গ্রেনাডা চকোলেট ফেস্টিভ্যাল স্পাইস আইল অফ দ্য ক্যারিবিয়ানে ফিরে আসে

গ্রেনাডা, ক্যারিবিয়ান মশলা দ্বীপ হিসাবে পরিচিত, তার 10 তম বার্ষিক, সপ্তাহব্যাপী গ্রেনাডা চকোলেট উৎসবের আয়োজন করছে। 2014 সালে শুরু হওয়া উৎসবটি 16-21, 2023 পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে এবং গ্রেনাডায় চকোলেট উৎপাদনের সমৃদ্ধ ইতিহাস ও সংস্কৃতি উদযাপন করবে। দ্বীপটিতে ছয়টি চকলেট কোম্পানি রয়েছে: ট্রাই-আইল্যান্ড চকলেট, বেলমন্ট এস্টেট, ক্রেফিশ বে অর্গানিক চকলেট, জুভে চকলেট, স্বাদ 'ডি' স্পাইস চকোলেট এবং বিশ্ব-বিখ্যাত গ্রেনাডা চকোলেট কোম্পানি, ট্রি-টু-বারের অগ্রদূত। চকোলেট আন্দোলন।

এই বছর, উত্সবটি একটি বিশেষ রাম সংস্করণ নিয়ে ফিরে আসছে যেখানে অংশগ্রহণকারীরা রাম এবং চকোলেট উৎপাদনের ইতিহাস সম্পর্কে শিখবে, স্থানীয় ডিস্টিলারিতে রাম স্বাদ এবং ট্যুর, রেনেগেড এবং ট্রাই আইল্যান্ডের সাথে একটি মাস্টারক্লাস এবং এখানে মিক্সোলজিস্ট প্রতিযোগিতার মিশ্রণ উপভোগ করবে। দারুচিনি মাউন্ট। দর্শনার্থীরা টেকসই চকলেট কারখানার কোকো ক্ষেত্র, নৈতিকভাবে উত্পাদিত ট্রি-টু-বার চকোলেট তৈরির প্রক্রিয়া, চকোলেট শিল্প ও কারুশিল্প এবং এমনকি চকোলেট যোগ ধ্যানের দৃশ্যের পিছনের ভ্রমণগুলিও অন্বেষণ করবে।

“গ্রেনাডা চকোলেট ফেস্টিভ্যাল সারা বিশ্বের চকোলেট প্রেমী এবং উদীয়মান চকলেটকারীদের জন্য একটি হাইলাইট হয়ে উঠেছে। কোকো ফার্মগুলি অন্বেষণ করা থেকে শুরু করে প্রিমিয়াম উচ্চ-মানের চকোলেট থেকে চকোলেট-ভিত্তিক সুস্থতার অভিজ্ঞতা থেকে বিভিন্ন মজার এবং সুস্বাদু অভিজ্ঞতার সাথে, উত্সব দর্শকদের আমাদের সুন্দর দ্বীপটি অন্বেষণ করতে এবং স্থানীয়দের সাথে গ্রেনাডিয়ান সংস্কৃতির এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি উদযাপন করতে স্বাগত জানায়। গ্রেনাডার আগ্নেয়গিরির মাটি, উষ্ণ আবহাওয়া এবং ঘন রেইনফরেস্ট দ্বীপটিকে সূক্ষ্ম কোকো জন্মানোর জন্য একটি আদর্শ জলবায়ু তৈরি করে, যার মধ্যে বিশ্বের রপ্তানিকৃত মটরশুটির মাত্র 12 শতাংশের এই উপাধি রয়েছে। এখানে স্পাইস আইলে, আমাদের কোকো রপ্তানির 100 শতাংশ সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত কোকো হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। আজ, গ্রেনাডা প্রতি বছর প্রায় 800 টন কোকো উৎপাদন করে, যা জিডিপিতে 6% অবদান রাখে,” গ্রেনাডা ট্যুরিজম অথরিটির সিইও পেট্রা রোচ বলেছেন।

"গ্রেনাডা চকোলেট ফেস্টিভ্যাল হল স্থানীয় কৃষক এবং চকোলেটার্সদের কঠোর পরিশ্রম এবং উত্সর্গের একটি প্রমাণ যারা গ্রেনাডাকে চকোলেট প্রেমীদের জন্য একটি বিশ্ব-বিখ্যাত গন্তব্যে পরিণত করেছে, সম্প্রদায়ের শক্তি এবং টেকসই এবং নৈতিক অনুশীলনের গুরুত্ব ছাড়াও ছোট দ্বীপ,” বলেছেন ম্যাগডালেনা ফিল্ডেন, গ্রেনাডা চকোলেট ফেস্টিভ্যালের প্রতিষ্ঠাতা।

নীচে এই বছরের গ্রেনাডা চকোলেট + রাম উৎসবের ইভেন্টগুলির সময়সূচী রয়েছে:

• ১ম দিন, মঙ্গলবার, 1 মে: গ্রেনাডা চকোলেট ফেস্টে স্বাগতম - ট্রাই আইল্যান্ডে রমের স্বাদ এবং অভিজ্ঞতার সাথে উৎসব শুরু হয় এবং বিকেলে বিশ্রাম নেওয়ার আগে সকালে হাউস অফ চকোলেট পরিদর্শন। উৎসবের উদ্বোধনী উদযাপন ওয়েস্টারহল এস্টেটে অনুষ্ঠিত হয় যেখানে কেউ সঙ্গীত, চকোলেট, রাম এবং স্থানীয় খাবার বিক্রেতাদের পূর্ণ একটি সন্ধ্যা উপভোগ করতে পারেন।

• ২য় দিন, বুধবার, মে 2: বেলমন্ট এস্টেটে কোকো উদযাপন - প্রাচীনতম চলমান এস্টেটগুলির মধ্যে একটি, বেলমন্ট এস্টেটের সাথে ঐতিহাসিক গ্রেনাডিয়ান কোকো ঐতিহ্য আবিষ্কার করুন৷ বিকেলের সময় সম্পত্তিতে একজন কৃষকের মধ্যাহ্নভোজে অংশ নিন। সন্ধ্যায়, নক্ষত্রের নীচে ডিনার, লাইভ মিউজিক এবং ককটেল উপভোগ করার জন্য ডজি ডকের "চকলেট রাম স্ট্রিট ফুড এক্সট্রাভাগানজা" এ যাওয়ার আগে ট্রু ব্লু রাম শপের একটি ককটেল মাস্টার ক্লাসে নিজেকে খুঁজে নিন।

• ৩য় দিন, বৃহস্পতিবার, মে ১৮: গ্রেনাডা চকোলেট + রাম সংস্কৃতি – বিকেলে মনোরম আনানডেল জলপ্রপাতের মধ্যে ডুবে যান এবং ওয়াইল্ড অর্কিড থেকে আপনার নিজস্ব মশলাযুক্ত রাম বোতল তৈরি করে চলে যান। তারপরে রাম এবং চকলেট মাস্টারক্লাসের দুটি সেশনের মধ্যে বেছে নিতে সন্ধ্যায় সিলভারস্যান্ডে যান, অথবা অ্যাকোয়ানটস গ্রেনাডার সাথে সূর্যাস্ত চকোলেট নাইট ডাইভের জন্য এবং ওয়েস্ট ইন্ডিজ ব্রুয়ারিতে চকলেট বিয়ারের ডিনারের পরে ট্রু ব্লু বে রিসোর্টে যান।

• 4 দিন, শুক্রবার, 19 মে: ফ্লেভারিং চকোলেট এবং রাম - ক্রেফিশ বে-তে একটি ট্রি-টু-বার টেকসই চকোলেট স্বাদের অভিজ্ঞতা উপভোগ করুন এবং তারপরে একটি খামার থেকে টেবিলে লাঞ্চ করুন এবং মাউন্ট এজকম্বে সাঁতার কাটুন। সন্ধ্যায়, দেখুন শীর্ষ মিক্সোলজিস্টরা মাউন্ট দারুচিনিতে একটি রাম এবং চকোলেট ককটেল প্রতিযোগিতায় অংশ নেয়। Savvy's দ্বারা একটি সমুদ্র সৈকত বনফায়ার সঙ্গে রাতের ক্যাপ বন্ধ.

• ৫ম দিন, শনিবার, 5 মে: চকোলেট ফ্যামিলি ডে + ডিস্টিলারি ট্যুর - দিনভর মজাদার চকোলেট অ্যাক্টিভিটি, কোকো থিম বাচ্চাদের বই পড়া এবং কোকো থিম কারুশিল্পের বাজারের সময় পরিবারগুলি নতুন কিছু শিখবে৷ রেনেগেড রাম এবং রিভারস রাম উভয় স্থানে ডিস্টিলারি ট্যুরও পাওয়া যাবে। Dodgy Dock এ একটি চকলেট রন্ধনসম্পর্কীয় ডিনারের সাথে দিনটি শেষ করার আগে সংকল্প যোগ স্টুডিওতে চকলেট দিয়ে যোগা শব্দ নিরাময়ের সময় আরাম করুন।

• 6 তম দিন, রবিবার, 21 মে: চকলেট, সুস্থতা, এবং আর্টস - ট্রু ব্লু বে রিসোর্টে আপনি একটি সকালের যোগা সেশনে অংশগ্রহণ করার সময় এবং কোকো মাখন এবং চকলেট পোশন তৈরি করার সময় ত্বক এবং শরীরের জন্য চকলেটের সুস্থতার সুবিধা সম্পর্কে জানুন। টাওয়ারে স্বাদ এবং সুগন্ধের অভিজ্ঞতা অনুসরণ করুন। আমরা চকলেট সপ্তাহ শেষ করার সাথে সাথে, অতিথিরা চূড়ান্ত টোস্ট, স্বাদ এবং চমত্কার লাইভ মিউজিকের জন্য লে ফ্যারে ব্লু দ্বারা আয়োজিত সমাপনী পার্টিতে যোগ দিতে পারেন।