দুসিত থানি লেগুনা ফুকেট, ফুকেটের উত্তর-পশ্চিম উপকূলে একটি বিলাসবহুল সমুদ্র সৈকত রিসর্ট, দুসিত ইন্টারন্যাশনালের ছাতার অধীনে সমস্ত দুসিত থানি হোটেলের সিগনেচার থাই রেস্তোরাঁ বেঞ্জারং-এর নরম উদ্বোধন ঘোষণা করে আনন্দিত।
বেনজারং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে আসা অনন্য রেসিপি থেকে তৈরি খাঁটি থাই খাবার পরিবেশন করে।
পূর্বে রুয়েন থাই নামে পরিচিত, বেঞ্জারং হল থাইল্যান্ডের রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের একটি আড্ডা এবং অত্যাধুনিক উপাদান এবং শৈল্পিক উপস্থাপনার আকারে চাক্ষুষ চেহারার সাথে স্বাদের সুস্বাদুতাকে মিশ্রিত করে।
The restaurant’s location is as immaculate as the cuisine served. Benjarong is set in an elegant teak house designed in the Thai tradition, surrounded by gardens, and overlooking the lagoon. The atmosphere is enchanting and refined.
Benjarong aspires to source locally from Phuket, Phang Nga, Krabi and the northeastern region of Thailand in order to deliver the highest quality seasonal ingredients. The restaurant is pleased to collaborate with farmers and producers in different parts of Thailand who have introduced us to ingredients from the rich biodiversity of the region.
Chef Boonram is at the helm of Benjarong. With over 20 years experience as the chef of Ruen Thai, he uses fresh local ingredients, cooked with authentic methods, to honour the traditional flavours of authentic Thai Cuisine. Previously, under Chef Boonram’s expertise, Ruen Thai was recognised by the MICHELIN Guide Thailand 2019 & 2020 in the category of “The MICHELIN Plate.”
Discover the enticing flavours of signature dishes recommended by the MICHELIN Guide at Benjarong including Mung Korn Lui Fai, Phuket lobster in red curry sauce served with flambé’ or Yum Nue Yang, a Thai-style tenderloin beef salad.
To make a reservation to dine at Benjarong, call +66 (0) 7636 2999 ext. 7310.
The restaurant is open daily from 18:00 – 23:00.
