বেঞ্চমার্ক ডেল্টা হোটেল - ম্যারিয়ট ডালাস অ্যালেন এবং ওয়াটারস ক্রিক কনভেনশন সেন্টারের জন্য স্টুয়ার্ট রেস এক্সিকিউটিভ শেফ নিযুক্ত করেছে, একটি বেঞ্চমার্ক রিসর্ট এবং হোটেল সম্পত্তি যা বর্তমানে ডালাসের উত্তরে টেক্সাসের অ্যালেন শহরে নির্মাণাধীন। আগামী বছরের জানুয়ারিতে ফুল সার্ভিস হোটেল এবং কনভেনশন সেন্টার চালু হবে। স্ট্যাসি টি. মার্টিন, ব্যবস্থাপনা পরিচালক, এই ঘোষণা দিয়েছেন।
"আমাদের হোটেল এবং কনভেনশন সেন্টারে স্টুয়ার্টকে স্বাগত জানাতে পেরে আনন্দিত," মিসেস মার্টিন বলেছেন৷ “তিনি তার নতুন অবস্থানে বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য জুড়ে ব্যতিক্রমী অভিজ্ঞতা এবং সাফল্য নিয়ে আসেন। আমরা আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় দলের নেতৃত্বের জন্য উন্মুখ।"
স্টুয়ার্ট রেস বড় সভা এবং ইভেন্টের বৈশিষ্ট্য সহ বিস্তৃত অভিজ্ঞতা নিয়ে তার নতুন অবস্থানে আসে। তিনি এর আগে শেরটন ডালাস হোটেল এবং কনভেনশন সেন্টারের নির্বাহী শেফ ছিলেন। শেফ রেস ফিনিক্স কনভেনশন সেন্টার, বোস্টন পার্ক প্লাজা হোটেল এবং টাওয়ার্স এবং ওয়েস্টিন গ্যালারিয়া ডালাসের নির্বাহী শেফ হিসাবেও কাজ করেছেন।
মিঃ রেস লন্ডন ইনস্টিটিউট শেফস শংসাপত্রের সিটি এবং গিল্ডস প্রাপক। শেফ রেস যে এক্সিকিউটিভ শেফ ছিলেন সেগুলির বেশ কয়েকটি সম্পত্তি হোটেল রেস্তোঁরা অফ দ্য ইয়ার পুরষ্কার পেয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অস্ট্রেলিয়ার দ্বৈত নাগরিক, যেখানে তিনি তার রন্ধনসম্পর্কীয় জীবন শুরু করেছিলেন, মিঃ রেস হলেন গ্রিন বেল্ট, সিক্স সিগমা। তিনি ডালাসে থাকেন।
এই নিবন্ধটি থেকে কী নেওয়া উচিত:
- Chef Race has also served as executive chef for the Phoenix Convention Center, the Boston Park Plaza Hotel and Towers and the Westin Galleria Dallas.
- “It is a pleasure to welcome Stuart to our hotel and convention center,” said Ms.
- Race is a recipient of the City and Guilds of London Institute Chefs Certificate.
