টাকোস আল যাজক, পোজোল, টামেলস এবং ক্যাসাডিলাসের মতো স্ট্যাপল সহ মেক্সিকো সিটি সম্ভবত তার স্বল্প-কীযুক্ত সুস্বাদু স্ট্রিট ফুডের জন্য রন্ধনসম্পর্কিত বিশ্বে সবচেয়ে বেশি পরিচিত। নগরীর সারগ্রাহী প্রতিবেশগুলির সন্ধানের সময় শহরের কয়েকটি সেরা রান্না ঘরে বসে উপভোগ করতে পারলে ভ্রমণকারীদের আট-কোর্স টেস্টিং মেনুতে ঝাঁকুনির দরকার নেই। পর্যটকদের জাল এড়ানোর জন্য, খাঁটি রান্না খাওয়ার জন্য আরও বেশি সময় ব্যয় করুন এবং বিশ্বের বৃহত্তম শহরগুলির একটিতে আপনার সময়কে সর্বাধিক করে তুলুন, মেক্সিকো সিটির খাবার সংস্কৃতি তার বৈচিত্র্যময় আঞ্চলিক রান্না এবং আরও অনেক কিছুর সাহায্যে ভ্রমণ ভ্রমণকারীদের কাছে জনপ্রিয় ভ্রমণ হিসাবে ভ্রমণ ভ্রমণগুলি অবিরত।
মেক্সিকো সিটির খাবারের দৃশ্যের অন্তর্দৃষ্টি দেখার জন্য, স্থানীয় মেক্সিকো সিটির মতো খান না look মেক্সিকো সিটিতে জন্মগ্রহণ ও বেড়ে ওঠা, প্রতিষ্ঠাতা রসিও ভ্যাজকেজ ল্যান্ডাটা এই প্রাণবন্ত শহরের রাস্তায় ভ্রমণকারীদের মেক্সিকো সিটির খাবারের দৃশ্য, বাজার, রেস্তোঁরা এবং লোকজনের সাথে স্বাদ, অন্বেষণ এবং সংযুক্ত হওয়ার জন্য নিয়ে যায়। স্থানীয়রা জানে এমন সমস্ত গোপনীয় গ্যাস্ট্রোনোমিক রত্ন আবিষ্কার করে, খাওয়া দাও স্থানীয় মেক্সিকো সিটির খাবার ভ্রমণে গোপনীয় খাবারের স্টল এবং স্ট্রিট ফুডের সাথে কাটিং-এজ রেস্তোরাঁগুলি প্রদর্শিত হয় যা সর্বাধিক খাঁটি মেক্সিকান খাবার সরবরাহ করে।
ভেগান মার্কেট এবং রোমা নরতে অ্যাডভেঞ্চার একটি স্থানীয়ভাবে তৈরি মেক্সিকান ভেগান খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি ভ্রমণ এবং রোমা নরতে ভেজান রেস্তোঁরাগুলির মিশ্রণকে হাইলাইট করে tour ফুলের বাজারে হিপ কফি শপ এবং খাঁটি স্ট্রিট ফুড ডাইলেসিকে দেখুন, নগরীর বৃহত্তম পাইকারি ফুলের বাজার যেখানে ভ্রমণকারীরা গ্রিলড কর্ন, স্কোয়াশ ব্লোমম পনিজ মুক্ত ক্যাসাডিলাস এবং 12 টিরও বেশি স্থানীয় জাতের সাথে সর্বাধিক সম্পূর্ণ ফলের স্বাদ গ্রহণ করতে পারবেন। এই সফরে এনরিক ওলভেরার অন্যতম রেস্তোঁরা (পুজল মালিক এবং প্রধান শেফ) সহ অসামান্য Vegan থালাযুক্ত নন-ভেইগান রেস্তোঁরা রয়েছে। ভেগান ফুড ট্যুরটি ইট লাইকের স্থানীয় প্রতিষ্ঠাতা এবং অ্যাস্ট্রিড সেবাল্লোসের সাথে গতিশীল একটি সহযোগিতা, যা প্যালাসিও ডি হিয়ারোর স্বাস্থ্যকর খাবার পরিচালনা করে a সোমবার, বুধবার ও শুক্রবার এগ্রিড সেবাল্লো ভিজান ট্যুরকে গাইড করেন যখন তিনি তার কাঁচা ভেজান রান্না স্কুলে রান্না করছেন না এবং শিক্ষকতা করছেন না। গ্রুপ স্যাওভার্স ক্রাফট কফি, টামেলস, গ্রিন মোল মিক্সিয়োটস, ঝিনুক মাশরুম, গ্রিলড কর্ন, ফল, উচ্চ প্রান্তের টাকোস, স্মুডিজ, ক্যাসাডিলাস, সুস্বাদু ডেজার্ট এবং একটি মেজকাল ককটেল দিয়ে তৈরি একটি যাজক টাকো। ফুলের বাজার এবং রোমা নরটে সোমবার থেকে শনিবার সকাল 10:00 থেকে আড়াইটা পর্যন্ত ভেজান ট্যুরটি দেওয়া হয়।
রাতে রোমা নর্ট: মেজকাল অ্যান্ড পলক হ'ল স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত রন্ধনসম্পর্কীয় সাফারি যা রোমা নরটের ট্রেন্ডি পাড়াটি ঘুরে দেখায়। প্রথম স্টপটি মেয়ো, চুন, চিজ এবং মরিচের গুঁড়ো দিয়ে coveredাকা ভাল স্ট্রিট কর্নকে হাইলাইট করে। মজাদার টর্টাগুলি একটি লুকানো স্টলে পাওয়া যায় যা বিরিয়া নামক একটি বিখ্যাত স্যুপ পরিবেশন করে এবং দুঃসাহসিক খাবারগুলি সুডেরো চেষ্টা করতে পারে - কয়েক ঘন্টা ধরে লার্ডে রান্না করা ব্রিজকেট এবং মেক্সিকান সিটির ক্লাসিক, সিলান্ট্রো এবং পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। গোষ্ঠীটি 60 বছরেরও বেশি সময় ধরে টাকো পরিবেশন করে এমন একটি স্থানীয় পছন্দের স্টলের মতো ইটগুলির একটিতে পরিদর্শন করে এবং ক্যাম্পেচানো, শূকরের মাংসের ছিদ্র এবং স্টিকের চেষ্টা করতে পারে, একটি গরম সতেজ টর্টিলায় আবৃত। মেক্সিকো সিটি গ্যাস্ট্রোনমির বেশিরভাগ আধুনিক দিকগুলি ingাকা দিয়ে, এই সফরটি একটি ফিউশন টাকো জায়গা পরিদর্শন করেছে যেখানে আর্জেন্টিনীয় এবং মেক্সিকান খাবারের মিশ্রণে ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, ছাগলের পনির, কুমড়োর বীজ, স্টেক এবং শুকনো লঙ্কার একটি সুস্বাদু টাকো তৈরি করে। রাস্তার অ্যাক্স্যাডিলার পাশের স্বাদ নিন এবং স্কোয়াশ ব্লসম, মুরগী, আলু এবং চুরিজো বা মাশরুমগুলি চিজের সাথে বা ছাড়াই ব্যবহার করুন কারণ মেক্সিকো সিটিই এমন একমাত্র শহর যেখানে পনির ছাড়াই কোয়েস্যাডিল্লা তৈরি করা হয়। একটি গরম চুরো দিয়ে খাবার ট্যুরটি সমাপ্ত করুন এবং এখান থেকেই ট্যুর মদের অংশটি শুরু হয়। পলক হ'ল আগাছের রস দিয়ে তৈরি একটি ফেরেন্টযুক্ত পানীয় যা প্রায়শই ফল, ক্যারামেল বা এমনকি কুকিজের সাথে মিশ্রিত হয়। Traditionalতিহ্যবাহী পাল্কের জায়গায় থামুন এবং 3 টি ভিন্ন স্বাদের স্বাদের স্বাদ গ্রহণের সময় এই পানীয়ের ইতিহাস সম্পর্কে জানুন। একটি ট্রেন্ডি মিজকাল এবং ওয়াইন শপটিতে এই সফরটি শেষ করুন যেখানে গ্রুপটি 4 টি বিভিন্ন ধরণের মিজকালাল, মেক্সিকান ওয়াইন বা ক্রাফ্ট বিয়ার চেষ্টা করতে পারে। ট্যুর মঙ্গলবার থেকে শনিবার 19:00 - 22:30 পর্যন্ত চলে runs
বাচ্চাদের সাথে খাবার ট্যুরটি বাবা-মায়ের জন্য কফি এবং বাচ্চাদের জন্য হট চকোলেট দিয়ে সুন্দর কন্ডিসা পাড়ায় শুরু হয়। এই খাবারের অ্যাডভেঞ্চারটি বাবা-মা এবং বাচ্চাদের ফুলের বাজারে নিয়ে যায় যেখানে বাচ্চারা সুস্বাদু টাকো, পনির ক্যাসাডিলাস, ক্যান্ডি, কর্ন, আইসক্রিম এবং জিকালেটাসের স্বাদ নিতে পারে, স্বাদযুক্ত চিনির সাথে ছিটানো জিকামায় তৈরি একটি মেক্সিকান ট্রিট। স্থানীয় লোকজনের মত খাওয়ার মত পিতামাতারা স্বাচ্ছন্দ্য বজায় রাখার জন্য চ্যালেঞ্জ এবং অ্যাডভেঞ্চার তৈরি করে স্থানীয় বিশেষজ্ঞ পরামর্শদাতাদের মতো বাচ্চাদের যত্ন নেয় can গাইডগুলি বাচ্চাদের কীভাবে পাতাল রেল সার্ফ করতে হবে, মেক্সিকোয়ের ইতিহাস সম্পর্কে আকর্ষণীয় এবং শীতল তথ্যগুলি শিখিয়ে দেবে, তাদের ভুট্টা ময়দার সাথে খেলুক এবং এই সফর শেষে বাচ্চাদের একটি ছোট পাইনাটা এবং ক্যান্ডি দিয়ে পুরস্কৃত করা হবে। ট্যুর শেষ করার লক্ষ্যে বাচ্চারা সাহসী ও অ্যাডভেঞ্চারস কিডস ট্র্যাভেলার্স ক্লাবে যোগ দেবে comme ট্যুরটি কনডেসায় মজাদার চটকদার ভালুক এবং চুন পপসিক্স এবং একটি দুর্দান্ত খেলার মাঠে যেখানে একটি পর্বের কাছাকাছি একটি বারে একটি সতেজকর ককটেল থাকতে পারে সমাপ্ত হবে। ট্যুরটি প্রতিদিন 10:00 t0 14:00 থেকে চলে।
ব্যাচেলর এবং ব্যাচেলোরেটদের জন্য ফুড ট্যুর হল ব্যাচেলর এবং ব্যাচেলরেট পার্টির পরের দিন বিশেষভাবে গ্রুপগুলির জন্য তৈরি একটি বিশেষ সফর। 11:30 টায় শুরু হয়ে, ট্যুরটি কফি এবং নারকেল জল দিয়ে শুরু হয়, কারণ গ্রুপটি বেশ কয়েকটি রাস্তার খাবারের স্টল পরিদর্শন করে। পাতাল রেলে চড়ে ফুলের বাজারে যান, বাজারে বিয়ার, কার্নিটাস, ক্যান্ডি, ফল এবং অন্যান্য মেক্সিকান খাবার উপভোগ করুন। তারপরে দলটি 100 বছর বয়সী পালকেরিয়াতে একটি পাল্ক টেস্টিংয়ে অংশগ্রহণ করে। রোমা নর্টের চারপাশে হাঁটা, একটি অ্যালকোহল-ভিত্তিক আইসক্রিমের দোকানে মেজকাল এবং প্যাশন ফল বা মার্গারিটা শরবত এবং অন্যান্য দুর্দান্ত মেজকাল, মেক্সিকান ওয়াইন বা ক্রাফ্ট বিয়ারের স্বাদ নিন। এই বিশেষ সফর অনুরোধের ভিত্তিতে উপলব্ধ.
মেক্সিকো সিটির স্থানীয় এবং প্রতিষ্ঠাতা রোসিও ভাজকুয়েজ ল্যান্ডেটা সেই শহরটি শেয়ার করেছেন যেটিতে তিনি বড় হয়েছেন এবং তার শহরের সম্প্রদায়কে সমর্থন করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। Eat Like a Local Mexico City হল একমাত্র মেক্সিকান-প্রতিষ্ঠিত ফুড ট্যুর এজেন্সি যা সক্রিয়ভাবে অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি প্রচার করে এবং ঐতিহ্যবাহী বাজারের মধ্যে পরিবারের জন্য সুযোগ তৈরি করে। সমস্ত ইট লাইক আ লোকাল'স ফুড ট্যুর টাকুবায়া পাড়ায় শিশুদের জন্য ইংরেজি পাঠ স্পনসর করে। Eat Like a Local 80iq প্রোগ্রাম তৈরি করেছে, স্থানীয় শিশুদের সমর্থন করার জন্য নিবেদিত একটি সম্পূর্ণ সামাজিক প্রোগ্রাম। Traso AC-এর সাথে অংশীদারিত্বে, শিশুদের সাপ্তাহিক বক্সিং পাঠ, নাগরিকত্ব কর্মশালা এবং একটি মনোবিজ্ঞান সহচর দেওয়া হয়। পিতামাতারা অভিভাবকত্ব এবং পুষ্টির পরামর্শ পান। 80iq সাপ্তাহিক ইংরেজি পাঠ এবং মাসিক অনুপ্রেরণামূলক কর্মশালা প্রদান করে যেখানে শিশুরা আশ্চর্যজনক লোকদের সাথে দেখা করবে এবং বিভিন্ন ক্যারিয়ার সম্পর্কে শিখবে। স্থানীয় অতিথির মতো খান প্রতি শুক্রবার 5:00 এ শিশুদের সাথে দেখা করতে পারেন, 80iq এবং ট্রাসো দল, বই পড়ার আয়োজন করে যেখানে অতিথিরা শিশু এবং পিতামাতার কাছে পড়তে পারেন এবং তারপরে তাদের বই সম্পর্কে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে পারেন। লা মার্সেড মার্কেটের শিশুরা এই প্রোগ্রামে যোগ দেবে, 30 টিরও বেশি শিশু উপকৃত হবে। 80iq মায়েদের জন্য আর্থিক শিক্ষাও প্রদান করবে, যেখানে তারা ক্রেডিট সম্পর্কে শিখবে, কীভাবে একটি সেভিংস অ্যাকাউন্ট এবং একটি মাসিক বাজেট তৈরি করতে হয় এবং আর্থিক স্বাধীনতা অর্জনের জন্য কৌশলগুলি তৈরি করতে হয়।
