ক্রুস্টাল ক্রুজগুলি ক্রুজিংয়ের বিলাসবহুল লাইনের অন্যতম traditionalতিহ্যবাহী, আজ বার্ষিক ক্রুজ শিপিং মিয়ামি সম্মেলনে ঘোষণা করেছিল যে এটি সময়ের কাছে মাথা নত করবে এবং পারফেক্ট চয়েজ ডাইনিংয়ের পরিচয় করিয়ে দেবে, এমন একটি ডাইনিং কনসেপ্ট যা ক্লাসিক এবং নমনীয় বিকল্প উভয়কেই গ্রহণ করে, এর মূল রেস্তোঁরায় ।

পারফেক্ট চয়েস রাতের খাবারের সময় লাইনটির "ক্লাসিক" প্রারম্ভিক এবং দেরিতে সিটিংগুলি বৈশিষ্ট্য বন্টন করা অব্যাহত রাখবে (এতে যাত্রীরা অন্যান্য ভ্রমণকারীদের সাথে একই টেবিলে একই সাথে, প্রতিটি সন্ধ্যায় একই সাথে খাওয়ার জন্য মিলে যায়)। যাঁরা নতুন মোচড় বেছে নিয়েছেন, যা ক্রিস্টালের ডাকছে "রিজার্ভেশন দ্বারা ওপেন ডাইনিং", সময় এবং টেবিলগুলি প্রাক ক্রুজ (বা জাহাজে থাকাকালীন) সংরক্ষণ করতে পারে।

পারফেক্ট চয়েস উভয়ই ক্রিস্টাল সিম্ফনি এবং ক্রিস্টাল সেরেনিটি জানুয়ারীতে ২০১১ সালে প্রযোজ্য এবং কেবলমাত্র রাতের খাবারের জন্যই প্রযোজ্য; ক্রিস্টাল ডাইনিং রুম, চিত্রযুক্ত, সকালের নাস্তা এবং মধ্যাহ্নভোজন উভয়ের জন্য খালি বসার জায়গা।

মজার বিষয় হল, ক্রিস্টাল তার ডাইনিং রুমে নির্ধারিত সময়ে বসার বৈশিষ্ট্যযুক্ত একমাত্র বিলাসবহুল লাইন (যদিও চুনার্ডের উচ্চপদস্থ রাজকুমারী এবং কুইনের গ্রিল রেস্তোঁরাগুলি, সর্বাধিক বেতনের যাত্রীদের জন্য উত্সর্গীকৃত, এখনও নির্ধারিত টেবিল এবং সাথীদের পরিবেশন করে)।

আমাদের অনেক যাত্রী "অভিজ্ঞতার পরিচয় উপভোগ করেন, একই টেবিল এবং রাতে ডাইনিং রুমের একই বিভাগ, একই সিনিয়র ওয়েটার যারা তাদের পছন্দ জানেন," ক্রিস্টালের রাষ্ট্রপতি গ্রেগ মিশেল তার ঘোষণার সময় আজ বলেছিলেন। এছাড়াও বিশেষ: “টেবিলমেটদের সাথে যে সম্পর্কগুলি নির্মিত হয়, তাদের মধ্যে কেউ কেউ জীবনের জন্য বন্ধু হয়ে যায়। এটাই স্বাক্ষর স্ফটিক অভিজ্ঞতা ”

কিন্তু যেমন বিলাসবহুল ক্রুজ বাজার ক্রমবর্ধমান একজন অল্প বয়স্ক, আরও সক্রিয় ভ্রমণকারীকে অনুসরণ করছে, নৈশভোজে ক্রিস্টালের বিকল্পের অভাব নতুন-ক্রিস্টাল গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার ক্ষেত্রে একটি প্রতিবন্ধকতা ছিল। মিশেল বলেছিলেন, চ্যালেঞ্জটি হ'ল "আমরা কীভাবে ব্যক্তিগতকৃত বিলাসবহুল খাবারের চূড়ান্ত পছন্দগুলি সরবরাহ করতে পারি এবং খোলা খাবারের চাহিদা মেটাতে পারি?"

হোটেলের কার্যক্রমের লাইন প্রধান বিল স্মিথ ক্রিস্টালের মুখোমুখি চ্যালেঞ্জটির সংক্ষেপে সংক্ষেপণ করেছিলেন। “আমরা বাচ্চাকে স্নানের জল দিয়ে ফেলে দিতে চাইনি কারণ এটি আমাদের জন্য সত্যই কার্যকর। Ditionতিহ্যবাহী ডাইনিং দীর্ঘকাল ধরে ক্রিস্টালের একটি বৈশিষ্ট্য। এটি আমাদের অতিথিরা উপভোগ করার ভোজনভোগের অংশ।

আরও নমনীয় বিকল্পগুলি যুক্ত করার বিষয়ে চিন্তাভাবনা করার সময়, ক্রিস্টালের অন্যান্য বিবেচনাও ছিল যেমন, "সংরক্ষণের মাধ্যমে ওপেন ডাইনিং" চয়ন করা যাত্রীদের জন্য কীভাবে পুনরায় সাজানো যায়। ভ্রমণকারীদের অগ্রিম রিজার্ভেশন করার জন্য উত্সাহিত করা হয় - হয় তাদের ক্রুজের আগে ক্রিস্টালের ওয়েবসাইটের মাধ্যমে অথবা জাহাজে থাকা অবস্থায় - যাতে শিপবোর্ড শেফগুলি চাহিদা ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং রান্না মানের স্তরের উচ্চতা ধরে রাখতে পারে। এবং, যাতে ডাইনিং অভিজ্ঞতার কোরিওগ্রাফি যাতে ব্যাহত না হয়, ফ্লেক্স-ডিনাররা রেস্তোঁরাটির নিজস্ব বিভাগে খাবেন।

ক্রিস্টাল এখন ফ্লেক্স ডাইনিং পরিচয় করিয়ে দিচ্ছে কেন?

প্রযুক্তিতে নতুন উন্নতি হয়েছে (যা জাহাজগুলির 'জাহাজের জাহাজের রিজার্ভেশন সিস্টেমটিকে তার ওয়েব সাইট সিস্টেমের সাহায্যে পরিচালিত করতে সক্ষম করে) এই পরিবর্তনটি বাস্তবায়নের উপযুক্ত সময় করেছে, স্মিথ সাংবাদিক এবং ট্র্যাভেল এজেন্টদের একত্রিত হওয়া ভিড়কে বলেছেন। এটি শিল্পের সবচেয়ে উচ্চতর রেটেড ট্র্যাডিশনাল-মাইন্ড ক্রুজ লাইনের একটির জন্য এক বিশাল পরিবর্তন।

কিভাবে এটা কাজ করে

তাত্ক্ষণিকভাবে, যে যাত্রীরা ক্রিস্টালের সিম্ফনি বা সেরেনিটিতে 2011 ক্রুজ বুক করেছেন তারা ক্লাসিক প্রধান, ক্লাসিক দেরী বা "ওপেন ডাইনিং বাই রিজার্ভেশন" চয়ন করতে সক্ষম হবেন (যারা ওপেন ডাইনিং বিকল্প ঘোষণার আগে তাদের 2011 ভ্রমণগুলি বুক করেছেন তারা ট্র্যাভেল এজেন্টদের সাথে যোগাযোগ করা উচিত যদি তারা পরিবর্তন আনতে চায়)।

১ জুলাই, ক্রিস্টালের নতুন অনলাইন অগ্রাধিকার চেক-ইন এবং পরিকল্পনা কেন্দ্রটি তার ওয়েবসাইটে চালু করবে। সেই সময়, যে সমস্ত ভ্রমণকারীরা তাদের ক্রুজগুলি পুরোপুরি পরিশোধ করেছেন তারা প্রকৃতপক্ষে উন্মুক্ত আসনের বিকল্পের জন্য সংরক্ষণ করতে সক্ষম হবেন। (ক্রিস্টাল এর প্রেগো এবং সিল্ক রোডের মতো বিশেষ স্থানগুলির জন্য ইতিমধ্যে প্রাক-ক্রুজ রেস্তোঁরা সংরক্ষণ সরবরাহ করে)।

যাত্রীরা জাহাজেও বুকিং করতে পারেন - বা মেজাজ স্ট্রাইক করার সময় ডাইনিং রুমে কেবল দেখায় - প্রায় প্রতিটি ক্রুজ লাইন, বিলাসিতা বা ভর মার্কেটে উপলভ্য বিকল্পগুলি। তবে সেই রেখাগুলির বিপরীতে যাদের জন্য অতি-ফ্লেক্স বিকল্পগুলি আদর্শ, স্মিথ এখনও ক্রিস্টাল গ্রাহকদের আগাম রিজার্ভ করার আহ্বান জানিয়েছে যে শেফরা লাইনটির অত্যন্ত প্রশংসিত লা মিনিটের মান বজায় রাখতে চান এবং এই সংরক্ষণগুলি ভারসাম্য চাহিদা ভারসাম্য রক্ষায় সহায়তা করে।

"রিজার্ভেশন বাই ওপেন সিটিং" এর মধ্যে দুটি, চার, ছয় এবং আট এর জন্য সারণী রয়েছে।

এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:

ক্রুস্টাল ক্রুজগুলি ক্রুজিংয়ের বিলাসবহুল লাইনের অন্যতম traditionalতিহ্যবাহী, আজ বার্ষিক ক্রুজ শিপিং মিয়ামি সম্মেলনে ঘোষণা করেছিল যে এটি সময়ের কাছে মাথা নত করবে এবং পারফেক্ট চয়েজ ডাইনিংয়ের পরিচয় করিয়ে দেবে, এমন একটি ডাইনিং কনসেপ্ট যা ক্লাসিক এবং নমনীয় বিকল্প উভয়কেই গ্রহণ করে, এর মূল রেস্তোঁরায় ।
But unlike those lines for whom ultra-flex options are the norm, Smith does still urge Crystal customers to reserve in advance, noting that chefs want to maintain the line’s highly acclaimed a la minute quality and that reservations help balance demand.
Many of our passengers “enjoy the familiarity of the experience, the same table and same section of the dining room at night, the same senior waiter who knows their preferences,”.