আবার পার্টি করার জন্য প্রস্তুত: শ্যাম্পেন বিক্রি নতুন রেকর্ড স্থাপন করছে

• শ্যাম্পেন ক্যাটাগরি 18 সালে 2% হ্রাস পাওয়ার পরে গত বছর প্রায় 2019 শতাংশ হ্রাস পেয়েছিল।
• বর্তমান বৃদ্ধির উপর ভিত্তি করে, শ্যাম্পেনের বিক্রয় এই বছর প্রায় 4% বৃদ্ধি পাবে এবং 2025 সালের মধ্যে এই ধারা অব্যাহত থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে।
• জানুয়ারী এবং আগস্টের মধ্যে শ্যাম্পেন বিক্রি 11.9% বেড়েছে, এমনকি প্রাক-মহামারী 2019-এর একই সময়ের তুলনায়।

ফরাসি শ্যাম্পেন ওয়াইন চাষীদের লবি অনুযায়ী SGV, শ্যাম্পেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অস্ট্রেলিয়ায় রপ্তানি বৃদ্ধির কারণে এই বছর বিক্রি চার বছরের সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছাবে।

বুদবুদ বিক্রি বাড়ছে, বিশ্বব্যাপী করোনভাইরাস মহামারী এবং পরবর্তী লকডাউনের আগে দেখা শেষবার ভলিউমে ফিরে এসেছে, কারণ লোকেদের পার্টি নিক্ষেপ করা নিষিদ্ধ করা হয়েছিল।

শ্যাম্পেন জানুয়ারী থেকে আগস্টের মধ্যে বিক্রি প্রায় 12%বৃদ্ধি পেয়েছে, এমনকি প্রাক-মহামারী 2019 এর একই সময়ের তুলনায়।

সেই সময়ে, ফরাসি শ্যাম্পেন হাউসগুলি বিশ্বব্যাপী 297.6 মিলিয়ন বোতল প্রেরণ করেছিল। কমিট শ্যাম্পেন ট্রেড অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুসারে, 2020 সালে, অঞ্চলটি মাত্র 244 মিলিয়ন বোতল রপ্তানি করেছিল। অ্যারোনটিক্সের পর ফ্রান্সের দ্বিতীয় বৃহত্তম রপ্তানি শিল্প খাতটির জন্য টার্নওভার 980 মিলিয়ন ডলারের লাভের ক্ষতি দেখিয়েছে।

গ্রুপের ড্রিঙ্কস মার্কেট অ্যানালাইসিস পরিসংখ্যানের উদ্ধৃতি দিয়ে ইউকে-ভিত্তিক ইন্টারন্যাশনাল ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট রেকর্ড (আইডব্লিউএসআর) এর একজন বিশ্লেষক সিএনবিসিকে বলেছেন, “২০১৯ সালে 18% হ্রাস পাওয়ার পর গত বছর বিভাগটি প্রায় 2% কম ছিল। এখন, বর্তমান বৃদ্ধির উপর ভিত্তি করে, সংস্থাটি প্রত্যাশা করে শ্যাম্পেন বিক্রয় এই বছর প্রায় 4% বৃদ্ধি পাবে এবং 2025 সালের মধ্যে প্রবণতা অব্যাহত থাকবে।

শ্যাম্পেন ওয়াইনগ্রাউয়ারদের ফরাসি জেনারেল সিন্ডিকেটের পূর্বাভাস আরও বেশি আশাবাদী। গ্রুপটি আশা করে যে বিশ্বব্যাপী শ্যাম্পেন বাজারের বর্তমান সমাবেশ 305 সালে বিশ্বব্যাপী 2021 মিলিয়ন বোতল বিক্রি করতে পারে, এটি 2017 সালে সর্বশেষ দেখা গেছে।

কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে লোকেরা এক বছরের বেশি সময় লকডাউন করার পরে আবার পার্টি করতে প্রস্তুত।

যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক শ্যাম্পেন ব্যুরোর মুখপাত্র নাটালি পাভলাতোস সিএনবিসিকে বলেন, "যদি আমাকে অনুমান করতে হয়, আমি মনে করি ভোক্তারা জীবনের সামান্য কিছু জিনিসও উদযাপন করতে প্রস্তুত।" যদিও ছুটির মরসুম এখনও সামনে রয়েছে, পাভলাটোস নোট করেছেন যে তার ব্যুরো ইতিমধ্যেই গত বছরের স্তরের চেয়ে বেশি বিক্রির রিপোর্ট পাচ্ছে।

"তাই আমরা প্রকৃতপক্ষে কেবল স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসছি তা নয় বরং 2019 এর চেয়েও ভাল পারফরম্যান্স দেখছি," পাভলাতোস বলেছিলেন।