আরে! কাফে হল সেভেন রিটেলের প্রতিষ্ঠাতা, ২৬ বছর বয়সী এডওয়ার্ড জাজার মস্তিষ্কের সন্তান, যেটি 26 সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে ইন্দোনেশিয়ায় 70টিরও বেশি স্টোর সহ ইন্দোনেশিয়ার শীর্ষস্থানীয় চীনা ফাস্ট-ক্যাজুয়াল চেইন গোল্ডেন লামিয়ানের মতো কয়েকটি আসন্ন খুচরা ব্র্যান্ড রয়েছে।
“এখানে আরে! কাফে, আমাদের নর্থ স্টার মেট্রিক হল একই-স্টোরের বিক্রয় বৃদ্ধি, যা ব্র্যান্ডটিকে স্টারলার ইউনিট অর্থনীতি অর্জন করতে সক্ষম করে। আমরা বলতে গর্বিত যে আমাদের কৌশলটি 12 মাসের কম সময়ের মধ্যে একটি পেব্যাক পিরিয়ডের ফলে হয়েছে, যা আমাদের জন্য আগামী বছরগুলিতে একটি টেকসই পদ্ধতিতে দ্রুত স্কেল করার জন্য একটি মূল মাইলফলক," বলেছেন এডওয়ার্ড৷
পণ্য উন্নয়ন এবং গ্রাহক সন্তুষ্টি উপর লেজার ফোকাস
এই উত্তর তারকা মেট্রিক অর্জন করতে, আরে! কাফে ক্রমাগত ব্র্যান্ডিং এবং নতুন পণ্য বিকাশে বিনিয়োগ করে। একটি পুনরাবৃত্তিমূলক এবং বৈজ্ঞানিক পণ্য উন্নয়ন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, আরে! কাফে প্রতি মাসে 20টির বেশি পণ্যের ধারণা পরীক্ষা করতে সক্ষম। এর ফলে হে-শেক সিরিজের মতো অসংখ্য অনন্য এবং সর্বাধিক বিক্রিত মেনু আইটেম তৈরি হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে স্ট্রবেরি হেভেন হে-শেক এবং চকো-কাশিউ হে-শেক।
এর অনন্য নকশা এবং অবস্থান সহ, আরে! Kafe স্পষ্টভাবে তরুণ এবং নিতম্ব সহস্রাব্দকে লক্ষ্য করছে — ইন্দোনেশিয়ায় বয়সের ভিত্তিতে বৃহত্তম জনসংখ্যা — প্রধান বাজার হিসেবে। একটি সাশ্রয়ী মূল্যের পরিসীমা সহ বিস্তৃত পানীয় অফার করছে, আরে! কাফে সহস্রাব্দের মধ্যে খুব জনপ্রিয়, প্রতিদিন 12,000 কাপের বেশি পানীয় বিক্রি হয়।
প্রযুক্তি দ্বারা সমর্থিত সম্পদ-আলো মডেল
ব্র্যান্ডের দ্রুত সম্প্রসারণ একটি সম্পদ-আলো মডেল দ্বারা সমর্থিত। ব্র্যান্ডের বেশিরভাগ আউটলেটে কমপ্যাক্ট বুথ রয়েছে যা মূলধন ব্যয় কমিয়ে দেয় এবং গ্র্যাব অ্যান্ড গো ডেলিভারি পরিষেবা সহজতর করে। ব্র্যান্ড বিক্রয়ের প্রায় 70% অনলাইন ডেলিভারি অর্ডার নিয়ে গঠিত। ব্র্যান্ডটি একটি অংশীদারিত্বের মডেলও অফার করে, যা ইন্দোনেশিয়ার নেতৃস্থানীয় কনভেনিয়েন্স স্টোর চেইনের মতো।
কোম্পানির ব্যবসায়িক মডেল ভেঞ্চার বিনিয়োগকারীদের নজর কেড়েছে, যেমন ত্রিহিল ক্যাপিটাল, যারা বীজ রাউন্ডে কোম্পানিটিকে সমর্থন করেছে। একটি সম্পদ-আলো মডেল বজায় রাখার মাধ্যমে, কোম্পানিটি ব্র্যান্ডের মান বৃদ্ধি এবং প্রযুক্তিতে আরও বিনিয়োগের উপর সংস্থান ফোকাস করবে বলে আশা করে।
তাদের 2022 মাসিক গ্রাহকদের আরও ব্যক্তিগতকৃত এবং নির্বিঘ্ন অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য 350,000 সালের শুরুর মধ্যে একটি ইন-হাউস মোবাইল অ্যাপ্লিকেশন চালু করার পরিকল্পনা চলছে।
এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:
- We are proud to say that our strategy has resulted in a payback period of under 12 months, which is a key milestone for us to scale rapidly in a sustainable manner in the coming years,”.
- By maintaining an asset-light model, the company hopes to focus resources on increasing the value of the brand and further investments in technology.
- Kafe is the brainchild of Edward Djaja, 26, the founder of Seven Retail, which houses several upcoming retail brands such as Golden Lamian, Indonesia’s leading Chinese Fast-Casual Chain with over 70 stores in Indonesia since its inception in 2017.
