পোকামাকড় এবং গ্রাবগুলি বিশ্বের অনেক দেশে জনপ্রিয় এবং সাধারণ খাদ্য। আমার মনে আছে দক্ষিণ কোরিয়া ভ্রমণের সময় যখন আমরা একটি দ্বীপে ফেরি নিয়েছিলাম এবং নামার সময় বাতাসে এই তীব্র গন্ধ ছিল। আমি কি কেবলমাত্র এটিই লক্ষ্য করেছি, কারণ এটি অন্য কারও দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য প্রদর্শিত হয়নি। আমরা রাস্তাগুলির মধ্য দিয়ে চলার সাথে সাথে গন্ধ আরও শক্তিশালী হয়ে উঠল, তাই আমি জানলাম ঘ্রাণের উত্স খুঁজে পাওয়ার জন্য আমরা সঠিক পথে ছিলাম। এবং তারপরে সেগুলি ছিল - আমি যখন বাষ্পযুক্ত গ্রাবগুলির একটি বড় ঝুড়ির দিকে তাকাচ্ছিলাম তখন আমার চোখগুলি আমার গন্ধ অনুভূতির সাথে মিলিত হয়েছিল।
আমি আমাদের ট্যুর গাইডকে জিজ্ঞাসা করেছি যে এগুলিই কি আমি তাদের মনে করেছিলাম এবং তিনি হেসে বললেন, হ্যাঁ, কিছু কিনে ফেলুন যাতে আপনি এটি চেষ্টা করতে পারেন। তারা বারগুলিতে খুব জনপ্রিয়, কারণ তারা পানীয় সহ এত ভাল যায়। ঠিক আছে, ভাল, আমি অনুমান করি যে আমি সেই দুঃসাহসী নই, তবে আপনি যদি হন তবে বিশ্বজুড়ে কিছু খাওয়ার কীটপতঙ্গ কিছু আছে।
আফ্রিকা: দুর্গন্ধ
বিশ্বাস করুন বা না করুন, দুর্গন্ধযুক্ত বাগগুলি আসলে আপেলের গন্ধের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এগুলিকে হয় সরাসরি নাস্তা হিসাবে খাওয়া হয় বা স্টু জাতীয় জিনিসগুলির স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। উভয় ক্ষেত্রেই সেদ্ধ হয় এবং রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীনই তারা তাদের দুর্গন্ধকে বেঁচে থাকার কৌশল হিসাবে প্রকাশ করে। ওহ, ভাল ... ভাল বাগ চেষ্টা করুন।
অস্ট্রেলিয়া: উইচটি গ্রাবস
বহির্মুখী সুস্বাদু খাবারগুলি বুশমিট পরিবারের অংশ। কারও কারও কাছে এটি কাঁচা - বাদামের মতো স্বাদ গ্রহণ, আবার কেউ রান্না করা পছন্দ করে - ভুনা মুরগির মতো স্বাদ গ্রহণ করে বেরিয়ে আসে। অন্তর্বাস? ওয়েল, তারা স্ক্যাম্বলড ডিমের মতো দেখতে। আমাদের কি দরকার?
কম্বোডিয়া: ভাজা মাকড়সা
এশিয়ায় এতগুলি বাগ এত বড় কেন? তৃণমূলের মতো, এই বড় মাকড়সাতে তৃণমূলের চেয়ে আরও মাংস থাকে এবং আপনি এটিতে দংশন করার সময় অবাক হয়ে যান (অনেকটা তৃণমূলের মতো) - ডিম, মলমণ্ডল এবং আভ্যন্তরীতির একটি ব্রাউন ক্লেজ রয়েছে। দয়া করে আমাকে একটি বাটি দিন এটি সাধারণত চিনি, লবণ এবং এমএসজিতে মেরিনেট করা হয় এবং তারপরে রসুন দিয়ে ভাজা হয়। ঠিক আছে, এই অংশটি আসলে শোনাচ্ছে।
জাপান: বর্জ্য ক্র্যাকার্স
আপনি যা আশা করতে চান, এগুলি বেকডগুলি বেক হওয়ার আগে তাদের মধ্যে ঘুরিয়ে ফেলা ফাটল। বা চকোলেট চিপগুলি বর্জ্য বাদে চকোলেট চিপ কুকিটি কল্পনা করুন। এই বর্জ্যগুলির একটি শক্তিশালী স্টিং রয়েছে, তাই আমরা কেবল আশা করতে পারি যে তারা আপনার ক্র্যাকারে বেক হওয়ার আগে তারা ডি-স্টিংগার হয়েছে।
মেক্সিকো: পোকার ক্যাভিয়ার
মেক্সিকোতে তারা একে এস্কামল - পোকার ক্যাভিয়ার বলে। এটি পিঁপড়া এবং ভোজ্য লার্ভাগুলির পুপা থেকে তৈরি করা হয় যা ম্যাস্কাল বা টকিলা গাছ থেকে কাটা হয়। স্বাদটি কুটির পনিরের টেক্সচারের সাথে বাদাম এবং কসাই হিসাবে বর্ণনা করা হয়। মিম এমএমএম ভাল।
দক্ষিণ কোরিয়া: রেশম কৃমি
শুধু পোশাকের জন্য নয়, বেওন্ডেজি, যা রেশম কীট হিসাবেও পরিচিত, দক্ষিণ কোরিয়ার একটি খুব জনপ্রিয় নাস্তা। এগুলি সেদ্ধ করে, তাদের বাষ্প এবং তাদের মরসুমে। এগুলি আপনি রাস্তার বিক্রেতাদের কাছ থেকে, দেশের যে কোনও জায়গায় খুঁজে পেতে পারেন। স্বাদ অনেকটা কাঠের মতো আমাদের বলা হয়। কাঠ শেষবার কখন আপনার কাঠের অভ্যাস ছিল?
দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া: সাগো আনন্দ
এই গ্রাব রান্না বা কাঁচা খাওয়ার জন্য যথেষ্ট বহুমুখী। রান্না করা হয় এটি প্রচুর পরিমাণে বেকন, কাঁচা জাতীয় স্বাদ হিসাবে বলা হয় ... ভাল, এটিতে ক্রিমযুক্ত টেক্সচার রয়েছে - আর কী? অন্যান্য এশিয়ান গ্রাব আনন্দ হিসাবে, এটি সাধারণত পাকা এবং থালাটির স্বাদে যুক্ত রান্না করা হয়।
দক্ষিণ আফ্রিকা: মোপনে কৃমি
যারা চেষ্টা করেছেন তাদের কাছ থেকে প্রাপ্ত প্রতিবেদন অনুসারে, মোপ্যান্ড কৃমিগুলি বারবিকিউড মুরগির মতো প্রচুর স্বাদ পান। এগুলি বড় এবং সরস - একটি বড় অল'শ মাংসের পরিমাণ - এবং সাধারণত ধূমপান করা হয় বা শুকানো হয় এবং তারপরে পুনরায় জল মিশ্রিত করা হয় এবং মরিচ বা টমেটো সস দিয়ে রান্না করা হয়।
ভাজা ফড়িং
থাইল্যান্ড: ঘাসফড়িং
একটি বড় কল্পনা করুন - এবং আমরা বড় বলতে চাই - লস, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে পাকা ফড়িং ফড়িং করে w এক ধরণের ফাঁকা পপকর্ন ত্বকের মতো স্বাদ, আপনি যখন এটি কামড়ান তখন শরীর থেকে কিছুটা রস বের করে দেয় except গুল্প এই "হুপি" খাবারটি উপভোগ করতে জিং লিডের জন্য অনুরোধ করুন।
এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:
- আমরা রাস্তা দিয়ে হেঁটে যাওয়ার সাথে সাথে গন্ধটি আরও শক্তিশালী এবং শক্তিশালী হয়ে উঠছিল, তাই আমি জানতাম যে আমরা গন্ধের উত্স খুঁজে পাওয়ার জন্য সঠিক পথে রয়েছি।
- অনেকটা ফড়িং-এর মতো, এই বড় মাকড়সার ফড়িংয়ের চেয়ে বেশি মাংস থাকে এবং আপনি যখন এতে কামড় দেন তখন অবাক হয়ে আসে (অনেকটা ফড়িং-এর মতো) - ডিম, মলমূত্র এবং অভ্যন্তরীণ অংশ সমন্বিত একটি বাদামী স্লাজ।
- আমার মনে আছে দক্ষিণ কোরিয়া ভ্রমণের সময় যখন আমরা একটি দ্বীপে ফেরি নিয়েছিলাম এবং নামার সময়, বাতাসে এই তীব্র গন্ধ ছিল।
