হোটেলের প্রাইড গ্রুপ ঘোষণা করা হয়েছে যে এপ্রিল 19, 1,000 (প্রতিদিনের সমাপ্তি) পর্যন্ত প্রতিদিন এক হাজার খাবারের পার্সেল বিতরণ করে কভিড -১৯ ফ্রন্টলাইন কর্মীদের খাওয়ান COVID-19 করোনাভাইরাস লকডাউন পিরিয়ড) ভারতের পুনে, আহমেদাবাদ, নয়াদিল্লি, কলকাতা, চেন্নাই, ব্যাঙ্গালুরু এবং নাগপুর শহরগুলিতে।
ভয়ঙ্কর COVID-19 করোনাভাইরাস সংঘটিত হওয়ার পর থেকে, সামনের সারির কাজ দলগুলি জিনিসকে নিয়ন্ত্রণে আনার প্রয়াসকে সমর্থন করার জন্য চতুর্দিকে কাজ করে চলেছে। এর মধ্যে রয়েছে চিকিৎসক, নার্স, পরিষেবা বিশেষজ্ঞ, পুলিশ অফিসার, মেডিকেল প্র্যাকটিশনার, হাসপাতাল সাপোর্ট স্টাফ এবং সিভিল সার্ভিস কর্মীরা প্রমুখ।
ইন-হাউস শেফদের দ্বারা প্রস্তুত, প্রাইড হোটেলের প্রতিটি সম্পত্তিতে, খাবারের পার্সেলটিতে চাল, ডাল, উদ্ভিজ্জ এবং চাপাতি রয়েছে। ইন্ডিয়ান ডাল হলুদ বা লাল মসুর ডাল এবং মশলা দিয়ে তৈরি একটি স্বাদযুক্ত নিরামিষ সাইড ডিশ। এটি যে কোনও ভারতীয় খাবারের জন্য নিরামিষ সাইড ডিশ। চাপাতিগুলি আটা হিসাবে পরিচিত গোটা গমের আটা দিয়ে তৈরি করা হয়, জল, ভোজ্যতেল এবং মেশানো পাত্রের মধ্যে একটি প্যারাট নামে মিশ্রিত পাত্রে optionচ্ছিক লবণ মিশ্রিত করা হয় এবং তাওয়া (ফ্ল্যাট স্কিললেট) এ রান্না করা হয়।
প্রাইড হোটেলগুলি যেহেতু COVID-19 ফ্রন্টলাইন কর্মীদের খাওয়াচ্ছে, তাই এটি সমস্ত সামাজিক দূরত্ব এবং ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি নির্দেশিকা কঠোরভাবে মেনে চলে। পার্সেলগুলি সুন্দরভাবে এই শহরগুলির প্রত্যেকটিতে অবস্থিত একটি বেসরকারী সংস্থা (এনজিও) এবং স্থানীয় পুলিশদের নির্দেশে বিতরণ করার জন্য প্যাক করা হয়েছে।
“প্রাইড হোটেল সত্যিকারের একটি ভারতীয় আতিথেয়তা সংস্থা হিসাবে গর্বিত। বর্তমানে, করোনাভাইরাস মহামারীর কারণে আমরা আমাদের দেশে অভূতপূর্ব লকডাউন প্রত্যক্ষ করার কারণে, আমাদের হৃদয় স্বাস্থ্যসেবা কর্মী এবং পুলিশ অফিসারদের কাছে পৌঁছেছে, যারা প্রথম দিক থেকে নেতৃত্ব দিচ্ছেন। তারা আমাদের আসল নায়ক।
“আমরা বুঝতে পারি যে এই জটিল সময়ে তাদের বেশিরভাগই মৌলিক খাদ্য ও পানি থেকে বঞ্চিত রয়েছে। আমাদের অতি প্রাপ্য উদ্ধারকারীর প্রতি প্রশংসা করার এক ছোট অঙ্গভঙ্গি হিসাবে, আমরা হোটেলের প্রাইড গ্রুপে আমাদের 7 টি সম্পত্তিতে বিনামূল্যে খাবারের পার্সেল বিতরণ করছি। আমরা এই মহৎ কারণের অংশ হতে পেরে অত্যন্ত আনন্দিত, ”প্রাইড গ্রুপ অফ হোটেলসের সিইও সত্যেন জৈন বলেছেন।
