মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার পর্যটন কর্তৃপক্ষের একটি বিশেষ প্রচেষ্টা করা উচিত যা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার দর্শকদেরও রোমাইন লেটুসের সাথে যুক্ত ই কোলি সংক্রমণের প্রাদুর্ভাব সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত। ফ্রিজে রোমাইন লেটুস থাকা যে কোনও ব্যক্তিকে এটিকে বাইরে ফেলে ফ্রিজে জীবাণুমুক্ত করা উচিত।
দর্শনার্থীদের, বিশেষত অ-ইংরাজী স্পিকার পর্যটকদের সাথেও এই তথ্যটি ভাগ করা গুরুত্বপূর্ণ।
দূষিত লেটুসের উত্স সম্পর্কে আরও কিছু জানা না পাওয়া পর্যন্ত লোকেদের রোমাইন লেটুস খাওয়া উচিত নয়। Escherichia coli, E. coli নামেও পরিচিত, এটি একটি গ্রাম-নেতিবাচক, অনুষঙ্গীভাবে অ্যানেরোবিক, রড-আকৃতির, এসেররিচিয়া জেনাসের একটি কোলিফর্ম ব্যাকটিরিয়া যা সাধারণত উষ্ণ রক্তযুক্ত জীবের নীচের অন্ত্রে পাওয়া যায়
সিডিসি এই বিবৃতি জারি করেছে:
জনস্বাস্থ্য সংস্থা কানাডা প্রাদুর্ভাবের তদন্ত করতে প্রদেশের জনস্বাস্থ্য অংশীদারদের, কানাডিয়ান খাদ্য পরিদর্শন সংস্থা, স্বাস্থ্য কানাডা, পাশাপাশি রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কেন্দ্রগুলি (ইউএস সিডিসি) এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (ইউএস এফডিএ) এর সাথে সহযোগিতা করছে ই কোলাই ইনফেকশন ইন অন্টারিও, ক্যুবেক নিউ ব্রান্সউইক এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশ কয়েকটি রাজ্য।
In কানাডাআজ অবধি তদন্তের ফলাফলের ভিত্তিতে রোমাইন লেটুসের সংস্পর্শের সূত্র হিসাবে চিহ্নিত হয়েছে, তবে দূষণের কারণ চিহ্নিত করা যায়নি। পরীক্ষাগার বিশ্লেষণ ইঙ্গিত দেয় যে এই প্রাদুর্ভাবে জানানো অসুস্থতা জিনগতভাবে এ-তে বর্ণিত অসুস্থতার সাথে সম্পর্কিত পূর্ববর্তী ই কলি প্রাদুর্ভাব থেকে ডিসেম্বর 2017 যে উভয় গ্রাহককে প্রভাবিত করে কানাডা এবং মার্কিন এটি আমাদের বলছে যে একইভাবে কো। কোলি অসুস্থতা সৃষ্টি করছে কানাডা এবং আমেরিকা 2017 সালে দেখা গিয়েছিল এবং এটি প্রস্তাব করে যে সেখানে দূষণের পুনরায় উত্স হতে পারে। তদন্তকারীরা এই ঘটনাগুলিতে দূষণের সম্ভাব্য কারণ চিহ্নিত করতে সহায়তা করতে উভয় প্রাদুর্গে সংগৃহীত প্রমাণ ব্যবহার করছেন।
রোমাইন লেটুসের সাথে সংযুক্ত অসুস্থতার খবরটি অব্যাহত থাকায় বর্তমান প্রকোপ চলমান বলে মনে হচ্ছে। এই সাম্প্রতিক অসুস্থতাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে দূষিত রোমাইন লেটুস এখনও রেস্তোঁরা, মুদি দোকান এবং খাবার সরবরাহকারী কোনও সংস্থাসহ বাজারে থাকতে পারে। এই সময়, তদন্ত প্রমাণ অন্টারিও, ক্যুবেক, এবং এক্সপ্লোর পরিচালনা ব্রান্সউইক রোমেন লেটুস খাওয়ার সাথে জড়িত ই কোলি সংক্রমণের ঝুঁকি রয়েছে বলে পরামর্শ দেয়।
ঝুঁকি চলমান হিসাবে, জনস্বাস্থ্য সংস্থা কানাডা ব্যক্তিদের পরামর্শ দিচ্ছে অন্টারিও, ক্যুবেক, এবং এক্সপ্লোর পরিচালনা ব্রান্সউইক থেকে রোমাইন লেটুস এবং সালাদ মিশ্রিত রোমাইন লেটুসযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন যতক্ষণ না এই প্রাদুর্ভাব সম্পর্কে আরও কিছু জানা যায় এবং দূষণের কারণ। প্রভাবিত প্রদেশের বাসিন্দাদের তাদের বাড়ির কোনও রোমাইন লেটুস ফেলে দেওয়ার এবং রোমেন লেটুসের সংস্পর্শে আসা যে কোনও পাত্রে বা বিনগুলি সঠিকভাবে ধুয়ে ও স্যানিটাইজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বর্তমানে, এর অন্যান্য অংশের বাসিন্দাদের পরামর্শ দেওয়ার কোনও প্রমাণ নেই is কানাডা এই প্রাদুর্ভাব দ্বারা প্রভাবিত মার্কিন সিডিসিও জারি করেছে যোগাযোগ মার্কিন ব্যক্তিদের জন্য অনুরূপ পরামর্শ সহ। মহামারী তদন্ত চলছে, এবং কানাডার তদন্তের বিবর্তনের সাথে সাথে এই জনস্বাস্থ্যের নোটিশটি আপডেট করা হবে।
কীভাবে লেটুস ই কলির সাথে দূষিত হয়ে যায়
ই কোলি হ'ল ব্যাকটিরিয়া যা গবাদি পশু, হাঁস-মুরগি এবং অন্যান্য প্রাণীর অন্ত্রে প্রাকৃতিকভাবে বাস করে। ই কোলির অসুস্থতার একটি সাধারণ উত্স হ'ল কাঁচা ফল এবং শাকসব্জী যা সংক্রামিত প্রাণীদের মলের সংস্পর্শে এসেছে। পাতলা শাক, যেমন লেটুস, মাটি, জল, প্রাণী বা অযৌক্তিকভাবে মিশ্রিত সার দ্বারা জমিতে দূষিত হতে পারে। লেটসও উত্পাদন পরিচালনা করা, সংরক্ষণ এবং পরিবহন থেকে ফসল কাটার সময় এবং পরে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত হতে পারে। মুদি দোকানে, রেফ্রিজারেটরে বা কাউন্টার থেকে এবং কাঁচা মাংস, হাঁস-মুরগী বা সামুদ্রিক খাবারের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে ক্রস-দূষণের মাধ্যমে কাটা বোর্ডগুলিতে লেটুস থেকে দূষণ সম্ভব। বেশিরভাগ E. কোলাই স্ট্রেনগুলি মানুষের পক্ষে নিরীহ, তবে কিছু জাত অসুস্থতার কারণ হয়।
তদন্তের সারাংশ
In কানাডাহিসাবে, নভেম্বর 23, 2018কো-ই অসুস্থতার 22 টি তদন্ত করা হয়েছে অন্টারিও (২০১১), ক্যুবেক (17), এবং এক্সপ্লোর পরিচালনা ব্রান্সউইক (1)। ব্যক্তিরা অক্টোবরের মাঝামাঝি এবং শুরুর দিকে অসুস্থ হয়ে পড়ে নভেম্বর 2018। আট জনকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে, এবং একজন ব্যক্তি হিমোলিটিক-ইউরেমিক সিনড্রোমে (এইচএস) আক্রান্ত হয়েছেন, এটি একটি গুরুতর জটিলতা যা একটি ই কোলাই সংক্রমণের ফলে ঘটতে পারে। কোন মৃত্যুর রিপোর্ট করা হয়েছে। অসুস্থ হয়ে পড়া ব্যক্তিদের বয়স 5 থেকে 93 বছরের মধ্যে। মামলাগুলি পুরুষ ও মহিলা ব্যক্তিদের মধ্যে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
যারা অসুস্থ হয়ে পড়েছিলেন তাদের বেশিরভাগই তাদের অসুস্থতা হওয়ার আগে রোমাইন লেটুস খাওয়ার কথা জানিয়েছেন। ব্যক্তিরা ঘরে রোমাইন লেটুস খাওয়ার পাশাপাশি মুদি দোকানে কেনা প্রস্তুত সালাদ বা রেস্তোঁরা এবং ফাস্টফুড চেইনে অর্ডার করা মেনু আইটেমগুলি থেকে রিপোর্ট করেছেন।
কানাডিয়ান ফুড ইন্সপেকশন এজেন্সি (সিএফআইএ) অসুস্থ ব্যক্তিদের দ্বারা প্রকাশিত রোম্যান লেটুসের উত্স নির্ধারণের জন্য জনস্বাস্থ্য কর্মকর্তাদের এবং ইউএস এফডিএর সাথে কাজ করছে। খাদ্য সুরক্ষা তদন্তের অংশ হিসাবে, রোমাইন লেটুস নমুনা ও পরীক্ষা করা হচ্ছে। আজ অবধি, পরীক্ষিত সমস্ত পণ্যই নেতিবাচক ছিল ই কোলাই। যেহেতু বাজারে কোনও দূষিত পণ্য পাওয়া যায় নি এবং দূষণের উত্স সনাক্ত করা যায়নি, সেখানে কোনও পণ্য পুনরায় কল করা হয়নি কানাডা বা মার্কিন এই প্রাদুর্ভাবের সাথে যুক্ত। যদি কোনও নির্দিষ্ট ব্র্যান্ড বা রোমাইন লেটুসের উত্স সনাক্ত করা হয় কানাডা সিএফআইএ জনসাধারণকে রক্ষা করার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণ করবে, প্রয়োজনীয় হিসাবে পণ্যটি প্রত্যাহার করা সহ।
যার ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি
E. coli O157 নামে পরিচিত এই প্রাদুর্ভাবটি গুরুতর অসুস্থতার কারণ হিসাবে অন্যান্য স্ট্রেনের চেয়ে বেশি more গর্ভবতী মহিলারা, যারা দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা, ছোট বাচ্চাদের এবং বয়স্কদের মধ্যে গুরুতর জটিলতা হওয়ার ঝুঁকির মধ্যে সবচেয়ে বেশি।
E. কোলাই সংক্রমণ থেকে অসুস্থ হয়ে পড়ে বেশিরভাগ লোকেরা নিজেরাই পুরোপুরি সুস্থ হয়ে উঠবেন। তবে কিছু লোকের আরও গুরুতর অসুস্থতা থাকতে পারে যার জন্য হাসপাতালের যত্ন নেওয়া বা দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্যের প্রভাব প্রয়োজন। বিরল ক্ষেত্রে, কিছু ব্যক্তি প্রাণঘাতী লক্ষণগুলি বিকাশ করতে পারে, যার মধ্যে স্ট্রোক, কিডনি ব্যর্থতা এবং খিঁচুনি, যার ফলে মৃত্যুর কারণ হতে পারে। কিছু লোকের জন্য ব্যাকটিরিয়াতে সংক্রামিত হওয়া এবং অসুস্থ না হওয়া বা কোনও লক্ষণ না দেখানো সম্ভব, তবে এখনও অন্যের মধ্যে সংক্রমণ ছড়িয়ে দিতে সক্ষম হওয়া সম্ভব।
আপনার স্বাস্থ্য রক্ষা করতে আপনার কী করা উচিত
কোনও পণ্য ই কোলির সাথে দূষিত কিনা তা জানা শক্ত কারণ আপনি এটি দেখতে, গন্ধ বা স্বাদ নিতে পারবেন না can't রোমাইন লেটুসে পাঁচ সপ্তাহ পর্যন্ত বালুচর জীবন থাকতে পারে এবং অতএব এটি সম্ভবত কয়েক সপ্তাহ ধরে কেনা দূষিত রোমাইন লেটুস এখনও আপনার বাড়িতে থাকতে পারে।
রেস্তোঁরা ও খুচরা বিক্রেতারা এখনও রোম্যান লেটুস পণ্য বিক্রি করতে পারেন। গ্রাহকরা তাদের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যের পরিস্থিতি সম্পর্কে অবহিত সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করার জন্য এই জনস্বাস্থ্যের নোটিশে তথ্যটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিয়েছেন। মধ্যে ব্যক্তি অন্টারিও, ক্যুবেক এবং এক্সপ্লোর পরিচালনা ব্রান্সউইক উচিত রোমাইন লেটুস এবং সালাদ মিশ্রিত রোমাইন লেটুসযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন যতক্ষণ না এই প্রাদুর্ভাব সম্পর্কে আরও কিছু জানা যায় এবং দূষণের কারণ। প্রভাবিত প্রদেশের বাসিন্দাদের তাদের বাড়ির কোনও রোমাইন লেটুস ফেলে দেওয়ার এবং রোমেন লেটুসের সংস্পর্শে আসা যে কোনও পাত্রে বা বিনগুলি সঠিকভাবে ধুয়ে ও স্যানিটাইজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই পরামর্শে রোমেন লেটুসের সমস্ত প্রকার বা ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যেমন রোম্যানের পুরো মাথা, রোম্যানের হৃদয় এবং ব্যাগ এবং প্র্যাকুট লেটুস এবং সালাদ মিশ্রণের বাক্সগুলিতে রোমাইন থাকে যার মধ্যে শিশুর রোম্যান, বসন্তের মিশ্রণ এবং সিজার সালাদ রয়েছে।
লক্ষণগুলি
ই কোলিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বিভিন্ন উপসর্গ থাকতে পারে। কিছু এখনও অসুস্থ হয় না, যদিও তারা এখনও অন্যের মধ্যে সংক্রমণ ছড়িয়ে দিতে পারে। অন্যদের মনে হতে পারে যে তারা পেট খারাপ করার একটি খারাপ কেস আছে। কিছু ক্ষেত্রে, ব্যক্তি গুরুতর অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং তাদের অবশ্যই হাসপাতালে ভর্তি করা উচিত।
নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি ব্যাকটেরিয়ার সাথে যোগাযোগের পরে এক থেকে দশ দিনের মধ্যে উপস্থিত হতে পারে:
- বমি বমি ভাব
- বমি
- মাথা ব্যাথা
- অল্প জ্বর
- মারাত্মক পেট বাধা
- জলযুক্ত বা রক্তাক্ত ডায়রিয়া
বেশিরভাগ লক্ষণ পাঁচ থেকে দশ দিনের মধ্যে শেষ হয়। অসুস্থতা পর্যবেক্ষণ, সান্ত্বনা প্রদান এবং ডিগ্রি হাইড্রেশন এবং পুষ্টির মাধ্যমে ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ ব্যতীত ই কোলাই সংক্রমণের প্রকৃত চিকিৎসা নেই। যেসব রোগে জটিলতা রয়েছে তাদের কিডনিতে ব্যর্থতার জন্য ডায়ালিসিসের মতো আরও চিকিত্সার প্রয়োজন হতে পারে। লক্ষণগুলি অব্যাহত থাকলে আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
সরকার কী কানাডা করছে
সরকার কানাডা খাদ্য সুরক্ষায় প্রতিশ্রুতিবদ্ধ জনস্বাস্থ্য সংস্থা কানাডা মানব স্বাস্থ্যের তদন্তকে একটি প্রকোপের দিকে নিয়ে যায় এবং পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করতে এবং প্রাদুর্ভাবের সমাধানের পদক্ষেপে সহযোগিতা করার জন্য এর ফেডারেল, প্রাদেশিক এবং আঞ্চলিক অংশীদারদের সাথে নিয়মিত যোগাযোগে থাকে।
স্বাস্থ্য কানাডা কোনও নির্দিষ্ট পদার্থ বা অণুজীবের উপস্থিতি গ্রাহকদের জন্য স্বাস্থ্য ঝুঁকিপূর্ণ কিনা তা নির্ধারণ করতে খাদ্য সম্পর্কিত স্বাস্থ্য ঝুঁকি মূল্যায়ন সরবরাহ করে।
কানাডার খাদ্য পরিদর্শন সংস্থা প্রাদুর্ভাবের সম্ভাব্য খাদ্য উত্সের জন্য খাদ্য সুরক্ষা তদন্ত পরিচালনা করে।
সরকার কানাডা এই তদন্ত সম্পর্কিত নতুন তথ্য উপলব্ধ হওয়ার সাথে সাথে কানাডিয়ানদের আপডেট করতে থাকবে continue
এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:
- As the risk is ongoing, the Public Health Agency of Canada is advising individuals in Ontario, Quebec, and New Brunswick to avoid eating romaine lettuce and salad mixes containing romaine lettuce until more is known about the outbreak and the cause of contamination.
- Tourism authorities in the United States and Canada should make a special effort that also visitors to the United States and Canada should be aware of an outbreak of E.
- In Canada, based on the investigation findings to date, exposure to romaine lettuce has been identified as a source of the outbreak, but the cause of contamination has not been identified.
