দক্ষিণ আফ্রিকা পর্যটন মন্ত্রী: ওয়াইন ও ফুড কনফারেন্সের জন্য প্রথম হিসাবে চিহ্নিত

প্রথমবারের মতো, জাতীয় সরকারের কোনও মন্ত্রী বার্ষিক অংশ নেবেন ওয়াইন ও ফুড ট্যুরিজম কনফারেন্স, যখন দক্ষিণ আফ্রিকার পর্যটনমন্ত্রী মমমোলোকো কুবায়ে-এনগুবনে উদ্বোধন করেন ওয়াইন ও ফুড ট্যুরিজম 18 সেপ্টেম্বর, 2019 এ স্টেলেনবোশের কাছে স্পিয়ারে পুরষ্কার।

সম্মেলনের আহ্বায়ক মার্গি বিগস বলেছেন, সম্মেলনে মন্ত্রী কুবায়ে-এনগুবানের তফসিলি উপস্থিতি দ্রুত বর্ধমান ওয়াইন ও খাদ্য পর্যটন খাতের গুরুত্বের ইঙ্গিত দিয়েছে। “ভ্রমণকারীদের জন্য কোনও অঞ্চলের হৃদয় ও আত্মা, তার প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য, সংস্কৃতি এবং আকাঙ্ক্ষাগুলি তার ওয়াইন এবং খাবারের চেয়ে অ্যাক্সেসের আর কোনও বাধ্য করার উপায় নেই। এর প্রভাব অবশ্য আরও অনেক সুদূরপ্রসারী। এটি চাকরি নিয়ে আসে, দক্ষতা তৈরি করে এবং অন্যথায় প্রান্তিক গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর সুযোগ ও জীবনযাত্রাকে বাড়ায়।

ওয়ার্ল্ড ট্র্যাভেল অ্যান্ড ট্যুরিজম কাউন্সিলের মতে, দক্ষিণ আফ্রিকার সমস্ত ভ্রমণ এবং পর্যটন 1.5 সালে অর্থনীতিতে 425.8 মিলিয়ন কর্মসংস্থান এবং R2018 বিলিয়ন অবদান রেখেছে, যা সমস্ত অর্থনৈতিক ক্রিয়াকলাপের 8.6% প্রতিনিধিত্ব করে।

বিগস বলেছিলেন যে সম্মেলনে উপস্থাপিত হওয়া পুরষ্কারগুলি উদ্ভাবক এবং আকর্ষণীয় উপায়গুলি উদযাপনের উদ্দেশ্যে করা হয়েছিল যেগুলি স্থানীয় মদ এবং গ্যাস্ট্রো পর্যটন সরবরাহকারীরা ভ্রমণকারীদের জীবনধারা, মূল্যবোধ এবং অগ্রাধিকারগুলিতে বিশ্বব্যাপী পরিবর্তনের বিষয়ে সাড়া দিচ্ছিল। “এই পরিবর্তনবিদরা যারা আমাদের শিল্পকে প্রতিযোগিতামূলক, প্রাসঙ্গিক এবং ভ্রমণকারীদের মধ্যে শীর্ষস্থানীয় করে রাখছেন। পরিবেশ ও সামাজিক স্থায়িত্ব, নীতিশাস্ত্র, স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার আশেপাশে ভোক্তাদের উদ্বেগকে সম্বোধন করার সময় তারা দুর্দান্ত স্মরণীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

“সম্মেলনে মন্ত্রী কুবায়ে-এনগুবনে অংশ নেওয়া তাদের কাজের একটি প্রমাণ। তিনি ওয়ার্ল্ড ইকোনমিক ফোরামের সদস্য যেটি তার কৃত্রিম গোয়েন্দা কাউন্সিলের মাধ্যমে চতুর্থ শিল্প বিপ্লবকে নৈতিক ও স্থিতিশীলভাবে এগিয়ে নিতে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। সুতরাং, আমরা তার অন্তর্দৃষ্টি থেকে কিছু উপায় শিখতে আশা করি যেখানে এআই এবং মেশিন লার্নিং কেবল ভোক্তার আচরণ এবং পছন্দগুলি সম্পর্কে স্থানীয়ভাবে ওয়াইন এবং খাদ্য পর্যটন প্রস্তাবের পরিধি এবং গুণমানকে আরও ভালভাবে অবহিত করতে এবং উন্নত করতে আমাদের শেখাতে শুরু করেছে। "

জাতিসংঘের বিশ্ব ভ্রমণ সংস্থা সম্পর্কে মন্তব্য (UNWTO) ভবিষ্যদ্বাণী করে যে সমস্ত ধরণের ভ্রমণে আন্তর্জাতিক বৃদ্ধি গত বছরের তুলনায় 3 সালে 4 থেকে 2019% বৃদ্ধির পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছিল, তিনি বলেছিলেন: “একটি বড় কারণ হল বিমান ভ্রমণের বৃহত্তর অ্যাক্সেসযোগ্যতা। এছাড়াও, কিছু বৃদ্ধির জন্য দায়ী করা যেতে পারে বৃহত্তর সংখ্যক অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিক ভ্রমণকারীরা যারা স্বাদ এবং অভিজ্ঞতায় অভিনবত্ব খুঁজছেন এবং উভয়ই প্রচুর পরিমাণে খুঁজে পাচ্ছেন, বিশেষ করে উদীয়মান দেশগুলিতে। মূল্য এবং বৈচিত্র্যের জন্য দক্ষিণ আফ্রিকার খ্যাতি স্পষ্টতই এটিকে একটি খুব আকর্ষণীয় গন্তব্য করে তোলে এবং ব্যাখ্যা করে যে কেন এটি আফ্রিকার বৃহত্তম পর্যটন অর্থনীতি রয়ে গেছে।

“স্থানীয় ওয়াইন পর্যটন সরবরাহকারীরা traditionalতিহ্যবাহী এবং মূলধারার ওয়াইন এবং খাদ্যপ্রেমীদের এবং সেইসাথে নৈতিক, টেকসই, সাংস্কৃতিক, স্বাস্থ্য এবং ক্রীড়া-ভিত্তিক অভিজ্ঞতায় আগ্রহী তাদের ক্ষেত্রে কীভাবে তা পূরণ করে সে ক্ষেত্রে উদ্ভাবনী এবং প্রতিক্রিয়াশীল প্রমাণ করছে। কারুকার্য থেকে বাড়ানো বাস্তবতায়, দক্ষিণ আফ্রিকানরা আধুনিক মানের প্রযুক্তির পাশাপাশি দীর্ঘমেয়াদী traditionsতিহ্যকে স্বীকৃতি দেয় এমন বিশ্বমানের অভিজ্ঞতা এবং ইভেন্টগুলিকে ফ্যাশনিং এবং নিরাময়ের ক্ষেত্রে দুর্দান্তভাবে পারদর্শী। তাই আশ্চর্যের কিছু নেই যে আমাদের এতগুলি মূল এবং উত্তেজনাপূর্ণ মনোনয়নের সাথে পুরষ্কারগুলিতে এমন উত্সাহজনক প্রতিক্রিয়া হয়েছিল।

ওয়াইন ও ফুড ট্যুরিজম অ্যাওয়ার্ডগুলি 3 বিভাগগুলিতে উপস্থাপন করা হবে: ইনোভেশন, সার্ভিস এক্সিলেন্স এবং দ্য প্রামাণিক দক্ষিণ আফ্রিকান অভিজ্ঞতা। সমস্ত 3 বিচার করার জন্য পৃথক বিশেষজ্ঞ প্যানেল স্থাপন করা হয়েছে।