বাচ্চাদের সাথে স্কোডা প্যাক আপ করা এবং ক্রোয়েশিয়ান উপকূলের দিকে যাত্রা করা চেক গ্রীষ্মের একটি প্রতিষ্ঠিত অংশ। এবং একটি পরিবারকে খুব পছন্দের স্বল্প-বাজেটের স্ব-ক্যাটারিং বিরতির জন্য সঠিক উপাদান দিয়ে সজ্জিত করার জন্য গাড়ির বুটটি অবিচ্ছিন্নভাবে প্রচুর পরিমাণে চেক প্রধান খাবার যেমন সসেজ, বিয়ার, রুটি, টিনজাত মাংস এবং ডাম্পলিং মিশ্রণে পূর্ণ থাকে।
ক্রোয়েশিয়ান কর্তৃপক্ষের বিরুদ্ধে এখন বহু পুরনো ঐতিহ্যকে দমন করার চেষ্টা করার অভিযোগ আনা হয়েছে, দীর্ঘদিন ধরে অসন্তুষ্ট যে চেক ছুটির দিনরা তাদের থাকার সময় খুব কমই কোনো অর্থ ব্যয় করে। রেস্তোরাঁ এবং মুদির দোকানগুলি অভিযোগ করে যে তারা চেক অতিথিদের কাছ থেকে কার্যত কোনও অর্থ উপার্জন করে না এবং এটি ব্যবসার ক্ষতি করে।
ক্রোয়েশিয়ার খাদ্য ও পানীয়ের আউটলেটগুলি ইউরোপীয় ইউনিয়নের সমস্ত দেশ থেকে মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য আমদানি নিষিদ্ধ করে গত রবিবার চালু করা একটি নতুন আইনকে স্বাগত জানিয়েছে, যা সেখানে ছুটি কাটাতে কার্যকরভাবে চেক স্বয়ংসম্পূর্ণতার অবসান ঘটাবে৷
ক্রোয়েশিয়া, যা এখনও ইইউতে নেই, বলেছে যে এটি ব্রাসেলসের অনুরূপ নির্দেশে প্রতিক্রিয়া জানাচ্ছে যা ক্রোয়েশিয়ান নাগরিকদের প্রতিবেশী ইইউ-সদস্য রাষ্ট্র স্লোভেনিয়ায় মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য গ্রহণে নিষিদ্ধ করবে।
জাগরেবের পদক্ষেপ এমন একটি সারি তৈরি করেছে যা কিংবদন্তি ব্রিটিশ-জার্মান সান লাউঞ্জার যুদ্ধকে তুলনা করে ফ্যাকাশে করে তুলেছে।
চেক পর্যটকরা তাদের ছুটি বাতিল করে ক্ষুব্ধ প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন। প্রাগ ট্রাভেল এজেন্সিগুলি বলছে যে ক্রোয়েশিয়ার জন্য 10% বুকিং শাসনের সরাসরি ফলাফল হিসাবে এটি কার্যকর হওয়ার পর থেকে বাতিল করা হয়েছে। বোহেমিয়া এবং মোরাভিয়া থেকে 900,000 পর্যটক - চেক জনসংখ্যার প্রায় 10 ভাগ - ক্রোয়েশিয়াতে তাদের বার্ষিক ছুটি কাটায়, বাতিলকরণগুলি খুব কমই উপেক্ষা করা যায়।
"ক্রোয়েশিয়ার সুরক্ষাবাদী অভিপ্রায়কে উপেক্ষা করা কঠিন," লেখেন হসপোডারস্কে নোভিনি, একটি চেক ব্যবসায়িক দৈনিক৷ "এটি আমাদের জাতীয় স্বার্থের উপর ইচ্ছাকৃত এবং বিদ্বেষপূর্ণ আক্রমণের চেয়ে কম কিছু নয়।"
বামপন্থী সংবাদপত্র প্রাভো এটিকে কীভাবে বর্ণনা করেছিল তা ছিল একটি "কেলেঙ্কারি"। "ক্রোয়েটরা ধনী জার্মান এবং অস্ট্রিয়ানদের বিচার করে, কিন্তু তারা চেকদের প্রতি বৈষম্য করে, তাদের অবাঞ্ছিত নিম্নমানের পর্যটক হিসাবে দেখে," কাগজটি লিখেছিল।
প্রাভো যুক্তি দিয়েছিলেন যে চেকরা তাদের নিজস্ব পণ্য তাদের সাথে নিয়ে গেলেও, তারা অস্ট্রিয়ান এবং জার্মানদের পছন্দের ব্যয়বহুল বিদেশী মালিকানাধীন হোটেলগুলির পরিবর্তে স্থানীয়ভাবে পরিচালিত স্ব-ক্যাটারিং ফ্ল্যাটে থাকার মাধ্যমে স্থানীয় অর্থনীতিকে উপকৃত করেছে।
চেক পর্যটকদের প্রতিনিধিত্বকারী সংস্থাগুলি বলছে যে নতুন আইনটি একটি জাতীয় প্রত্যয়কে সম্মান করতে ব্যর্থ হয়েছে, যা হল: অফারে তাজা মাছ এবং শাকসবজি ভুলে যান, ছুটির দিনটি কেবলমাত্র আচারযুক্ত সসেজ, ধূমপান বা ভাজা পনির এবং ভাজা জাতীয় পণ্যের সাথে সত্যিকার অর্থে উপভোগ করা যেতে পারে। শুয়োরের মাংস
চেক হলিডেমেকাররা তাদের ক্রোয়েশিয়ান বিরতিতে এতটাই আসক্ত হয়ে পড়েছে যে তারা যুগোস্লাভ গৃহযুদ্ধের সময়ও সেখানে যাওয়া অব্যাহত রেখেছে।
1999 সালে জাগরেব কমিউনিস্ট যুগ থেকে প্রাগের কাছে 2.5 মিলিয়ন পাউন্ডের ঋণ ছিল। অর্থ গ্রহণের পরিবর্তে, প্রাগ আনন্দের সাথে ডালমেশিয়ান উপকূলের একটি প্রসারিত অংশের বিনামূল্যে ব্যবহার বেশ কয়েকটি ঋতুর জন্য গ্রহণ করেছে – বুকিং থেকে সমস্ত অর্থ চেক ভ্রমণ সংস্থা এবং সরকারের কাছে যাচ্ছে।
কিন্তু চেকরা এখন এর পরিবর্তে ইতালির অ্যাড্রিয়াটিক রিসর্টে ছুটি কাটাচ্ছে বলে জানা গেছে।
guardian.co.uk
এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:
- And to equip a family with the right ingredients for the much-favoured low-budget self-catering break the car boot is invariably stuffed with plenteous supplies of Czech staples such as sausages, beer, bread, tinned meat and dumpling mix.
- ক্রোয়েশিয়ার খাদ্য ও পানীয়ের আউটলেটগুলি ইউরোপীয় ইউনিয়নের সমস্ত দেশ থেকে মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য আমদানি নিষিদ্ধ করে গত রবিবার চালু করা একটি নতুন আইনকে স্বাগত জানিয়েছে, যা সেখানে ছুটি কাটাতে কার্যকরভাবে চেক স্বয়ংসম্পূর্ণতার অবসান ঘটাবে৷
- forget the fresh fish and vegetables on offer, a holiday can only be truly enjoyed with home grown produce, such as pickled sausages, smoked or fried cheese and fried pork.
