স্পেনের স্থাপত্যের নিদর্শন হোটেল আর্টস বার্সেলোনা দুই-মিশেলিন-তারকাযুক্ত মন্দির থেকে ভূমধ্যসাগরীয় ফাইন ডাইনিং সহ, এর স্বাক্ষর ডাইনিং এবং ইভেন্ট ভেন্যুতে আইকনিক উত্সব ঋতু উদযাপনের মঞ্চ তৈরি করছে এনোটেকা প্যাকো পেরেজ এবং গ্রান সালো গাউডি যেখানে দ্য মিডনাইট ব্লু, নববর্ষের আগের দিন গালা ডিনার এবং শো আকর্ষণীয় সাজসজ্জা এবং সাহসী হিমায়িত আলোকসজ্জার মধ্যে অনুষ্ঠিত হবে।
ইতিহাস, অদ্ভুত ঐতিহ্য এবং আনন্দদায়ক আশ্চর্যের সংমিশ্রণে, বার্সেলোনায় ক্রিসমাস হল হস্তনির্মিত অলঙ্কার এবং আকর্ষণীয় বাজার এবং মেলায় কারিগর ট্রিট কেনার, হলিডে লাইটের আলোর নিচে রাস্তায় ঘুরে বেড়ানো এবং হেরিটেজ গির্জাগুলিতে বিস্তৃত জন্মের দৃশ্যের প্রশংসা করার একটি যাদুকর সময়। ইউরোপের সবচেয়ে গতিশীল গন্তব্যগুলির মধ্যে একটিতে সমস্ত উৎসবের হাবব এবং উত্তেজনার মধ্যে অতিথিদের রাখা, হোটেল আর্টস বার্সেলোনা শহরের বড়দিনের আচার-অনুষ্ঠানে অংশ নেওয়ার পাশাপাশি হোটেলের নিজস্ব ভেন্যুতে এই অঞ্চলের সেরা গ্যাস্ট্রোনমির কিছু নমুনা দেওয়ার জন্য একটি আদর্শ ভিত্তি প্রদান করে৷
গন্তব্য ডাইনিং ভেন্যু এনোটেকা প্যাকো পেরেজ একটি বিশেষ সঙ্গে কাতালান উপকূল বরাবর হাঁটার জন্য অতিথিদের আমন্ত্রণ জানানো হবে ক্রিসমাস মেনু যা স্থানীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের উপর আকৃষ্ট নতুন সংবেদন এবং পরিচিত স্বাদে ভরা একটি স্মরণীয় অভিজ্ঞতার জন্য avant-garde এবং ঐতিহ্যবাহী রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশলগুলির মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখে।
শীতকালীন ক্যাপুচিনো এবং ট্রাফল টার্টলেট সহ পরিবার-শৈলীতে পরিবেশন করা আনন্দদায়ক ছোট কামড়ের সাথে অভিজ্ঞতাটি শুরু হয় এবং এর পরে রয়েছে হৃদয়গ্রাহী, প্রোটিন-সমৃদ্ধ মেইনস - সামুদ্রিক কাঁকড়া, ট্রাফলড গিনি ফাউল ক্যানেলোনি, সী ব্রীম এবং ছোট ছাগলের কাঁধের সাথে দুটি টেক্সচারে স্যুপ। পনির এবং quince সঙ্গে. ডেজার্টের জন্য, শেফ প্যাকো একটি মিনিয়েচার চকোলেট ফ্রিটার, নাশপাতি স্নো এবং অ্যানিস সাবায়ন এবং পিটিট চারের সাথে পরিবেশিত নাশপাতি দিয়ে জাদু চালিয়ে যাবেন। Enoteca এর ক্রিসমাস মেনু 22-24 এবং 29-30 ডিসেম্বর ডিনার এবং 25-26 ডিসেম্বর দুপুরের খাবারের জন্য উপলব্ধ। দাম জনপ্রতি 220€ দিয়ে শুরু হয়, ওয়াইন জোড়ার জন্য অতিরিক্ত 160€ দিয়ে।
শেফ প্যাকোর উদ্ভাবনী ভূমধ্যসাগরীয় পুনঃব্যাখ্যার স্বাদ নেওয়ার আরেকটি সুযোগ হল ভূমি এবং সমুদ্র থেকে সবচেয়ে তাজা মৌসুমী উপাদানগুলি অন্বেষণ করার সময় এনোটেকার নববর্ষের আগের রাতের খাবার।
এটি ক্যাভিয়ার এবং গোলাপের পাপড়ি সহ রোজ শ্যাম্পেন জেল এবং হ্যাজেলনাট মেউনিয়েরে স্ক্যালপের মতো আনন্দের সাথে সূক্ষ্ম স্বাদের একটি 13-কোর্স ক্যালিডোস্কোপ হবে।
পরের কোর্সগুলি, বাতিকপূর্ণ "সি রিমেমিং গাউডি" এবং "লবস্টার ফরেস্ট ভার্সন," ডিনারদের তাদের আসনের প্রান্তে প্রত্যাশিতভাবে রাখবে, অন্যদিকে জন ডরি এবং স্কারলেট চিংড়ি নারকেল লাল তরকারি এবং ওয়াগিউ কটি ট্রাফলড মিসো এবং মাশরুমগুলি দক্ষতার সাথে কার্যকর করার প্রতিশ্রুতি দেয়, আরামদায়ক শীতের স্বাদ। ক্লোজিং অ্যাক্ট - আখরোট এবং শিসো সহ মখমলের ডুমুর - 2022-এর জন্য নিখুঁত বিদায়ের প্রস্তাব দেয়। সন্ধ্যা 7:30 থেকে মধ্যরাত পর্যন্ত পরিবেশন করা হয়, Enoteca Paco Pérez-এ একচেটিয়া নববর্ষের প্রাক্কালে ডিনারটি জনপ্রতি 385€ দিয়ে উপভোগ করা যেতে পারে। ওয়াইন পেয়ারিংয়ের জন্য জনপ্রতি অতিরিক্ত 190€।
দীপ্তিমান এ ওভার গ্রান সালো গাউদি নৃত্যশালা, লাইভ পারফরম্যান্সের একটি ঘূর্ণিঝড় রাত এবং এর অংশ হিসাবে ক্ষয়িষ্ণু ডাইনিং দেওয়া হবে সার্জারির মিডনাইট ব্লু, নববর্ষের আগের দিন গালা ডিনার এবং শো। ক্যানাপেসের সাথে স্বাগত শ্যাম্পেন ককটেল এবং গ্রান সালো গাউডির হল-এ অ্যামেলি ঝিনুকের সাথে ওসিয়েট্রা ক্যাভিয়ার এবং অ্যাকর্ন-ফেড আইবেরিয়ান হ্যাম সমন্বিত একটি শো-রান্নার নির্বাচনের পরে, অতিথিরা রহস্যময় নীলে জ্বলজ্বলে এবং ঝিকিমিকিপূর্ণ বলরুমে প্রবেশ করবেন, হাজার হাজার চকচকে আলো প্রতিটি পৃষ্ঠকে আলোকিত করে। এখানে, হোটেলের রন্ধনসম্পর্কীয় ডিরেক্টর কনরাডো ট্রম্প দ্বারা ডিজাইন করা একটি সূক্ষ্ম সাত-কোর্স মেনু, শৈল্পিক এবং সংগীত পরিবেশনার একটি ক্রমানুসারে পরিবেশন করা হবে, তারপরে একটি রাতের নৃত্য এবং উন্নত মিক্সোলজি হবে।
দ্য মিডনাইট ব্লু, নিউ ইয়ার ইভ গালা ডিনার এবং শোতে ট্রাফলড পারমেন্টিয়ার সহ রসালো গ্যালিসিয়ান গরুর মাংস সিরলোইন এবং ক্যাভিয়ার সহ মার্বেল বালফেগো ব্লুফিন টুনা এর মতো হাইলাইটগুলি রাত 8:00 টা থেকে মধ্যরাত পর্যন্ত চলবে, নাচ এবং 2:00 পর্যন্ত একটি খোলা বার হবে। am, এবং মধ্যরাতে ওয়াইন এবং ঐতিহ্যবাহী ভাগ্য আঙ্গুর সহ জনপ্রতি 450€ মূল্য।
অতিরিক্ত গোপনীয়তা এবং উন্নত এক্সক্লুসিভিটির জন্য, অতিথিরা 2023-এ কাউন্টডাউন বেছে নিতে পারেন ব্যক্তিগত নববর্ষের আগের দিন পেন্টহাউস ডিনার হোটেল আর্টস বার্সেলোনার বিশাল ল্যান্ডমার্কের সর্বোচ্চ তলায়। ইন-হাউস ফ্লোরিস্ট দ্বারা তৈরি একটি মার্জিত পরিবেশে, একজন ব্যক্তিগত বাটলার এবং একজন প্রাইভেট শেফ একটি মনোরম সেভেন-কোর্স টেস্টিং মেনু প্রস্তুত করবে যা স্যুটে পরিবেশন করা হয় এবং একটি কিউরেটেড পানীয় নির্বাচনের সাথে যুক্ত করা হয়।
বার্সেলোনার সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ ঠিকানাগুলির মধ্যে একটিতে উৎসবের মরসুমের গ্ল্যামার সম্পূর্ণরূপে উপভোগ করতে, অতিথিরা একটি রাত্রিবাস বুক করতে পারেন যেখানে অনবদ্য উপকূলীয় দৃশ্য 500 টিরও বেশি সমসাময়িক শিল্পকর্মের সাথে একত্রিত হয়ে হোটেল আর্টস বার্সেলোনাকে শহরের সৃজনশীলতা এবং উদ্ভাবনের কেন্দ্রে পরিণত করতে পারে। দ্য নববর্ষের প্রাক্কালে থাকার প্যাকেজ হোটেল আর্টস বার্সেলোনায় একটি ডিলাক্স রুমে প্রতি রাত 1,225€ ++ থেকে শুরু হয় এবং এতে রয়েছে:
- দুই জনের এক রাতের থাকার ব্যবস্থা
- লোকাল রেস্তোরাঁয় দুজনের জন্য বুফে ব্রেকফাস্ট
- মিডনাইট ব্লু নিউ ইয়ারস ইভ গালা ডিনারের টিকেট এবং দুই জনের জন্য শো
- পার্কিং
হোটেল আর্টস বার্সেলোনা সম্পর্কে অতিরিক্ত তথ্যের জন্য বা একটি রিজার্ভেশন করতে, অনুগ্রহ করে এখানে যান hotelartsbarcelona.com.
প্যাকো পেরেজ সম্পর্কে
হুয়েলভাতে জন্মগ্রহণ করেন এবং লানসাতে বেড়ে ওঠেন, শেফ প্যাকো পেরেজ তার পরিবারের তাপস বারে দড়ি শেখার শুরুর দিনগুলিতে রান্না করার জন্য তার আবেগকে কৃতিত্ব দেন। সেই স্প্রিংবোর্ড থেকে, তিনি একটি দর্শনীয় কর্মজীবন শুরু করেছিলেন যা তাকে শিল্পের সেরাদের অধীনে প্রশিক্ষণ দিতে দেখেছিল। ফ্রান্সে, তিনি তিনজন মিশেলিন-অভিনিত শেফ মিশেল গুয়েরার্ডের কাছ থেকে শিখেছিলেন, নুভেল কুইজিনের পূর্বপুরুষদের একজন; কাতালোনিয়ায়, এল বুলিতে তার সাথে কাজ করার সময় তিনি ফেরান আদ্রিয়ার সৃজনশীলতায় উদ্ভাসিত হন। শেফ প্যাকোর প্রথম রেস্তোরাঁ, মিরামার, যেটি তিনি তার স্ত্রী মন্টসে সেরার সাথে লানসাতে খোলেন, অনুসন্ধানমূলক মনোভাব এবং দক্ষতা এবং দলগত কাজের প্রতি গভীর শ্রদ্ধার একটি বিজয়ী সংমিশ্রণ প্রদর্শন করেছিল, যা ভেন্যুতে দুই মিশেলিন তারকা এনেছিল। বার্লিনের প্যাকো পেরেজের 5-সিনকো থেকে শুরু করে ম্যানচেস্টারের টাস্ট কুইনা কাতালানা পর্যন্ত তার আন্তর্জাতিক প্রকল্পগুলি শুধুমাত্র বিখ্যাত শেফের বৈশ্বিক উচ্চাকাঙ্ক্ষার কথাই নয়, নিজেকে ক্রমাগত পেশাদার এবং সৃজনশীলভাবে এগিয়ে নেওয়ার প্রতিশ্রুতির কথাও বলে।
হোটেল আর্টস বার্সেলোনা সম্পর্কে
হোটেল আর্টস বার্সেলোনা শহরের পোর্ট অলিম্পিক আশেপাশের কেন্দ্রস্থলে, ওয়াটারফ্রন্টে তার অনন্য অবস্থান থেকে অত্যাশ্চর্য প্যানোরামিক দৃশ্যের গর্ব করে। বিখ্যাত স্থপতি ব্রুস গ্রাহাম দ্বারা ডিজাইন করা, হোটেল আর্টস 44টি মেঝে উন্মুক্ত গ্লাস এবং স্টিলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা এটিকে বার্সেলোনার স্কাইলাইনের একটি বিশিষ্ট বৈশিষ্ট্য করে তুলেছে। ওয়াটারফ্রন্ট হোটেলের 455টি কক্ষ এবং 28টি এক্সক্লুসিভ দ্য পেন্টহাউস সমসাময়িক কাতালান এবং স্প্যানিশ শিল্পীদের দ্বারা 20 শতকের এক চিত্তাকর্ষক কাজের সংগ্রহ দ্বারা পরিপূরক মসৃণ, আধুনিক ডিজাইনের বৈশিষ্ট্য। হোটেল আর্টস হল বার্সেলোনার অন্যতম প্রধান রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য যেখানে 2টি মিশেলিন-অভিনয় এনোটেকা খ্যাতিমান, 5 মিশেলিন-অভিনিত শেফ প্যাকো পেরেজ দ্বারা পরিচালিত। 43 দ্য স্পা-এ ভূমধ্যসাগর উপেক্ষা করে প্রসিদ্ধ স্প্যানিশ স্কিন-কেয়ার ব্র্যান্ড Natura Bisse-এর দ্বারা একটি নির্মল পালাতে চাওয়া অতিথিরা সিগনেচার ট্রিটমেন্ট উপভোগ করতে পারেন। স্পেনের অন্যতম শীর্ষ ব্যবসায়িক হোটেল হিসাবে স্বীকৃত, হোটেল আর্টস বোর্ড মিটিং এবং কনফারেন্সের পাশাপাশি সামাজিক অনুষ্ঠান, বিবাহ এবং উদযাপনের জন্য আর্টস 3,000-এ ভূমধ্যসাগরকে উপেক্ষা করে 41 বর্গফুটের বেশি ফাংশন স্পেস প্রদান করে। হোটেলটি একটি অতিরিক্ত 24,000 বর্গফুট ফাংশন স্পেস অফার করে, যার মূল মিটিং স্পেসটি নীচের মাটিতে এবং দ্বিতীয় তলায় অবস্থিত। আরো তথ্যের জন্য অনুগ্রহ করে পরিদর্শন করুন hotelartsbarcelona.com.
