শেফ হুইহুয়া অ্যাস্ট্রা রেস্তোরাঁ, দ্য সেন্ট রেজিস বার, প্রাইভেট ডাইনিং এবং একচেটিয়া ইভেন্ট সহ সমস্ত পেস্ট্রি টিমের অপারেশন তত্ত্বাবধান করবেন।
শেফ হুইহুয়া অত্যন্ত সম্মানিত রেস্তোরাঁয় এক দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে দলে যোগ দেন। তার সূক্ষ্ম পেস্ট্রি এবং কেক সাজানোর শৈল্পিকতার জন্য বিখ্যাত, শেফ হুইহুয়া হোটেলের মেনুতে বিকেলের চা মিষ্টি, চকোলেট বনবন, বেরি ক্রসেন্টস, ক্যারামেল চিজকেক এবং আরও অনেক কিছু সহ সিগনেচার কনফেকশনের বিস্তৃত নির্বাচন প্রবর্তন করার পরিকল্পনা করেছেন। শেফ হুইহুয়ার ক্ষয়িষ্ণু সৃষ্টিগুলিকে প্রাণবন্ত করবে সেন্ট রেজিস নিরবধি ঐতিহ্য, সিগনেচার আর্ট অফ টি রিচুয়াল সহ, এবং প্রতিটি উদযাপনে রন্ধনসম্পর্কিত অভিজ্ঞতাকে উন্নত করে, প্রতিটি অতিথির অনন্য পছন্দগুলিকে প্রতিফলিত করে সতর্কতার সাথে ব্যক্তিগতকৃত মেনু তৈরি করে দ্য আর্ট অফ সেলিব্রেশনকে অতিক্রম করুন৷
“শেফ হুয়ুয়া অসাধারণ প্রতিভা এবং সূক্ষ্মতা প্রদর্শন করে। তার সৃজনশীলতা, রন্ধনশিল্পের প্রতি অনুরাগ এবং নেতৃত্ব হোটেলের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রোগ্রামিংকে উত্তেজনাপূর্ণ নতুন উচ্চতায় উন্নীত করবে,” বলেছেন রজার হুলদি, জেনারেল ম্যানেজার সেন্ট রেজিস সান ফ্রান্সিসকো, শহরের প্রধান পাঁচ তারকা ঠিকানা তার করুণাময়, নির্দিষ্ট সেবা, এবং নিরবধি কমনীয়তার জন্য বিখ্যাত। "আমরা তাকে আমাদের দলে স্বাগত জানাতে পেরে খুব খুশি।"
শেফ হুইহুয়া বেকারদের একটি পরিবার থেকে এসেছেন, যেমন তার তিন চাচা, এবং তার পোস্টে নিয়ে এসেছেন একটি ভাল দক্ষতার সেট এবং তার নিজস্ব সৃজনশীল মোচড় দিয়ে উদ্ভূত, উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত রেসিপিগুলির একটি ভাণ্ডার৷ মাউস, চিজকেক, ফ্রুট টার্ট এবং ক্রিম পাফগুলিতে বিশেষজ্ঞ, শেফ হুয়ুয়া বিবাহ, পার্টি এবং উল্লেখযোগ্য ইভেন্টগুলির জন্য একটি পেস্ট্রি প্রস্তুতকারক এবং কেক ডেকোরেটর হিসাবে তার নৈপুণ্যকে নিখুঁত করেছেন। তিনি দক্ষিণ আমেরিকায় উত্থিত এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলি সাবধানে নির্বাচন এবং অন্তর্ভুক্ত করার মাধ্যমে তার পেরুর সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যকে তার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টিতে সংহত করেন। তার ডেজার্টের উপস্থাপনাকে উন্নত করার চেষ্টা করে, তিনি পরিমার্জিত ফরাসি কৌশলগুলি প্রয়োগ করেন যাতে প্রতিটি মিষ্টি সুস্বাদু একটি স্বতন্ত্র ভিজ্যুয়াল আবেদনের সাথে আলাদা হয়।
"আমার দৃষ্টিভঙ্গি সেন্ট রেজিস ব্র্যান্ডের দ্বারা সমুন্নত মানসম্পন্ন মানগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, সূক্ষ্মতা এবং কমনীয়তার স্পর্শে সংমিশ্রিত সরলতার ধারণার চারপাশে ঘোরে।"
"এটি আমার আন্তরিক আশা যে এই সৃষ্টিগুলি মানুষের সাথে অনুরণিত হয়, শুধুমাত্র ক্যালিফোর্নিয়ার অনন্য অফারগুলির সারাংশই নয় বরং সেন্ট রেজিস অভিজ্ঞতার সমার্থক পরিশীলিততা এবং পরিমার্জনও প্রতিফলিত করে," শেফ হুয়ুয়া প্রকাশ করেন৷
বে এরিয়াতে তার পেশাগত কর্মজীবন 2016 থেকে শুরু হয়, যখন তিনি সান ফ্রান্সিসকোতে EPIC স্টেক-এ পেস্ট্রি টিম লিড হয়েছিলেন। তারপরে তিনি সান ফ্রান্সিসকোর লা মার-এ একটি মেয়াদে চলে যান। সেই সময়ে, তিনি লস অ্যাঞ্জেলেসে অল-স্টার শেফ ক্লাসিকে অংশ নেন, বিখ্যাত পেরুর শেফ এবং রেস্তোরাঁর গাস্টন আকিউরিওর সাথে বেকিং করেন। 2018 সালে, শেফ হুয়ুয়া ওয়াইন কান্ট্রিতে চলে যান, নাপা ভ্যালির মেডোজে প্যাস্ট্রি শেফের দাবিদার পদ গ্রহণ করেন। সরাসরি সেন্ট রেজিস সান ফ্রান্সিসকো দলে যোগদানের আগে, তিনি আলেকজান্ডারের প্যাটিসারিতে প্যাস্ট্রি টিম পরিচালনা করেছিলেন, যা দেশের সবচেয়ে স্বনামধন্য প্যাটিসারির একটি।
"আমি আমার কর্মজীবনে অবিশ্বাস্যভাবে সৌভাগ্যবান যে আমি যা পছন্দ করি তা নিখুঁত করতে সক্ষম হয়েছি - পেস্ট্রি বেক করা এবং কেক সাজানো," শেফ হুইহুয়া বলেছেন৷ "আমি এই ব্যতিক্রমী দলের একটি অংশ হতে পেরে খুব সম্মানিত বোধ করছি এবং আমাদের অতিথিদের সেন্ট রেজিস সান ফ্রান্সিসকোর দীর্ঘস্থায়ী স্মৃতিগুলিকে উন্নত করার অপেক্ষায় আছি।"
সেন্ট রেজিস সান ফ্রান্সিসকো সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে ক্লিক করুন এখানে.
সেন্ট রেজিস সান ফ্রান্সিসকো সম্পর্কে
সেন্ট রেজিস সান ফ্রান্সিসকো 2005 সালের নভেম্বরে খোলা হয়েছিল, সান ফ্রান্সিসকো শহরে বিলাসিতা, আপসহীন পরিষেবা এবং নিরবধি কমনীয়তার একটি নতুন মাত্রা প্রবর্তন করেছিল। Skidmore, Owings & Merrill দ্বারা ডিজাইন করা 40-তলা ল্যান্ডমার্ক বিল্ডিংটিতে 102-রুমের সেন্ট রেজিস হোটেলের 19 স্তর উপরে 260টি ব্যক্তিগত বাসস্থান রয়েছে। কিংবদন্তি বাটলার পরিষেবা, আগাম অতিথি যত্ন, এবং অনবদ্য কর্মীদের প্রশিক্ষণ থেকে শুরু করে বিলাসবহুল সুযোগ-সুবিধা এবং টরন্টোর চাপি চ্যাপোর অভ্যন্তর নকশা, সেন্ট রেজিস সান ফ্রান্সিসকো একটি অতুলনীয় অতিথি অভিজ্ঞতা প্রদান করে। সেন্ট রেজিস সান ফ্রান্সিসকো 125 তৃতীয় রাস্তায় অবস্থিত। টেলিফোন: 415.284.4000।
