বেঞ্চমার্ক ফ্লোরিডার অরল্যান্ডোতে অবস্থিত একটি রত্ন পাথর সংগ্রহের সম্পত্তি, গ্র্যান্ড সাইপ্রেসের ভিলাসের জন্য রবার্ট জিওইয়া নির্বাহী শেফকে নাম দিয়েছে। রিসোর্টের বেঞ্চমার্কের জেনারেল ম্যানেজার মার্ক কক্স এই ঘোষণা দিয়েছেন।
"ভিলাস অফ গ্র্যান্ড সাইপ্রেসের আতিথেয়তা পেশাদারদের অসামান্য দলে রবার্টকে স্বাগত জানাতে পেরে আনন্দিত," মিঃ কক্স বলেছেন। “বহুমাত্রিক খাদ্য ও পানীয় অপারেশন পরিচালনায় তার পটভূমি আমাদের রিসোর্টের জন্য একটি দুর্দান্ত সম্পদ হবে। আমরা ভিলাস রেস্তোরাঁ, ইন-রুম ডাইনিং, এবং ক্যাটারিং ব্যবসার দৃষ্টিভঙ্গি পরিচালনায় তার অবদানের জন্য উন্মুখ।"
রবার্ট জিওইয়া 18 বছরের অনুকরণীয় রন্ধন অভিজ্ঞতা, উদ্ভাবন এবং উদ্যোক্তা সহ গ্র্যান্ড সাইপ্রেসের ভিলাসে আসেন, রন্ধনসম্পর্কীয় পেশার মধ্যে দায়িত্ব বৃদ্ধির একাধিক পদে কাজ করেন। তিনি আগে ChampionsGate-এ Omni Orlando Resort-এর এক্সিকিউটিভ সোস শেফ ছিলেন, যেখানে শেফ Gioia পাঁচটি অনসাইট এবং স্বতন্ত্রভাবে অনন্য ডাইনিং আউটলেট সফলভাবে চালানোর জন্য অত্যন্ত মূল্যবান।
এর আগে, শেফ জিওইয়া তার কর্মজীবনের এক দশকেরও বেশি সময় ধরে ফ্লোরিডার কিসিমিমিতে গেলর্ড পামস রিসোর্ট অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টারে বিনিয়োগ করেছিলেন, সম্পত্তির উদ্বোধনে এক্সিকিউটিভ সোস শেফ থেকে এক্সিকিউটিভ রেস্তোরাঁর শেফ এবং অবশেষে জেনারেল ম্যানেজার হয়ে তিনটি অনসাইটে, উচ্চ আয়তনের জন্য খাদ্য ও পানীয় আউটলেট. মিঃ জিওইয়া ফ্লোরিডার উইন্টার গার্ডেনের কাছে একটি ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলীর রেস্তোরাঁ আলফ্রেস্কোর জন্য এক্সিকিউটিভ শেফ খোলা, পরিচালনা এবং পরিবেশন করার মাধ্যমে তার উদ্যোক্তা উপহারও ব্যবহার করেছেন।
শেফ জিওইয়া অল্প বয়সে ডিশওয়াশার হিসাবে তার কর্মজীবন শুরু করেন এবং দ্রুত 16 বছর বয়সে হেড কুকের পদে উন্নীত হন। পরবর্তীকালে তিনি অরল্যান্ডোতে ওয়াল্ট ডিজনি ওয়ার্ল্ডের রন্ধনসম্পর্কীয় বিভাগে যোগদান করেন। মিঃ জিওইয়া নিউ ইয়র্কের শেনেকট্যাডিতে শেনেকট্যাডি কমিউনিটি কলেজ থেকে রন্ধনশিল্পে তার সহযোগী ডিগ্রি অর্জন করেছেন। তিনি পরবর্তীতে ইতালিতে উন্নত রন্ধনসম্পর্কীয় শিক্ষা গ্রহণ করেন, অধ্যয়ন করেন এবং ভেনিসের রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যের মধ্যে তার দক্ষতা অর্জন করেন। তিনি অরল্যান্ডোতে থাকেন।
