছে একটি অনন্য ক্যারিবিয়ান টুইস্ট যুক্ত করা।
ক্যারিবিয়ান ট্যুরিজম অর্গানাইজেশন (সিটিও) সদস্য দেশগুলির অংশীদারিত্ব সুরক্ষার জন্য আয়োজকদের সাথে কাজ করছে, যা তাদের কোনও ব্যয় ছাড়াই একটি স্টেশন সরবরাহ করা হবে যেখান থেকে তাদের শেফরা তাদের স্বাক্ষরযুক্ত খাবারের নমুনাগুলি ভাগ করবে, যদিও তারা তা করবে তারা প্রচারমূলক সামগ্রী বিতরণ করতে চাইলে একটি সামান্য ফি দিতে হবে।
তদুপরি, সিটিও ফাউন্ডেশন, যা ক্যারিবিয়ান নাগরিকদের ট্যুরিজম এবং সম্পর্কিত বিষয়ে পড়াশোনা করার জন্য বৃত্তি প্রদান এবং অনুদান প্রদান করে, বৃত্তি প্রোগ্রামের জন্য তহবিল বাড়াতে সহায়তার জন্য টুস্ট অফ ব্রুকলিনে ক্যারিবিয়ান ছুটি সহ নিলাম শুরু করবে। আয়োজকরা সিটিও ফাউন্ডেশনকে অন্যতম উপকারভোগী হিসাবে বেছে নিয়েছেন।
ব্রুকলিনের প্রতিষ্ঠাতা এডমন ব্রেথওয়েটের টোস্ট বলেছেন, "ব্রুকলিন ইভেন্টের ১১ তম বার্ষিক টোস্টের সুবিধাভোগী হিসাবে সিটিও ফাউন্ডেশনের আমাদের পছন্দ সংগঠনগুলি চিহ্নিত করার লক্ষ্যে আমাদের লক্ষ্যকে সামনে রেখে চলছে,"
“গত বছরের ক্যারিবীয় অঞ্চলে প্রাকৃতিক দুর্যোগ প্রত্যক্ষ করার পরে এই আদর্শগুলির প্রচার এখন আরও গভীর। এটি প্রশংসনীয় যে সিটিও ফাউন্ডেশন একটি চ্যালেঞ্জিং এবং গতিশীল আতিথেয়তা শিল্পে আগামীকালকের নেতা হওয়ার জন্য আজকের তরুণ অর্জনকারীদের লালনপালনের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। আমরা এটিও বিশ্বাস করি যে সিটিও ফাউন্ডেশনের আমাদের সমর্থনের সহকারী হ'ল ব্রুকলিন শ্রোতার কাছে সমৃদ্ধ, বিবিধ ক্যারিবীয় সংস্কৃতি প্রচার। আমরা একটি দুর্দান্ত ঘটনা এবং সম্পর্কের প্রত্যাশায় রয়েছি। ”
ফাউন্ডেশনের সমর্থনের এই অভিব্যক্তি স্পষ্টভাবে প্রমাণ করে যে ক্যারিবীয় প্রবাস থেকে সংস্থাগুলি এবং ব্যক্তিরা সিটিও ফাউন্ডেশনকে তার উদ্দেশ্য পূরণে সহায়তা করার জন্য তাদের পরিচিতিগুলি কাজে লাগিয়ে এবং বাজারে তাদের ইভেন্টগুলিতে অ্যাক্সেস সরবরাহ করে এর আদর্শগুলিতে অবদান রাখতে আগ্রহী, সিলেমা অনুসারে ব্রাউন যিনি সিটিও'র নিউইয়র্ক অফিসের প্রধান।
“ক্যারিবিয়ান ভ্রমণের প্রবণতা এবং উপায় সহ একটি তরুণ, উচ্চ স্তরের জনসংখ্যার সাথে আরও সরাসরি যোগাযোগ করার জন্য এটি CTO এবং ফাউন্ডেশনের জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগ। ক্যারিবিয়ান উইক নিউ ইয়র্ক চলাকালীন আমাদের কার্যক্রমকে সমর্থন করার জন্য তাদের আমন্ত্রণ জানানোর জন্য এটি আমাদের জন্য একটি সুযোগ,” ব্রাউন বলেছেন।
"জনাব ব্রেথওয়েটকে ফাউন্ডেশনে আমন্ত্রণটি প্রসারিত করার জন্য এবং এই অঞ্চলকে তহবিল সংগ্রহ ও প্রচারের জন্য আরও একটি উপায় সরবরাহ করার জন্য ধন্যবাদ।"
এখন তার 11 তম বছরে, টুস্ট অফ ব্রুকলিনে গ্লোবাল ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা উত্পাদকদের সাথে ছোট ব্যাচের বুটিক ওয়াইনারি এবং ক্রাফট প্রফুল্লতার সংমিশ্রণ রয়েছে। বিশ্বের পর্যটন হটস্পটগুলির বহিরাগত খাবার, খাদ্য নেটওয়ার্কের খ্যাতিমান শেফ এবং স্থানীয় কারিগররাও ব্রুকলিনের অনন্য সাংস্কৃতিক বৈচিত্রকে মূলধনযুক্ত এই এক একরকম অভিজ্ঞতায় অংশ নেয়।
