সার্জারির ইন্দোনেশিয়া এর বৃহত্তম খাদ্য এবং আতিথেয়তা প্রদর্শনী, খাদ্য ও হোটেল ইন্দোনেশিয়া 2019 এর 15 টি শুরু করবেth সংস্করণ, থেকে জুলাই 24, 2019 জাইএক্সপো কেমায়রণ জাকার্তায়। চার দিনব্যাপী পামেরিন্দো ইন্দোনেশিয়া আয়োজিত দ্বিবার্ষিক এক্সপো সেই পরিবর্তনগুলি হাইলাইট করবে যেগুলি রূপান্তর করছে ইন্দোনেশিয়া এর খাদ্য ও হোটেল শিল্পের নতুন ধারণায় অগ্রাধিকার। ইভেন্টটি ৩৩ টি দেশের ৩০,০০০ এরও বেশি যোগ্য ক্রেতাকে সংযুক্ত করে ১,৩০০ জন প্রদর্শকের জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম সরবরাহ করবে। বিশিষ্ট ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে জিইএ, ম্যানিটভোক, ফ্রাইমাস্টার, কার্পিজিয়ানি, যুক্তিবাদী, ইউএনএক্স, কিং কোয়েল, স্কট জুইসেল, জেভিডি, এমএন্ডকে, এবং র্যাপ্টর।
"বিতরণকারী, শেষ ব্যবহারকারী এবং শিল্পের বিশেষজ্ঞগণের সাথে সংযোগ স্থাপন, আমরা যে মূল চ্যালেঞ্জগুলির মুখোমুখি হচ্ছে তার মোকাবেলায় একটি আন্দোলন গড়ে তুলেছি। ইন্দোনেশিয়া এর খাদ্য এবং আতিথেয়তা শিল্প। সঙ্গে 28 বছরের অভিজ্ঞতা, এই দ্বিবার্ষিক এক্সপো হয় এখন হোটেল পরিষেবা সরবরাহকারী এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সরঞ্জামগুলির চলমান বিবর্তনের দিকে পরিচালিত করছে, জোরদার করার প্রয়াসে ইন্দোনেশিয়া এর বিশ্ববাজারের মধ্যে অর্থনৈতিক অবস্থান, ”খাদ্য ও হোটেল ইন্দোনেশিয়ার ইভেন্ট ডিরেক্টর অ্যাসিটেড জুলিয়াস বলেছেন।
আরাম প্যাকেজযুক্ত খাবারের চাহিদা বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে ইন্দোনেশিয়া, রান্নারি পেশাদার অ্যাসোসিয়েশন অনুযায়ী (এসিপি) ইন্দোনেশিয়া, প্রদর্শনীর অন্যতম মূল সমিতি। “আমরা পণ্যের গুণগতমান বজায় রাখা, বিশেষত এটিকে তাজা এবং মজাদার রাখার জন্য একটি চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি। রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবসায়ের অনুকূলকরণে সহায়তার জন্য, ব্যয়বহুল ম্যানুয়াল প্রক্রিয়াগুলি কাটিয়ে উঠতে আমাদের প্যাকেজিংয়ের সাথে সিস্টেমকে সংহত করতে হবে, "এসিপি ইন্দোনেশিয়ার চেয়ারম্যান স্টেফু সান্টোসো বলেছেন।
এসিপি ইন্দোনেশিয়া যোগ করেছে, চ্যালেঞ্জগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য আমাদের দ্রুত সুরক্ষা লক্ষ্য অর্জনের জন্য দ্রুত খাদ্য কুলিংয়ের জন্য ব্লাস্ট চিলার, কম্বি ওভেনের মতো মাল্টি ফাংশন কুকার এবং উদীয়মান প্রযুক্তি সহ সর্বশেষ শিল্পের প্রবণতাগুলির উপর জোর দেওয়া দরকার। স্টিফু যোগ করেছেন, "নতুন মাল্টিফংশন প্রযুক্তির প্রয়োগের সাথে আমরা রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াটির দক্ষতা এম্বেড করতে পারি, যা পরে নতুন ব্যবসায় বৃদ্ধিতে প্রভাব ফেলবে।"
ইন্দোনেশিয়া এর সমস্ত জি -২০ দেশের অর্থনীতিতে পর্যটন খাত সর্বোচ্চ প্রবৃদ্ধি অর্জন করেছে, তদুপরি ২০২০ সালের মধ্যে ২০ মিলিয়ন বিদেশী দর্শনার্থী পৌঁছানোর সরকারি ঘোষণার পরে। মার্কেটলাইনের একটি গবেষণা যুক্ত করেছে (20) যোগ করেছে, ইন্দোনেশীয় ভ্রমণ ও পর্যটন শিল্পকে মূল্যায়নের পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে 88.5 বিলিয়ন $ 2022 সালে 38.3 সাল থেকে প্রায় 2017% যথেষ্ট পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে।
জাকার্তা হোটেলস অ্যাসোসিয়েশন (জেএইচএ) একটি প্রদর্শনীর মূল সমিতিটিও এই বছরটিতে কিছু আতিথেয়তার প্রবণতা যুক্ত করেছে। “আতিথেয়তা খাত যেমন শক্তিশালী এবং নতুন সম্পত্তির সংযোজন অব্যাহত রয়েছে, আমরা নতুন অগ্রগতি যেমন: নিজস্ব হোটেল কার্যক্রম উন্নত করার সুবিধাদি, প্রযুক্তি ব্যবহার এবং ভ্রমণকারীদের জন্য পরিবেশ বান্ধব আবাসনের ব্যবস্থা রাখা নিশ্চিত করব। আতিথেয়তা সংস্থাগুলি আমাদের অতিথির পরিবর্তিত প্রত্যাশাগুলির সাথে সামনের দিকে এগিয়ে যেতে এবং ধাপে ধাপে সাম্প্রতিকতম ট্রেন্ডগুলির সাথে সামঞ্জস্য করে এই সুযোগগুলিকে পুঁজি করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ critical রিচার্ড মৌ, জেএএচএর চেয়ারম্যান মো।
অনুষ্ঠিত হচ্ছে থেকে জুলাই 24-27, 2019, ইভেন্টগুলি বিশিষ্ট শিল্প খেলোয়াড়দের সেমিনার সেশন সহ খাদ্য ও হোটেল শিল্পের শীর্ষ প্রযুক্তি সম্পর্কে জ্ঞান ভাগ করে নেওয়ার জন্য প্রধান নির্বাহী এবং সমিতিগুলিকে রূপান্তরিত করবে।
