শেফ হো চি বুন বলেন, “আমি ক্যান্টনিজ স্বাদ এবং খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে গর্ববোধ করি যা আমার আধুনিক সংবেদনশীলতা এবং অনন্য উপাদানগুলিকে প্রতিফলিত করে। "ডক হাউস বাই বুনের মাধ্যমে, আমি রন্ধনপ্রণালীর উত্তরাধিকার গড়ে তোলার আশা করি এবং সেইসঙ্গে অতিথিদের একটি খাবারের জন্য একত্রিত করতে পারি যেখানে অতিথিরা বন্ধু এবং প্রিয়জনদের সাথে দীর্ঘস্থায়ী স্মৃতি তৈরি করতে পারে।"
শেফ বুন সম্প্রতি সান ফ্রান্সিসকোর চায়নাটাউনে রিভিউ এবং ধুমধাম করার জন্য তার প্রথম রেস্তোরাঁর ধারণা, সম্রাজ্ঞী বাই বুন খুলেছেন। বুন হলেন একজন মিশেলিন-অভিনয় শেফ যার প্রায় 30 বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে বিশ্বের বেশ কয়েকটি বিখ্যাত এশিয়ান রেস্তোরাঁয়৷ মালয়েশিয়ায় জন্মগ্রহণকারী, শেফ বুন হলেন হাক্কাসানের প্রাক্তন আন্তর্জাতিক নির্বাহী শেফ এবং তিনি লন্ডনের হাক্কাসান হ্যানওয়ে প্লেস, ইয়াউয়াচা সোহো লন্ডন, মস্কোর তুরানডট এবং ব্যাঙ্ককের ব্রীজ সহ বিশ্বব্যাপী এর বেশ কয়েকটি বিখ্যাত রেস্তোরাঁ খুলেছেন। হাক্কাসান নিউইয়র্ক চালু করার জন্য তিনি 2012 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্থানান্তরিত হন। তার আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা যেকোনো রেস্তোরাঁ এবং এর রন্ধনপ্রণালীকে সত্যিকারের এপিকিউরিয়ান অভিজ্ঞতায় রূপান্তরিত করে।
শেফ বুনের ঐতিহ্যবাহী কৌশলগুলি ঐতিহ্যবাহী ক্যান্টনিজ রন্ধনপ্রণালী এবং স্বাদ প্রোফাইলের সাথে সমসাময়িক খাবার তৈরি করতে তাজা উপাদানগুলির সাথে একত্রিত হয়। তার নতুন রেস্টুরেন্টে ব্লসম হোটেল হিউস্টন, মেনুতে বিশেষভাবে দেখা যাবে বুনের রসালো হাঁসের খাবার জো জুরগিলেউইচ অ্যান্ড সন লিমিটেড, একটি চতুর্থ প্রজন্মের পারিবারিক মালিকানাধীন হাঁসের খামার থেকে। এই হাঁসগুলিকে বিশেষভাবে প্রজনন করা হয় একটি স্বতন্ত্র প্রাকৃতিক অনুগ্রহ এবং একটি আদর্শ মাংস থেকে চর্বি অনুপাতের সাথে অতুলনীয় খসখসে ত্বকের জন্য। হাঁসের খাবারের পাশাপাশি, রেস্তোরাঁটি ঐতিহ্যবাহী প্রিয় খাবার যেমন স্টির-ফ্রাইড ডিশ, ডিম সাম এবং স্যুপ পরিবেশন করবে। শেফ হো হোটেলের অতিথি এবং স্থানীয়দের জন্য ব্লসম হোটেল ব্র্যান্ড এবং এর আন্তর্জাতিক পটভূমির সাথে মেলে এমন একটি উচ্চতর পরিমার্জনার সাথে একটি খাঁটি, ক্যান্টনিজ রন্ধনসম্পর্কিত অভিজ্ঞতার অভিজ্ঞতার জন্য একটি পরিবেশ তৈরি করার আশা করেন।
মিশেলিন-অভিনিত শেফ আকিরা ব্যাক বর্তমানে ষোলটি প্রশংসিত রেস্তোরাঁর একটি বিশ্বব্যাপী পোর্টফোলিও ধারণ করেছে যা বর্তমানে 2023 সালের মধ্যে খোলার জন্য নির্ধারিত অতিরিক্ত দশটি অবস্থানের সাথে খোলা রয়েছে। আমেরিকান প্রভাবের সাথে এশিয়ান ভাড়ার উদ্ভাবনী ব্যাখ্যার জন্য পরিচিত, ব্যাকের সাফল্য 29 বছরের চিত্তাকর্ষক দ্বারা উস্কে দেওয়া হয়েছে। রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যাকগ্রাউন্ড অবতরণ অসংখ্য পুরস্কার এবং আন্তর্জাতিক মিডিয়া মনোযোগ. একটি স্বাগত পরিবেশে বিশ্বমানের পরিষেবার সংস্কৃতি তৈরি করে, শেফ ব্যাকের রেস্তোরাঁগুলি ক্লাসিক রন্ধনপ্রণালীকে মূর্ত করে যার মধ্যে উদ্ভাবনী খাবারগুলি রয়েছে যা তার জীবনের দিকগুলি এবং বিশ্বজুড়ে তার ভ্রমণকে অন্তর্ভুক্ত করে৷
কোরিয়াতে জন্মগ্রহণ করেন এবং কলোরাডোর অ্যাস্পেনে বেড়ে ওঠেন, শেফ ব্যাক তার প্রথম বছরগুলি পেশাদার স্নোবোর্ডার হিসাবে কাটিয়েছেন এবং তার আয়ের পরিপূরক করার জন্য স্থানীয় রেস্তোরাঁয় কাজ করে তার রান্নার ক্যারিয়ার শুরু করেছিলেন। প্রো-স্নোবোর্ডিং সার্কিটে সাত বছর পর, ব্যাক বুঝতে পেরেছিলেন যে তিনি রান্নাঘরে একই উচ্ছ্বাস অনুভব করেছিলেন যেমনটি তিনি তার বোর্ডে করেছিলেন, একজন শেফ হিসাবে একটি পূর্ণ-সময়ের রন্ধনসম্পর্কিত ক্যারিয়ার অনুসরণ করার সিদ্ধান্তকে রূপ দিয়েছেন।
AB সুশিতে — উপাদানগুলিকে উজ্জ্বল করার জন্য ডিজাইন করা একটি উষ্ণ, আরামদায়ক জায়গা — শেফ ব্যাক উন্নতমানের সুশি, প্রিমিয়াম সাশিমি এবং জাপানি-অনুপ্রাণিত খাবারের একটি মেন্যু অফার করবে, যা পরিমার্জিত এবং নজিরবিহীন উভয়ই। মিশেলিন-তারকাযুক্ত রান্নাঘরে তার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, শেফ ব্যাক একটি মেনু দিয়ে পৃষ্ঠপোষকদের আনন্দিত করবে যা মানসম্পন্ন উপাদানের উপর একটি প্রিমিয়াম রাখে এবং জাপানি কৌশল এবং স্বাদ দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়।
শেফ আকিরা ব্যাক বলেছেন, “ব্লসম হোটেল হিউস্টনের এবি সুশি সমস্ত তালু এবং অভিজ্ঞতার স্তরের মাছপ্রেমীদের জন্য একটি স্বাগত পরিবেশ হিসেবে কাজ করবে৷ "আমি আমার রন্ধনপ্রণালীর সাথে লোকেদের পরিচয় করিয়ে দেওয়ার বিষয়ে উত্সাহী এবং হিউস্টনে আমাদের মেনু আনার জন্য উন্মুখ।"
2022 সালের গোড়ার দিকে ব্লসম হোটেল হিউস্টনে দুটি রন্ধনসম্পর্কিত গন্তব্য খোলার জন্য সেট করা হয়েছে। ব্লসম হোটেল হিউস্টন 7118 বার্টনার অ্যাভিনিউতে NRG স্টেডিয়াম, হিউস্টন মিউজিয়াম ডিস্ট্রিক্ট এবং জনপ্রিয় হিউস্টন আকর্ষণ এবং টেক্সাস মেডিকেল সেন্টারে অবস্থিত। ব্লসম হোটেল হিউস্টনের বুকিং এবং আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে দেখুন BlossomHouston.com.
ব্লসম হোটেল হিউস্টন সম্পর্কে
ব্লসম হোটেল হিউস্টন, স্পেস সিটিতে গভীরভাবে প্রোথিত একটি উদ্ভাবনী আন্তর্জাতিক অভিজ্ঞতা সম্প্রতি সফট খুলেছে এবং অতিথিদের হিউস্টনের শীর্ষস্থানীয় ব্যবসা এবং বিনোদন স্থান থেকে মাত্র কয়েক ধাপ দূরে রাখে এবং এনআরজি স্টেডিয়ামের নিকটতম বিলাসবহুল হোটেল হিসেবে হিউস্টন মিউজিয়াম থেকে কয়েক মিনিট দূরে। জেলা এবং জনপ্রিয় হিউস্টন আকর্ষণ। চিকিৎসার প্রয়োজন, ব্যবসা বা আনন্দের জন্য ভ্রমণ হোক না কেন, অতিথিরা হিউস্টনের বৈচিত্র্য উপভোগ করতে পারেন, যা হোটেলের খুচরো কেনাকাটা, দুটি শেফ-কেন্দ্রিক রেস্তোরাঁ, অতুলনীয় সুযোগ-সুবিধার সুবিধা নেওয়ার সময় শহরের মহাকাশের মূলে হোটেলের চটকদার নোডগুলিতেও প্রতিফলিত হয়। এবং পরিষেবা, বিলাসবহুল গেস্টরুম এবং ইভেন্ট এবং মিটিং স্পেসের আধিক্য। আরো তথ্যের জন্য অনুগ্রহ করে পরিদর্শন করুন BlossomHouston.com, বা আমাদের অনুসরণ করুন ফেসবুক এবং ইনস্টাগ্রাম.
