জুলাই সিঙ্গাপুরে ভ্রমণের জন্য একটি সুস্বাদু সময় হবে। সিঙ্গাপুর ফুড ফেস্টিভাল (এসএফএফ) সিঙ্গাপুরের traditionalতিহ্যবাহী এবং সমসাময়িক স্বাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত 13 টিরও বেশি গ্যাস্ট্রোনোমিক অভিজ্ঞতার একটি সূক্ষ্ম মেডেল দিয়ে আবার 29 থেকে 2018 জুলাই পর্যন্ত বার্ষিক প্রত্যাবর্তন করছে। এসএফএফের 20 এর সাথে একত্রেth বার্ষিকীতে, রন্ধনসম্পর্কিত এক নৈবেদ্য থাকবে যা মনোমুগ্ধকর স্বভাবের, উদ্ভাবক এবং এখনও পরিচিত, কারণ উত্সবটি এই সময়ের মধ্যে কেন্দ্রে মঞ্চ গ্রহণকারী খাঁটি স্থানীয় স্বাদ এবং রন্ধন প্রতিভাগুলির স্পটলাইট জ্বলিয়ে তার শিকড়গুলির সাথে সত্য অব্যাহত থাকে।

সিঙ্গাপুর ট্যুরিজম বোর্ডের (এসটিবি) খুচরা ও ডাইনিংয়ের পরিচালক এমএস রণিতা সুন্দরমূর্তি বলেছিলেন: “সিঙ্গাপুর খাদ্য উত্সবটির জন্য এটি আশ্চর্যজনকভাবে 25 বছরের যাত্রা হয়েছে। কয়েক বছর ধরে, এসএফএফ সিঙ্গাপুরের স্বাদে ক্ষুধার্ত স্থানীয় এবং বিদেশী দর্শনার্থীদের স্বাগত জানিয়ে আমাদের স্থানীয় খাদ্য ক্যালেন্ডারে মার্কি ইভেন্ট হিসাবে তার জায়গাটি সিমেন্ট করেছে। এই ঘটনাটি আমাদের বহু-সাংস্কৃতিক heritageতিহ্যের উদযাপন কারণ এটি সিঙ্গাপুরের একমাত্র ইভেন্ট যা স্থানীয় ভাড়া প্রদর্শনের জন্য নিবেদিত। সিঙ্গাপুরীয় হওয়ার প্রকৃত অর্থ কী তা বোঝাতে গিয়ে আমরা বিশ্বাস করি যে এসএফএফ প্রতি বছর দর্শকদের তার খাঁটি, আকর্ষক এবং বাধ্যকারী রন্ধনসম্পর্কিত অভিজ্ঞতা দিয়ে আকর্ষণ করতে থাকবে। "

থিমযুক্ত “প্রতিটি কামড় সিঙ্গাপুর পছন্দ”, উত্সবটি কেবল পরিচিত সিঙ্গাপুরের স্বাদ এবং খাবারের উপর জোর দেয় না। অংশীদার ইভেন্টগুলি তিন সপ্তাহান্তে অনুষ্ঠিত হওয়ার সাথে সাথে, এসএফএফ ক্র্যাফট ওয়ার্কশপ, রান্নার ডেমো এবং নাট্য অভিজ্ঞতার মতো সৃজনশীল অফারগুলির মাধ্যমে সিঙ্গাপুরের সমৃদ্ধ সংস্কৃতি এবং ইতিহাস উপস্থাপনের লক্ষ্য রাখে।

স্ট্রিট - এসএফএফ 2018 এর স্বাক্ষর ইভেন্ট

এসএফএফ 2018 এর জন্য এসটিবির অ্যাঙ্কর ইভেন্ট, স্ট্রিট - দুই দিনের দীর্ঘ আউটডোর ইভেন্ট - এটি চতুর্থ সংস্করণে ফিরছে। এই বছরের স্ট্র্যাটটি এখনও সবচেয়ে বড়, আরও উত্তেজনাপূর্ণ প্রোগ্রাম সহ, এমপ্রেস লনে একটি বৃহত্তর ভেন্যু এবং বর্ধিত ঘন্টা (স্ট্রিয়েট শুক্রবার, 13 জুলাই শুক্রবার বিকাল 5-10.30-14 থেকে শনিবার, XNUMX জুলাই শনিবারে পরিচালিত হয়) একটি পুরো দিনের জন্য 12-10.30-XNUMX pm থেকে)। অনুষ্ঠানের হাইলাইটে শেফ এমমানুয়েল স্ট্রোব্যান্ট (একজন মিশেলিন অভিনীত সেন্ট পিয়েরের একজন) এবং শেফ হাইকাল জোহরী (একজন মিশেলিন অভিনীত আলমা চরিত্রে) প্রদর্শিত হবে। তারা প্রথমবারের মতো একটি পপ-আপ রেস্তোরাঁতে ঝাঁপিয়ে পড়ার জন্য হাত মিলবে, নারকেল, হলুদ এবং উষ্ণ কানাডিয়ান স্ক্যালাপের মতো গরম খাবারের ম্যানুটে ম্যানুতে লাক্সা পাতার তেল; এবং কালো মরিচ, আদা এবং সঙ্গে গোমাংসের ছোট পাঁজর বুহ কেলুক। 55 জুলাই 60 এর আগে https://tickets.igo.events/streatpopup এ অনলাইনে বুকিং দিয়ে দর্শনার্থীরা পপ-আপ রেস্তোরাঁর 5-কোর্স মেনুর জন্য প্রারম্ভিক পাখির দাম এস $ 9 নেট (ইউপি এস $ 2018 নেট) উপভোগ করতে পারবেন।

পুরানো বিবিক পেরানকান কিচেন, মুরসেলস, সেবাস্তিয়ানের ভেন্যু, গায়ত্রী রেস্তোঁরা এবং সিনার পাগি নাসি পদাং-সহ সমস্ত স্থানীয় পছন্দের এবং সিঙ্গাপুরের ক্লাসিকের আধুনিক ব্যাখ্যাগুলি সহ পপ-আপকে পরিপূরণ করা সংস্থাগুলির পুনর্বিবেচিত লাইন আপ।

প্রথমবারের মতো স্ট্রিট-এ একটি উত্সর্গীকৃত বার থাকবে, টিপলস ম্যানহাটান বারের সৌজন্যে, দ্বিতীয় বছরের জন্য চলমান এশিয়ার সেরা বার 2018 নামকরণ করবে। উত্সব এর 25 উদযাপনth বার্ষিকী, আরেকটি হাইলাইট হ'ল সীমিত সংস্করণ এসএফএফ-ব্র্যান্ডযুক্ত বিয়ার এবং জল - স্থানীয় কারুশিল্প মদ্যপান, ট্রাবল ব্রিউং - এর সহযোগিতায় উত্পাদিত - যা এসএফএফে একচেটিয়াভাবে চালু করা হবে এবং অন্যান্য নির্বাচিত এসএফএফ ইভেন্টগুলিতে উপলব্ধ করা হবে will1.

এফএন্ডবি বিকল্পের বাইরে, দর্শনার্থীরাও রন্ধনসম্পর্কীয় কর্মশালা এবং মাস্টারক্লাসগুলির একটি বিশেষভাবে সজ্জিত লাইন আপে অংশ নিতে পারে, স্ট্রেটের খুচরা পপ-আপে স্থানীয় খাদ্য-সম্পর্কিত স্মৃতিচিহ্নগুলি কিনে এবং সন্ধ্যায় স্থানীয় বিনোদন ক্রিয়াকলাপগুলির একটি লাইন আপ উপভোগ করতে পারে। প্রারম্ভিক-পাখি যারা 12 জুলাই 2018 এর আগে https://ticketing.igo.events/o/52 এ অনলাইনে একটি ওয়ার্কশপ বুক করেন, তারা স্ট্রিটে ব্যয় করার জন্য এস $ 15 মূল্যমানের ক্রেডিট পাওয়ার জন্য দাঁড়াবেন।

বহু-মুখী স্তম্ভের মাধ্যমে এসএফএফ এবং এর ইভেন্টগুলি পছন্দ করা

এই বছর এসএফএফের মাধ্যমে দর্শনার্থীদের গাইডিং চারটি স্তম্ভ যা উত্সবটি তৈরি করে এমন বিস্তৃত ঘটনাগুলির উদাহরণ দেয়।

1. দ্য আধুনিকত্ব স্তম্ভটি সিঙ্গাপুরের স্থানীয় উদ্ভিদগুলির উদ্ভাবনামূলক গ্রহণের সাথে খাবারের দৃশ্যটি কাঁপছে।

2. দ্য সংস্কৃতি স্তম্ভ সিঙ্গাপুরের স্থানীয় খাবার সংস্কৃতি এবং অভ্যাস পরীক্ষা করে।

3. দ্য শিল্প স্তম্ভটি বাড়ির বর্ধিত রন্ধন শিল্প কারিগরদের এবং তাদের শিল্পের ব্যাখ্যাগুলিকে সম্মান করে।

4। অধীনে ঐতিহ্য স্তম্ভ, আমাদের স্থানীয় heritageতিহ্য সময় সম্মানিত রান্না পদ্ধতি এবং উপাদানগুলির মাধ্যমে পুনরায় আবিষ্কার করা হয়।

এই চারটি স্তম্ভটি সিঙ্গাপুরের বিভিন্ন দিক - আধুনিক, সাংস্কৃতিক, শৈল্পিক এবং ditionতিহ্যবাহী - যা দর্শকদের সাধারণ খাবারের মধ্য দিয়ে আবিষ্কার করতে পারে পাশাপাশি ডাইনিং ইভেন্টগুলি, ওয়ার্কশপগুলি এবং এসএফএফ দ্বারা সরবরাহিত ক্রিয়াকলাপগুলির মাধ্যমে বিস্তৃতভাবে প্রতিনিধিত্ব করে।